Новости Torrefacto

25.10.2021
Осенние новости: статья в блоге!
4 ноября нам исполняется 10 лет! В новой статье блога Илья Савинов поделился нашими успехами и планами, рассказал о кофейных, чайных и шоколадных новинках, а также высказал свое мнение о росте цен на кофе. Кроме того, наконец-то мы сняли видео о нашем производстве. Приглашаем вас на виртуальную экскурсию!
14.10.2021
Легендарная керамика Loveramics теперь в Торрефакто
Качественныий фарфор с толстыми стенками, глубокие насыщенные цвета, отлично держат температуру напитка. Комплект чашка+блюдце уже в каталоге. Выбери свой цвет и объем!
13.10.2021
Акция на Timemore Nano и Timemore Chestnut C2 до 17.10!
Самая компактная жерновая кофемолка. Теперь по суперцене! Nano удобно брать с собой: она легко поместится в корпус аэропресса или боковой карман рюкзака. Отлично подойдет для моки, воронки и френч-пресса. Всего за 7 990 ₶ до 17 октября включительно. Timemore Chestnut C2 обладает всеми преимуществами старших моделей – острые стальные жернова диаметром 38 мм, пружина, прочно фиксирующая внутренний жернов, удобная, щелчковая система настройки помола (до 28 щелчков), алюминиевый корпус. До 17.10 по специальной цене – 4 490 ₶. Успей купить!
11.10.2021
Теперь мы отправляем заказы каждый день!
Друзья, теперь мы жарим для вас кофе каждый день! И отправляем любые заказы на следующий день после его оформления. Закажите до 14:00 с понедельника по пятницу, и на следующий день мы передадим заказ в службу доставки! При заказе после 14:00 — отправка через день. При заказе с 14:00 пятницы до 14:00 понедельника — отправка во вторник. Все соответствующие изменения на сайте мы внесем в течение недели. В том числе счетчик на главной странице, который всегда подскажет вам, когда ближайшая обжарка.
06.10.2021
Timemore Slim S TITANIUM. Новинка в каталоге аксессуаров
Timemore Slim S с титановыми жерновами! Мелкий помол получается равномернее. Крупный по-прежнему очень хорош. Вращать ручку стало реально проще! 18 г «в пыль» за полторы минуты! А еще такие жернова меньше подвержены износу. Успей купить по специальной цене – всего за 13 790₽ до 10 октября включительно.
06.10.2021
Hario V60 по суперцене до 10.10
Индиго, красная и голубая воронка Hario V60 всего за 1990 ₶! До 10 октября включительно. Размер 02.
05.10.2021
Возвращение Кении Ньери Гатомбойя
Яркий, бесконечно ягодный кофе с прекрасной сладостью ежевики, вишни, черной смородины и черноплодки. Спелая, лопающаяся на языке кислинка гранатового сока. На остывании цветочный мед.
01.10.2021
Новый Brewista Artisan. Теперь в Торрефакто
Кажется, в этом чайнике есть все, что нужно. Новая версия. Поколение V3. Объем 1 л, поддержание t°, установка t° с точностью до градуса. Геометрия носика и ручки на 5+, секундомер и турбо-нагрев (new). Гарантия 1 год!
01.10.2021
Акция на весы Timemore Black Mirror до 3.10 включительно
Все, что можно было сказать об этих весах — уже сказано. Мы тестировали их на протяжении года, и они ни разу не подводили. Всего 3 990 ₽ до 3 октября включительно! За такие деньги это просто подарок.
30.09.2021
Зеленый туман и Древесный эликсир. Новинки в каталоге чая
Две новинки в каталоге чая! Зеленый туман: Чай со сложным ароматом печеных каштанов, сирени, морской соли и пломбира. Во вкусе – сладость и легкая горчинка, напоминающая свежую бруснику. Раскрывается даже при заваривании горячей водой (95°C)! Шу пуэр Древесный эликсир: Аккуратные крупные листочки с ароматом сандалового дерева, дуба и фиников. В заваренном виде добавляются оттенки камфоры и грибов шиитаке. Во вкусе много сладости. Приятного чаепития!
