Эрл Грей фото
Эрл Грей фото
Эрл Грей фото
Эрл Грей фото
Чай с добавками
A5

Эрл Грей

0
Черный чай с ароматом бергамота
95 ₽
Характеристики
Вид чая :
Чай с добавками
Название оригинальное :
Эрл Грей
Район производства :
Германия
Урожай :
2019
«Настой мягкий, наполненный, сладковатый, в послевкусии ваниль, пряности»
Вкусовые качества

Красный чай с ароматом бергамота. Аромат глубоко насыщенный, чрезвычайно яркий, запоминающийся. В букете слышны острые ноты бергамота, лимон, ваниль, гвоздика, травяной бальзам, характер пышный и сладкий, сложный.

Настой мягкий, наполненный, сладковатый, в послевкусии ваниль, пряности. Вкус интенсивный, с небольшой горчинкой, пряный, с фруктово-ягодным наполнением, нотками розового перца, варенья из корки апельсина и имбиря. В послевкусии цитрус, цветы, лакрица. Для заваривания этого чая возьмите стеклянный, фарфоровый чайник или чашку. Подходит для настаивания.

Как заваривать
150 мл
3-5 г
85°С
5-30 сек
250 мл
2-3 г
85-95°С
3-4 мин
Описание

Эрл Грей — один из самых знаменитых сортов ароматизированного чая. Дополнять чай маслом бергамота придумали в Англии. По легенде, произошло это случайно: рассказывают, что граф Чарльз Грей отправил из Цейлона морем груз, в котором среди прочего был чай и масло бергамота. В пути часть бутылей разбилась и масло залило чай, который затем высох и был продан как новый сорт. Необычный вкус очаровал всех, и бергамотовый чай стал одним из самых популярных чайных напитков. Чай получил название в честь графа Грея.

По другой версии, рецепт чая с ароматом бергамота принадлежит компании Twinings. Но граф Грэй фигурирует и здесь: именно он обратился к Ричарду Твайнингу с просьбой изготовить чай, похожий на полюбившийся графу чай из Китая с цитрусовой ноткой. В процессе родилась неожиданная идея использовать масло бергамота — получилось очень интересно. Так и появился знаменитый сорт, не теряющий свою популярность с 1840 года.

Эрл Грей

Сейчас есть разные способы ароматизации «Эрл Грея»: самые изысканные сорта дополняют маслом плодов бергамота, чай массового сегмента — синтетическими аналогами аромата, также существует способ мягкой ароматизации сушеными плодами бергамота. Кстати, бергамот — это цитрус, его плоды еще называют грушевидным лимоном или апельсином. Бергамот вывели путем скрещивания цитрона и апельсина — получился знаменитый плод с насыщенным ароматом.

«Эрл Грей» изготовлен на основе красного чая, обработанного по обычному алгоритму: сбор, завяливание, сминание, окислительная ферментация, первичная сушка, ароматизация в процессе сушки. Чай получился ярким, со сложным характерным ароматом, он отлично согревает в прохладные дни.

Отзывы про Эрл Грей
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва