Биндао Сань Ча Шэн Пуэр фото
Биндао Сань Ча Шэн Пуэр фото
Биндао Сань Ча Шэн Пуэр фото
Биндао Сань Ча Шэн Пуэр фото
Пуэр
P15

Биндао Сань Ча Шэн Пуэр

Рассыпной шэн пуэр из Биндао
0
Медовый, фруктовый, ягодный. Инжир, цветочная пыльца
475 ₽
Характеристики
Вид чая :
Пуэр
Название оригинальное :
Биндао Сань Ча Шэн Пуэр
Название на русском :
Рассыпной шэн пуэр из Биндао
Район производства :
Юньнань, Линьцан
Культивар :
Юньнань Да Е Чжун
Обработка :
шэн пуэр
Урожай :
весна 2019
«Вкус сладкий, воздушный, наполненный, с оттенками фруктовых леденцов, цукатов»
Вкусовые качества

Молодой шэн пуэр из знаменитого района Линьцан. Сырье из этих мест славится силой и сладостью аромата, фруктовыми оттенками. Аромат чая приятный, густой, сладкий и богатый: свежесть, цветы, мед, травы. В разогретом виде чай становится сахаристым, появляются ноты инжира, слив, ягод.

Настой легкий, нежный, сбалансированный. Вкус сладкий, воздушный, наполненный, с оттенками фруктовых леденцов, цукатов, с пощипывающей горчинкой молодого шэна, в которой улавливается цветочная пыльца. Послевкусие отчетливое, стойкое, цветочное, с легкой ноткой ментола, горчинка гармонично переходит в сладость. Этот чай хорошо представляет свой регион, он устойчив к завариванию — выдерживает много проливов. Молодые шэны легко уходят в неприятную горечь, поэтому важно следить за временем настаивания.

Как заваривать
150 мл
5-6 г
90-95°С
10-30 сек
250 мл
3-4 г
90°С
3-4 мин
1000 мл
5-7 г
95-98°С
Описание

Рассыпной шэн пуэр, сделанный в 2019 году в районе Биндао округа Линьцан.

Биндао — это знаменитый чайный район и также название деревни, где производят пуэр.

Название «Биндао» можно перевести как «ледяной остров». На диалекте народности дай, проживающей в этой деревне, название может звучать как Бяньдао. Биндао находится в районе Мэнку, имеет небольшие производственные мощности. Преимущественно здесь делают чай из прямоствольных деревьев, в том числе и древних.

Биндао Сань Ча Шэн Пуэр

С 2014 года пуэр из этой местности считается одним из самых эталонных и дорогих наряду с чаем из деревни Лао Бань Чжан. Любители чая ценят пуэр из Биндао за уникальный вкус и исторически сложившуюся культуру производства чая с древних деревьев.

Дай — это группа тайских народностей, проживающих в Китае, Лаосе, Мьянме и севере Таиланда. Народность дай — доминирующая этническая группа на территории Сишуанбаньна. Помимо них, здесь проживает еще 13 этнических групп.

Биндао Сань Ча Шэн Пуэр

Праздник воды у народности дай

Дай издревле проживали на южных территориях страны. Согласно записям, еще во времена Хань (I век н. э.) предки народов Дай проживали на территории провинции Юньнань.

Дай почитают чистоту и стараются селиться у водоемов. У них даже есть Праздник воды, во время которого они обливаются и желают друг другу счастья и богатства, это немного напоминает наш языческий праздник Ивана Купалы.

Символы народности дай — павлины и слоны, основная религия — буддизм Тхеравады. Также они верят в духов (Пиман), которые защищают и оберегают дайские деревни. Духам молятся и приносят жертвы два раза в год, весной и осенью, для хорошего урожая.

В районе уезда Менхай до сих пор существует традиция поклонению Древесному дракону. В начале марта дракону приносят в жертву красного быка, украшенного белым пеплом, для хорошего урожая.

Отзывы про Биндао Сань Ча Шэн Пуэр
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва