Группа «B»: для темной обжарки
Свернуть группу
Рекомендуем для темной и средне-темной обжарки. Добрая половина этой группы — кофе с классическим шоколадно-ореховым профилем, который отлично раскроется в эспрессо, турке, моке и френч-прессе. А те сорта, чья кислинка выше трех, вполне могут подойти и для средней обжарки. Все в ваших руках!
Свернуть группу
B
243
Зеленый кофе
Индонезия Ява
4.36
(14 голосов)
Красное яблоко, пряности, темный ром
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
533 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
B
194
Зеленый кофе
Колумбия Эксельсо
4.33
(15 голосов)
Какао, косточковые фрукты, цитрусовые
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.25
354 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
B
231
Зеленый кофе
Колумбия Асеведо Катурра
4.71
(14 голосов)
Горький шоколад, красное яблоко, грецкий орех
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.25
492 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
Группа «C»: для средней обжарки
Свернуть группу
Этот кофе прекрасно покажет себя как в темной, так и в средней обжарке. При желании вы можете пожарить его светло, если вам по вкусу яркая кислотность. Однако именно среднюю обжарку для этих сортов мы рекомендуем неспроста: так кислинка получается максимально сладкой, карамельной и сбалансированной, а способ заваривания в таком случае возможен абсолютно любой.
Свернуть группу
C
18
Зеленый кофе
Папуа-Новая Гвинея Сигри
4.56
(189 голосов)
Красная смородина, грейпфрут, пряности
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
500 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
230
Зеленый кофе
Колумбия Флоренсия Эль-Какао
4.77
(13 голосов)
Молочный шоколад, красная смородина, клюква
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.75
486 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
252
Зеленый кофе
Коста-Рика Пресиденте
4.56
(9 голосов)
Тертое какао, лимон, вишня
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.50
433 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
261
Зеленый кофе
Бразилия Ирмас Перейра
5
(1 голос)
Сушеное яблоко, черноплодная рябина, сырой миндаль
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.75
643 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
285
Зеленый кофе
Гватемала Венадо
4.88
(8 голосов)
Ежевика, киви, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
85.25
424 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
284
Зеленый кофе
Гвальвадор Эль-Агуакате
4.75
(8 голосов)
Ирга, клюква, мед
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.75
424 ₽
300 г
900 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
Группа «D»: для светлой обжарки
Свернуть группу
Топовый кофе с высоким потенциалом. Наиболее ярко и сочно получается в обжарке под фильтр, но если вам нравится кислинка потише — вы вполне можете пожарить его темнее, и тогда он подойдет для любых способов заваривания. При определенном навыке обжарки дает незабываемую искристую чашку.
Свернуть группу