Покупка
Ваш чай
Доставка
Все условияЗависят от города и способа получения заказа.
Курьерская доставка
Стоимость уточним при оформлении
Почта России
Стоимость уточним при оформлении
Самовывоз
Стоимость уточним при оформлении
Точная стоимость зависит от адреса и будет указана до оплаты заказа.
Оплата заказа
Подробнее об оплате
Т-Банк
Банковские карты, T-Pay, SberPay, MIR Pay, СБП
Оплата наличными
Вы можете оплатить заказ наличными во время получения, если при оформлении заказа будет доступен такой вариант
Доступные варианты оплаты будут предложены при оформлении заказа.
Бонусная программа
Подробные условияЗарегистрировавшись, вы уже стали участником накопительной программы Torrefacto!
Максимальная скидка по накопительной программе — 15%.
- Накопительная скидка действует на помол для всех сортов.
- Накопительная скидка не распространяется на аксессуары.
Характеристики
Вкусовые качества
Характеристики
Как готовить
О чае
Читать описание
Свернуть описание
Есть накопительная программа и скидки ☎ Консультация по телефону +7 (499) 653-71-17
Описание вкуса
Прессованный молодой пуэр с большими темно-зелеными листьями. В аромате есть все, что бывает в весеннем пуэре со старых деревьев — цветы, луговые травы, цитрусы и сандал.
Вкус плотный, с яркой сладостью. В отличие от большинства других молодых пуэров, этот чай собран со старых деревьев ранней весной, поэтому в нем нет выраженной горечи и терпкости. Можно заваривать как горячей водой, 98°C, так и немного остудить до 80°C, это даст мягкий вкус и более сложный аромат.
Дополнительно
Шэн пуэр, спрессованный и произведенный в 2022 году на горе Айлао мастером Вангом. Сырьем для этого чая послужили весенние листья с деревьев возрастом около 300 лет — это редкий экземпляр, который можно пить сейчас или оставить для хранения, ведь с годами его коллекционная ценность будет только расти.
Чайный сад находится на высоте 2500 метров, в 1,5 часах пути от ближайшего поселения. Из-за сложности маршрута пуэр собирается не каждый год, таким образом деревьям дают отдохнуть, и это делает этот сорт более особенным. Цветочное вино — пуэр из одичавших деревьев, которые имеют более темный цвет листа и длинный черенок по сравнению с другими шэнами.
Айлаошань — горный хребет между реками Юань и Амо. Название этого района происходит от народности Айлао, они издревле проживали на этих землях. Горный рельеф здесь с высокими вершинами и глубокими долинами, высота колеблется от 600 до 3000 метров, что дает сразу три типа климата — умеренный, субтропический и тропический. Общая площадь, на которой растут чайные деревья 50/100/300 лет, составляет почти 350 га. Их окружают прямоствольный кедр (наньму), пихта, конский каштан, черная орхидея, китайская сосна и другие растения.
Отзывы и вопросы
Рекомендуем
Цветы, цитрусы, сандал
Начнем разговор? Поделитесь опытом или задайте вопрос
Поделитесь впечатлениями или задайте вопрос о товаре. Мы рядом и поможем с выбором. Обсуждений пока нет. Расскажите о товаре или уточните то, что важно для выбора.
Ваш опыт помогает выбрать
Расскажите, что понравилось, или задайте вопрос. Мы читаем все отзывы и внимательно относимся к критике.
Как оставить отзыв
Решил расширить чайный вкусовой кругозор. До этого пуэры обходил стороной. Этот "шен" очень понравился. Пью зеленые чаи (типа лунзын) в прикуску с фиником .. он не портит вкус чая, но приглушает терпкость. (повторюсь-нужна хорошая вода для чаев, иначе деньги на ветер)
Очень приятный чай. Интересные ароматы (не цитрусы, кмк, а что-то типа мелиссы), сладкий, а если побольше подержать, появляется терпкость, как зеленую веточку пожуешь или типа того. Готовлю проливом. Насчет первых 10 секунд, мне кажется, погорячились. За это время чай (сильно ссохшийся) даже намокнуть толком не успевает.
Первый опыт с пуэр. Разницы не увидел между пуэр и обычным зеленым чаем. Может я просто не знаток в этом деле!? 🤷♂️
Вадим, здравствуйте!
Вы попробовали шэн пуэр — это вид пуэра с естественными процессами ферментации, и молодой сорт может иметь схожесть с зеленым чаем.
Но есть заметные отличия шэн пуэра и зеленого чая:
1) Шэн пуэр можно заваривать кипятком, и он не будет горчить. Шэн пуэр имеет насыщенный вкус с очень сладким послевкусием.
2) Аромат шэн пуэра более разнообразный, чем у зеленого чая. У него встречаются цветочные, ягодные, древесные и фруктовые дескрипторы.
3) Шэн пуэр можно выдерживать. Зеленый чай, как правило, теряет свои свойства с годами, а шэн пуэр ферментируется дальше, становится темнее, вкуснее и дороже.
Попробуйте подобрать более подходящую воду для этого чая, мы рекомендуем взять воду Пилигрим или Архыз ВкусВилл.
Если же вам захочется попробовать шу пуэр (черный пуэр), то рекомендую обратить внимание на P30 Шу Пуэр «Старый лес».
Приятных вам чаепитий!
Спасибо за столь подробный ответ. Но я не большой ценитель этого. Просто решил попробовать впервые пуэр, и понял, что для моих вкусовых качеств отличия от обычного зеленого чая нет)). Может со временем распробую.
Я новичок в чаепитии. Данный пуэр — первый, который я осознанно выбрал, и который мне по-настоящему понравился. Для того, чтобы лучше почувствовать запах, пил в бокале Glencairn (надеюсь, он не треснет от таких экспериментов; думаю, надо бы армуду раздобыть с похожей формой).
Я не про чай, и больше для вкусового опыта брал. Тут запах напитка прекрасный: цветочки (еще не жасмин, но что-то луговое), выпечка. Готовил по рецепту на упаковке настаиванием. Вкус как вкус, довольно тельный. Вяжет средне-слабо.
А как советуете сухой чай отколупывать от основной массы? Хорошо держится
Павел, здравствуйте!
Листья хорошо разбираются вдоль, а не поперек блина. Можно взять овощной нож и вставить его в бок пуэра, отслоив нужный кусочек.
Постараемся в будущем снять видеоинструкцию «как разбирать на части прессованный чай».