30.09.2021
Новые сорта недели в голосовании
Друзья, какой кофе будет на следующей неделе со скидкой — решать только вам! У нас на главной странице это можно сделать путем честного голосования.
На днях этот список украсили 3 новых сорта: Колумбия Бленд рехиональ, Коста-Рика Халапа хани и Коста-Рика Трес- Эрманас сухой. Выбор за вами!
23.09.2021
Гвальвадор Дали вернулся!
Гвальвадор Дали 2.0, с уклоном в сухую и анаэробную обработку. Хорошая сладость шоколадного бисквита и красного вина, кислинка брусничного джема и темных сухофруктов, пряные оттенки лакричной конфеты, гвоздики и дубовой бочки.
22.09.2021
Новинка из шоколадного цеха! Никарагуа с оттенками чернослива
В темном варианте — отчетливая ассоциация с черносливом в шоколаде! На фоне — ноты фундука. В молочном — макадамия и нежное сливочное тело. Горький шоколад — с насыщенным, ярким вкусом, в котором ноты фиников, чернослива и миндаля сменяют друг друга. Попробуйте новый Никарагуа Отума Органик!
22.09.2021
EUREKA Filtro. Новая кофемолка!
Классная электрическая кофемолка для дома! Версия с универсальными жерновами (от турки до френч-пресса). Сделано в Италии.
17.09.2021
Аэропресс GO всего за 2990 ₽ до 19 сентября включительно
«Походная» версия классического аэропресса со всеми возможностями старшей модели и удобной чашкой, в которую он легко складывается для транспортировки. Сделано в США. Все преимущества старшей модели в более компактном корпусе. Успей купить по выгодной цене до 19.09.2021.
16.09.2021
Экспериментальный лот: Эфиопия Гуджи Адола уже в каталоге
Мытая обработка с последующей анаэробной ферментацией, во время которой к кофе добавили кардамон. Удивительно красивый кофе! Лайм с сахаром, фисташковый пломбир, зеленый кардамон и ваниль. Сладкая пряность вызывает ассоциации с пепси-колой и желание повторить. Спешите попробовать!
15.09.2021
Новый урожай японского чая матча! Весна 2021
Нефритовая матча. В аромате жареные семечки, луговые травы, молоко, цветы, лесные орехи. Во вкусе – оттенки водорослей и орехов. В послевкусии – цветы с горчинкой пыльцы. Малахитовая матча. Аромат сухого чая сливочно-молочный, с легкой сладостью. Во вкусе – артишоки, брокколи, бланшированные зеленые овощи. За травянисто-овощными нотами – сладкие ореховые вафли. Изумрудная матча. В аромате – свежескошенные травы, летниий луг, сливки и орехи. Во вкусе – гладкая текстура с характерной сладостью, умами и легкой кислинкой. Спешите попробовать!
09.09.2021
Яркая новинка в группе В:
Кофе с любопытной кислинкой брусничного джема, лесной земляники и пряной сладостью, в которой читаются финики, изюм, темный ром, ваниль и какао-бобы.
26.08.2021
Гватемала План-дель-Гуайябо. Новый фермерский микролот!
Во вкусе сочная кислинка граната, переходящая в сладость темных сухофруктов — инжира, фиников и изюма. Невероятно шелковая текстура и очень долгое послевкусие, в котором можно услышать шоколад, тростниковый сахар и аккуратную сладковатую пряность вдалеке — ваниль и анисовые ноты (та самая лакричная конфета). Спешите попробовать!
23.08.2021
Наш новый шоколад: Танзания и Мадагаскар
Друзья, встречайте два новых потрясающих сорта шоколада нашего производства! Танзания Кокоа Камили — желтый инжир, орехи и чернослив в темном варианте, ирис и карамель — в молочном, грейпфрут и фундук — в 100% горьком. Мадагаскар Мава Препарейшнн — темный шоколад с оттенками сахарного пончика и орехов, молочный — с нотами ириса, соленой карамели и долгим сливочным послевкусием, а в 100% горьком можно услышать кумкват и фундук. Спешите попробовать!
