Меню
Сделали бесплатную доставку! Будем расширять список регионов. Подробнее
Инь Цзюнь Мэй фото
Инь Цзюнь Мэй фото
Инь Цзюнь Мэй фото
Инь Цзюнь Мэй фото
Красный чай
R32

Инь Цзюнь Мэй

«Серебряные брови»
5 (2 голоса)
Сдобные булочки, ягодный джем
470 ₽
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Характеристики
Вид чая:
Название оригинальное:
Инь Цзюнь Мэй
Название на русском:
«Серебряные брови»
Район производства:
Китай, Фуцзянь
Урожай:
весна 2022
«В послевкусии возникает ощущение ягодной кислинки, как после вкусного джема»
Вкусовые качества

Это «десертный» чай с маленькими молодыми листочками и с содержанием почек около 30%. В аромате сдобные булочки, ягодный джем и варенье из хризантем.

Главная характерная вкусовая особенность этого сорта — яркая сладость. Аромат и вкус достаточно гармонично сочетаются друг с другом. В послевкусии возникает ощущение ягодной кислинки, как после вкусного джема. «Серебряные брови» лучше всего раскрываются методом варки или настаивания.

Как заваривать
150 мл
4-5 г
90-95°С
5-30 сек
250 мл
3 г
90°С
3-4 мин
Описание

Инь Цзюнь Мэй переводится как «Серебряные брови» — этот чай производят на севере провинции Фуцзянь из тех же чайных кустов, что и Сяо Чжун, только для него берутся более нежные листочки и почки. Инь Цзюнь Мэй и Цзинь Цзюнь Мэй (кит. «Золотые брови») впервые были созданы в 2005 году в фуцзяньском институте «Исследования и разработки чая», сейчас это одни из популярных красных сортов.

Фуцзянь — провинция на восточном побережье Китая, одна из самых густонаселенных в Китае. Условно производство чая в Фуцзяни можно разделить на две части. Южная Фуцзянь в районе Аньси известна светлыми улунами Мао Се, Хуан Цзинь Гуй, Бэн Шань и, конечно, Те Гуань. В северной части находится заповедник Уишань, где делают знаменитые утесные улуны Да Хун Пао, Шуй Сянь и Жоу Гуй.

Горный район Уишань находится на границе провинций Фуцзянь и Цзянси. Средняя высота достигает 650 м над уровнем моря, а самая высокая точка — гора Хуанган, 2158 м. Регион известен не только производством знаменитых чаев, но и ценится за природную красоту — местный заповедник включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Отзывы про Инь Цзюнь Мэй
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

03.03.2023 07:13:45
Сладость во вкусе мне не показалось очень сильной, а вот в аромате она очень мощная. Действительно пахнет сахарными булочками и есть ягодное послевкусие. Еще чай очень хорош, когда полностью остынет - ароматические свойства слегка притупляются, но настой становится слаще.
torrefacto 03.03.2023 12:58:36
Иван, благодарю вас за отзыв!

R32 Инь Цзюнь Мэй — один из самых ароматных красных сортов, которые встречались в поиске интересных экземпляров провинции Фуцзянь.

Советую попробовать еще R28 Гу Шу Шай Хун Айлао. Вкус округлый и сладкий, а аромат имеет яркий ягодный профиль.
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва