Белый чай ?
Белый чай (бай ча) – нежный и тонкий вид чая, его история уходит корнями в древнее искусство заготовки лекарственных трав. Обработка минимальна: лист подвяливают и сушат. Вкус и аромат зависят от выдержки. Молодой чай — это легкость, тонкость и свежесть, оттенки трав и цветов, выдержанный — плотность, сладость и мягкость, оттенки меда, сухофруктов и конфет.
Зеленый чай ?
Зеленый чай (люй ча) – одна из самых популярных и разнообразных категорий в мире чая. Изготавливается из нежного весеннего сырья, главная особенность обработки – ранняя остановка окисления, поэтому лист по цвету и свойствам ближе к несорванному. Настой светлый, легкий, обладает свежим и тонким вкусом и ароматом. В букете преобладают цветочные, злаковые, травяные, печеные или фруктово-ягодные оттенки.
Зеленый японский ?
Зеленый чай (люй ча) – одна из самых популярных и разнообразных категорий в мире чая. Изготавливается из нежного весеннего сырья, главная особенность обработки – ранняя остановка окисления, поэтому лист по цвету и свойствам ближе к несорванному. Настой светлый, легкий, обладает свежим и тонким вкусом и ароматом. В букете преобладают цветочные, злаковые, травяные, печеные или фруктово-ягодные оттенки.
— J1 —
Нефритовая маття
315 ₽
— J2 —
Малахитовая маття
419 ₽
Красный чай ?
Красный чай (хун ча) – самый распространенный чай за пределами Азии. В Европе красный чай привыкли называть черным из-за цвета чаинок индийских и африканских сортов. Большинство красных чаев полностью окислены, имеют насыщенный вкус и цвет настоя. Оттенки вкуса и аромата зависят от сырья и нюансов обработки: хлебные, цветочные, фруктовые, ягодные, медовые, карамельные, копченые и дымные.
— R12 —
Кения Итумбе
123 ₽
Улун ?
Улун (цин ча) – это обширная группа чаев, которые производят из зрелого листа, подвергая его неравномерному окислению. Одна из особенностей улунов – это яркие изменения аромата во время чаепития. Оттенки вкуса и аромата крайне разнообразны: от цветочно-фруктовых, ягодных, медовых, молочных, до шоколадно-кондитерских и минеральных.
Пуэр ?
Пуэр –разновидность черного чая, производится в провинции Юньнань. Пуэр производят из чая-сырца: его вялят или греют в печи, а потом постферментируют. Существует два вида пуэра: шу и шэн. Шу означает «готовый», он проходит ускоренную постферментацию во влажной скирде. Шэн означает «сырой» – он зреет естественным образом. Поэтому шу пуэр сразу приобретает темный цвет и мягкий вкус, а шэн с годами меняет цвет от зеленого к темному, а вкус от резкого, горького и терпкого к более сладкому и мягкому. Вкус и аромат шу пуэров – древесный, земляной, ореховый, сухофруктовый, минеральный. У шэна – цветочный, медовый, фруктовый.
Чай с добавками ?
Чай с добавками – композиции на основе чая. В качестве основы используется зеленый (сенча, ганпаудер), черный чай (красный по китайской классификации), или их купаж. Все композиции составлены и смешаны немецкими титестерами в Германии. Для них отобраны качественные ингредиенты: сушеные травы, цветы, фрукты, ягоды, натуральные ароматизаторы.
— A13 —
Глинтвейн
120 ₽
— A14 —
Отважный фрукт
100 ₽
— A3 —
Мятная малина
93 ₽
— A5 —
Эрл Грей
95 ₽
— A9 —
Дикая вишня
88 ₽
Травы • цветы ?
Цветы и травы – высушенные бутоны, лепестки, листья и побеги растений. Многие лоты из этой группы обладают не только приятным ароматом и вкусом, но и мягкими физиологическими эффектами. Их можно заваривать как самостоятельно, так и добавлять к другим чаям и сборам.
Добавки ?
Добавки – это высушенные травы и цветки, которые отлично дополнят любой чай из каталога, а также будут хороши и как самостоятельный напиток. В этом разделе можно встретить как известные всем, так и необычные для наших широт растения, которые обогатят ваш вкусовой опыт и, непременно, будут полезны для здоровья.
Ройбос ?
Ройбос – растительный чай, который изготавливают из измельченных листьев и побегов Аспалатуса линейного, кустарника из семейства бобовых, растущего в Африке. Не содержит кофеина и содержит мало танинов. Имеет яркий, приятный аромат и сладковатый мягкий вкус.
Чай на любой вкус
88
920
RUB