23.08.2021
Приглашаем всех на фестиваль «Чашка»! 28-29 августа в Музее Москвы
Друзья! Приглашаем всех на фестиваль «Чашка», который пройдет 28-29 августа на территории Музея Москвы! Там вы сможете попробовать наш кофе, чай и шоколад, а также познакомиться с нами. Номер нашего стенда C17. Мероприятие абсолютно бесплатное, но предварительно необходимо пройти регистрацию на сайте фестиваля. До встречи!
03.08.2021
Благовония в палочках ручной работы в Torrefacto
Благовония, сделанные из перетертой в порошок древесины агарового дерева с добавлением небольшого количества коры «Litsea glutinosa» в качестве склеивающего ингредиента. Сформированы в виде палочек длиной 20 сантиметров. Поставляются в нашем фирменном пенале.
28.07.2021
Три новых сорта шоколада нашего производства уже в каталоге!
Мы долго подбирали рецептуру и уменьшили размер кусочков, как вы и просили.
Колумбия Антьокия — темный шоколад раскроется нотами жасмина, черного чая и кураги, а в 100% горьком шоколаде — грецкий орех, помело и солодовые оттенки. Сан-Томе Уба Будо — во вкусе темного шоколада корица, трубочный табак и красные ягоды, в молочном — соленая карамель, а в 100% горьком — лесной орех, абрикос, персик и сухофрукты. Венесуэла Барловенто Каренеро Супериор — в темном варианте чернослив, в молочном — сливочная карамель, в 100% горьком — миндаль, сливки и зеленое яблоко!

Для каждого вида шоколада — темного, молочного и 100% горького — на сайте теперь отдельное описание вкуса.

Прошло почти два месяца с запуска нашей «шоколадной фабрики». В каталоге есть еще три сорта собственного производства – белый карамельный, белый с клубникой и белый с малиной.
Спешите попробовать, если ещё не успели!

В ближайший месяц будет еще много шоколадных новинок!
01.07.2021
Эврика! Новая кофемолка EUREKA Crono в каталоге
Пожалуй, лучшая электрическая кофемолка за свою цену! Микрометрическая, бесступенчатая настройка для точного попадания в рецепт. Плоские стальные жернова Ø50 мм: равномерный помол от турки до френч-пресса. Скорость вращения нижнего жернова — 1350 об/мин. Это в 2,5 раза больше, чем у Baratza Encore и почти столько же, сколько у Mahlkönig EK43! Таймер с настройкой на отключение помола от 5 до 60 сек. Очень тихая. Кофемолки Eureka изготавливают во Флоренции с 1920 года. Ручная сборка и очень надежная конструкция.
30.06.2021
Юбилейный, трехсотый лот в каталоге! Кения Центральная провинция АБ
Новый микролот в группе D. Яркая, бесконечно смородиновая, винно-вишневая, лопающаяся во рту своей искристой кислинкой Кения! Не кофе, а ягодный морс!
16.06.2021
Впервые в России! Только у нас: вакуумные контейнеры Ankomn в каталоге аксессуаров
С помощью этого контейнера можно убрать до 70% кислорода и дольше сохранить продукт свежим. Контейнер держит вакуум до 14 дней, после чего нужно просто еще раз покрутить крышку, чтобы воздух вышел.
Помимо контейнеров, в каталоге появилась умная ложка Ankomn, с помощью которой вы сможете отмерить 10 г кофе, причем неважно – в зернах или молотого, с удивительной точностью.
08.06.2021
Пришли очень вкусные сухие Колумбии: D295 и D298 уже в каталоге!
Благодаря нашему другу Денису Багаеву мы можем насладиться свежайшим урожаем 2020-2021 года. D295 Колумбия Розовый бурбон сухой – кофе с невероятно гладкой, шелковистой текстурой и очень звонкой кислотностью тропических фруктов, напоминающей новозеландский Совиньон Блан. А D298 Кастильо сухой – лот с тягучей и необычайно сладкой винной кислотностью, оттенками спелой клубники, черноплодки, вишни и сахарного тростника.
