Фильтры для кофе

Альтернативные способы заваривания кофе, такие как аэропресс, кемекс или пуровер (воронка), предусматривают использование бумажных фильтров. Вкладыши задерживают мельчайшие частички молотых зерен, поэтому напиток получается чистым и прозрачным, без взвеси. Кроме того, они поглощают кафестол – вещество, повышающее уровень холестерина в крови.

Как выбрать фильтры для кофе?

Для производства этих расходников используется коричневая и отбеленная бумага. В первом случае сырье подвергается минимальной обработке, что особенно важно для защитников окружающей среды. Однако изделия нужно промывать перед использованием, чтобы напиток не приобрел привкус картона. Бумага, отбеленная с помощью хлора или кислорода, существенно экономит время кофеманов и всегда гарантирует чистоту профиля заваривания.

Фильтры различаются и по толщине, которая влияет на скорость пролива воды и тельность напитка.

Ищете качественные расходные материалы? Обжарщики кофе Torrefacto предлагают купить фильтры проверенных торговых марок Aerobie, Hario, Melitta и др. Подробные описания изделий в каталоге позволяют выбрать оптимальный способ приготовления.