Группа «B»: для темной обжарки
Свернуть группу
Рекомендуем для темной и средне-темной обжарки. Добрая половина этой группы — кофе с классическим шоколадно-ореховым профилем, который отлично раскроется в эспрессо, турке, моке и френч-прессе. А те сорта, чья кислинка выше трех, вполне могут подойти и для средней обжарки. Все в ваших руках!
Свернуть группу
B
243
Зеленый кофе
Индонезия Ява
4.36
(14 голосов)
Красное яблоко, пряности, темный ром
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
600 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
B
270
Зеленый кофе
Коста-Рика Росалия
4.67
(9 голосов)
Молочный шоколад, крыжовник, черный чай
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
660 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
B
227
Зеленый кофе
Гватемала Сабанетас
4.94
(16 голосов)
Молочный шоколад, брусника, сушеное яблоко
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
500 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
B
231
Зеленый кофе
Колумбия Асеведо Катурра
4.71
(14 голосов)
Горький шоколад, красное яблоко, грецкий орех
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.25
554 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
B
273
Зеленый кофе
Руанда Гахара
4.23
(13 голосов)
Малиновый джем, вишня, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
85.25
490 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
B
281
Зеленый кофе
Колумбия Бленд рехиональ
4.5
(8 голосов)
Вишня, шоколадный бисквит, темная карамель
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.25
510 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
Группа «C»: для средней обжарки
Свернуть группу
Этот кофе прекрасно покажет себя как в темной, так и в средней обжарке. При желании вы можете пожарить его светло, если вам по вкусу яркая кислотность. Однако именно среднюю обжарку для этих сортов мы рекомендуем неспроста: так кислинка получается максимально сладкой, карамельной и сбалансированной, а способ заваривания в таком случае возможен абсолютно любой.
Свернуть группу
C
264
Зеленый кофе
Куба Туркино
4.27
(26 голосов)
Жареный арахис, молочный шоколад, сливочный круассан
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.75
720 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
197
Зеленый кофе
Колумбия Уила Катурра
4.67
(21 голос)
Красный апельсин, мед, темный шоколад
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
85.50
490 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
268
Зеленый кофе
Бурунди Гатукуза
4.75
(4 голоса)
Сушеное яблоко, грейпфрут, мед в сотах
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.25
480 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
282
Зеленый кофе
Колумбия Розовый бурбон мытый
4.27
(15 голосов)
Брусничный джем, спелый лайм, сахарный тростник
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
86.75
690 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
C
297
Зеленый кофе
Колумбия Кастильо полумытый
4.29
(7 голосов)
Белый грейпфрут, лайм, зеленое яблоко
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.75
490 ₽
300 г
900 г
2000 г
В зернах
Мелкий помол (+0₽)
Средний помол (+0₽)
Нет в наличии
Группа «E»: редкие сорта
Свернуть группу
Необычные микролоты: редкие разновидности арабики, specialty-робусты и либерика, а также кофе с необычной обработкой и ферментацией. Обжарка светлая. Для приготовления подойдут альтернативные способы, можно заварить во френч-прессе и чашке.
Свернуть группу
Группа «D»: для светлой обжарки
Свернуть группу
Топовый кофе с высоким потенциалом. Наиболее ярко и сочно получается в обжарке под фильтр, но если вам нравится кислинка потише — вы вполне можете пожарить его темнее, и тогда он подойдет для любых способов заваривания. При определенном навыке обжарки дает незабываемую искристую чашку.
Свернуть группу