01.06.2021
Заработал наш собственный цех по производству шоколада!
Сделано в Torrefacto! Мы выбрали лучшие, на наш взгляд, ингредиенты и строжайшим образом следим за качеством на каждом этапе. Со временем в этом разделе будет появляться все больше продукции нашего собственного производства. Мы также уменьшили размер кусочков, как вы и просили.
18.12.2020
Последняя распродажа 2020 года!
Две последние обжарки 2020 года! Более 25 сортов в каталоге со скидками. Жители Москвы (в пределах МКАД!) смогут сделать заказ на обжарки 21 и 24 декабря (до 20:00 23 декабря), а жители других регионов — только на обжарку 21 декабря (до 20:00 20 декабря).
Успейте заказать свежеобжаренный кофе к новогодним праздникам! 
18.12.2020
Новинка! Подарочные наборы кофе
Для тех, кто хочет сделать подарок любителю кофе, мы собрали восемь тематических кофейных наборов на любой вкус. В каждом из них пять упаковок кофе по 150 г (в наборе «Эфиопия Анасора» — четыре упаковки). Вы можете собрать свой набор, добавив в корзину подарочную коробку и до пяти маленьких упаковок кофе или какао!
23.11.2020
Готовимся к Чёрной пятнице!
В этом году мы решили не оставаться в стороне и принять участие в распродажах Черной пятницы. С 27 по 30 ноября все новинки сезона станут «сортами недели». Четыре дня грандиозных скидок на кофе — от 30%! Присоединяйтесь к самой большой онлайн-распродаже 2020 года вместе с Торрефакто!
05.11.2020
Новинка! Дрип-пакеты в Торрефакто
У нас появились дрип-пакеты! Это самый простой и удобный способ приготовить кофе: просто поместите дрип-пакет на чашку и залейте горячей водой. Молотый кофе упакован в азотной среде, так он дольше остается свежим.
Мы сделали шесть вариантов дрип-кофе на выбор: от самой темной до средней обжарки. Подробности в новом каталоге!
01.11.2020
Новое поступление: 2 сорта с плантации Халапа из Коста-Рики
Два новых микролота с плантации Халапа (Коста-Рика):
№271 Коста-Рика Халапа мытый из группы D — кофе с превосходным балансом, сложной и яркой кислотностью, терпковатыми нотами черного чая, грейпфрута и розовой смородины.
№272 Коста-Рика Халапа хани из группы B — чистый, сладкий, медовый, с искристой кислинкой красных ягод и мягким шоколадным фоном.
28.10.2020
Новое поступление: первый урожай нашей гейши из Коста-Рики
№267 Коста-Рика Торрефакто гейша — это первый урожай нашей гейши из сада Coffea Diversa в Коста-Рике. Обработан методом карбонической мацерации. Очень фруктовый, шелковистый и яркий кофе!
22.10.2020
Новые аксессуары для каппинга: чашки Rhinowares и ложки Tiamo
Добавили в каталог новые аксессуары: чашки и ложки для каппинга.
Керамическая чашка Rhinowares покрыта изнутри черной глазурью, легко штабелируется.
Капперская ложка Tiamo сделана из нержавеющей стали. Тканевый чехол в комплекте!
Аксессуары для каппинга соответствуют стандартам SCA.
13.10.2020
Новое поступление: 2 сорта с фермы Трес-Эрманас из Коста-Рики
Два микролота свежего урожая с фермы Трес-Эрманас.
№217 Коста-Рика Трес-Эрманас хани обжарили для группы B — получилось очень карамельно, с кислотностью лайма и белого винограда, отлично для эспрессо и джезвы.
№216 Коста-Рика Трес-Эрманас сухой в группе D — чистый кофе с хорошим балансом, во вкусе абрикос, красное яблоко, кислинка лайма и красного апельсина.
29.05.2020
Новые аксессуары: иммерсионная воронка December, черная матовая V60 и легендарная кофемолка Comandante
В каталоге аксессуаров пополнение. Добавили иммерсионную воронку корейского производства December. Любителям классического пуровера может приглянуться черная матовая V60. И вернулись в каталог легендарные ручные кофемолки из Германии Comandante – в продаже модель цвета венге. Количество ограничено.
18.05.2020
Новое поступление: 2 сорта из Коста-Рики обработки хани и белый хани
Новинки в группе С средней обжарки – обе интересной обработки. Сорт №253 Коста-Рика Хуан Карлос Валерио – обработка хани (сохранено 50% муселяжа): во вкусе сочные оттенки вишни и апельсина, яркая кислинка желтой сливы и терпковатая горчинка грейпфрута на послевкусии. Сорт №254 Коста-Рика Монте-Лурдес – обработка белый хани (сохранено 10% муселяжа): кофе с хорошей яблочной кислотностью, мягким шоколадным фоном, терпковатыми оттенками цедры и черноплодной рябины.
05.05.2020
Подключили номер 8800 для бесплатных звонков из регионов России
Мы подключили номер 8 (800) 333-63-95, чтобы вы могли бесплатно позвонить нам из любого региона России с городского или мобильного номера. Мы тестируем новый график работы и ждем ваших звонков с 9 до 23 часов по московскому времени 7 дней в неделю. Также вы можете получить консультацию по электронной почте или в мессенджерах.
04.05.2020
Aeropress Go – новинка в каталоге аксессуаров
В каталоге аксессуаров новинка – компактный аэропресс. Aeropress Go – это «походная» версия классического аэропресса со всеми возможностями старшей модели и удобной чашкой, в которую он легко складывается для транспортировки. Подробнее на странице товара.
29.04.2020
Новое поступление: кофе из Эфиопии, Танзании и Коста-Рики
Добавили два африканских сорта в группу D: №250 Танзания Умоджа Улулу пиберри мытой обработки и "волшебный" кофе сухой обработки №251 Эфиопия Иргачеффе Арича. В группе С новинка с президентским названием – №252 Коста-Рика Пресиденте.
11.04.2020
Новые сорта в группе робуст R и микролотов под фильтр D
В каталоге R пополнение: робуста категории файн из Бразилии с классическим профилем вкуса №248 и робуста из Индии муссонной обработки №249. В группе D новинка – сочный и яркий кофе сухой обработки №247 Колумбия Сантуарио Эль-Пласер.
02.04.2020
Новая поставка австралийских чашек Huskee Cup из кофейного пачмента
Новая поставка HuskeeCup: добавили в каталог чашки всех размеров, блюдца и крышки. Посуда сделана из кофейного пачмента (coffee husk), побочного продукта кофейной обработки. Подробнее на странице товара.
01.04.2020
Добавили в каталог гейзерные кофеварки Gnali&Zani и фильтры Wave
В каталог аксессуаров добавили красивые гейзерные кофеварки из Италии Gnali&Zani VENEZIA. Подходят для всех типов плит. Подробнее на странице товара. И получили новую поставку фильтров волной для воронок c плоским дном.
26.03.2020
С 30 марта по 5 апреля мы работаем по стандартному графику
С 30 марта по 5 апреля мы принимаем заказы, обжариваем кофе и отправляем по стандартному графику работы. Дейтсвуем как организация, обеспечивающая население продуктами питания, согласно п.1-в Указа Президента РФ от 25 марта 2020 г. N 206.
25.03.2020
Добавили в каталог австралийские чашки Keep Cup
В каталоге аксессуаров долгожданная новинка – известные во всем мире стаканы с крышками KeepCup. Австралийская компания делает сотни вариантов многоразовых кружек, мы выбрали стеклянные модели Velocity c силиконовым ободком и Brew c пробковым. Подробнее на странице товара.
19.03.2020
Пополнение авторских смесей в группе темной обжарки B+
Продолжаем расширять линейку авторских смесей в группе B+. Встречайте 3 новых сорта: №244 Мока Ява, №245 Муссонная ночь и №246 Кот Бразилио и Лиса Алиса. О создании каждой смеси Илья Савинов рассказал в блоге.
18.03.2020
Обновили раздел «Лица Torrefacto»
Знакомые и новые лица в разделе «О нас»: обновили фотографии, добавили информацию о работе каждого в компании и жизненных взглядах. Переходите в раздел «Лица» — знакомьтесь с командой Торрефакто.
12.03.2020
Новые авторские смеси в группе B+ и моносорт Индонезия Ява
В каталоге B+ пополнение авторских смесей: №241 Кот Бразилио, собранная из 5 разных бразильских сортов, и №242 Сухой Закон, состоящая на 80% из сортов сухой (натуральной) обработки. В группе B сладкая и пряная новинка – №243 Индонезия Ява.
10.03.2020
Заморозили цены на кофе. Теперь у нас фиксированный курс по паре рубль-доллар
В связи с резким роста курса доллара мы приняли решение зафиксировать наши рублевые цены по курсу 66,19 руб. (последнее обновление курса на нашем сайте). Зеленый кофе мы закупаем в долларах, валютные риски берем на себя. Будем держать цены до последнего на этом уровне, не обращая внимания ни на рост курса доллара, ни на рост котировок по арабике.
28.02.2020
Пополнение в каталоге аксессуаров: «Весенний набор» для кофепития
Добавили в каталог набор по специальной цене: большая керамическая чашка Redneck и пачка Весенней смеси за 1200 рублей.
28.02.2020
Новый раздел каталога Б+ с авторскими смесями
Мы добавили новый раздел каталога Б+ — это кофе для тех, кто любит классический вкус итальянского эспрессо с выраженной горчинкой и без намека на кислинку. Специально для группы Б+ Илья Савинов составил три авторские смеси: Эль-Класико, Аль Робусто и Бестселлер бленд. Замысел каждой смеси он раскрыл в записях Дневника прораба.
27.02.2020
Новые сорта из Бурунди, Кении и новый урожай Сулавеси
В каталог вернулась Индонезия Сулавеси №96 – с первого глотка вы узнаете пряный индонезийский профиль, во вкусе можно почувствовать сухофрукты и гречишный мед. В группе С пряная новинка из Бурунди – сорт №239 с оттенком терпковато-сладкой клюквы, покрытой сахарной пудрой. В группе D – новая Кения Гичерори АА с нотами ежевики и темного винограда.
20.02.2020
Три новых сорта в группе средней обжарки
Добавили в группу С микролоты: кисло-сладкая Эфиопия Иргачеффе Кедида №233 со вкусом «земляничной поляны», сочная виноградно-малиновая Эфиопия Гуджи Кена №234 и Гватемала Уэуэтенанго Круз Гранде №235 с оттенками вишни и кураги.
13.02.2020
Новинки из Колумбии в группах B, С, D
Все три Колумбии этого сезона родом из Асеведо. На ваш выбор: в группе B — шоколадно-клюквенный кофе №231 Колумбия Асеведо катурра; в группе С — сорт №230 Колумбия Флоренция Эль-Какао, напоминающий молочный шоколад с изюмом; в группе D — сорт №232 Колумбия Асеведо таби c оттенками цитрусов и лесных ягод.
11.02.2020
Добавили оплату через Apple Pay и Google Pay
На сайте можно оплатить заказ через электронный кошелек. Просто выбирайте опцию «Оплата банковской картой», в браузере платежной системы увидите кнопки Apple Pay, Samsung Pay, Google Pay.
13.01.2020
Новые реквизиты ООО «Торрефакто»
С 13 января 2020 у ООО «Торрефакто» изменились реквизиты: юридический адрес и КПП. Обязанности директора компании исполняет Макаров Николай Андреевич.
10.01.2020
Запустили колорсортер «Сапсан» для очистки зерна
На производстве запустили колорсортер или оптический сортировщик — оборудование для чистки и сортировки зерна. Он позволяет проверить и отсортировать обжаренное зерно на наличие недозрелых (квакеров) и пережаренных зерен. Электронный детектор определяет отклонение в цвете, размере, форме зерна и отсеивает их. Сортировка помогает повысить качество кофе и улучшить вкус.
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва