Ми Сян Улун фото
Ми Сян Улун фото
Ми Сян Улун фото
Ми Сян Улун фото
Улун
O22

Ми Сян Улун

Улун с медовым ароматом
4 (1 голос)
мед, пряность, полевые цветы
Характеристики
Вид чая:
Название оригинальное:
Ми Сян Улун
Название на русском:
Улун с медовым ароматом
Район производства:
Тайвань, Чжу Шань, Наньтоу
Культивар:
Цинь Син
Урожай:
2020
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Скидки за
количество
«Вкус плотный, в нем выделяется сладость и небольшая пряность»
Вкусовые качества

Темные, туго скрученные чаинки источают аромат, в котором можно уловить корицу, мед из разнотравья, полевые цветы и кипарис. Чай раскрывается медленно, его можно заваривать несколько раз. Цвет настоя – светлый янтарь.

Вкус плотный, в нем выделяется сладость и небольшая пряность, как от восточных специй и сладостей. В послевкусии ощущается мед и ягодно-фруктовые оттенки: слива, абрикос, фейхоа, земляника. Хорошо заваривается методом пролива или настаиванием.

Как заваривать
150 мл
4-5 г
90-95°С
5-30 сек
250 мл
3-4 г
90°С
3-4 мин
Описание

Ми Сян улун — чай, произведенный в районе Чжу Шань («Бамбуковая гора»).

Ми Сян переводится как «медовый аромат», назван он так по изысканному букету, который естественным образом формируется из-за нападения на чайные кусты зеленокрылых цикад. Насекомые обкусывают листья и тем самым запускают процесс ферментации на самом кусте еще до начала сбора. Растения реагируют на насекомых и вырабатывают большое количество полифенолов, которые во время обработки придают чаю уникальный аромат.

Ми Сян Улун

Для изготовления Ми Сян улуна используют совсем молодой флеш, состоящий из трех листьев и одной нежной почки. Чай изготавливается исключительно вручную, а этап производства характерен для улуна с высоким уровнем окисления.

Чжу Шань — одна из известных гор Тайваня, где выращивают чай. Это покрытый туманом горный район, где растет множество бамбуковых лесов, из-за которых этому месту и было дано такое название в 1920 году. Также эта гора является местом знаменитой битвы между коренными жителями Тайваня и китайским войском под предводительством Ченгун Чжэна еще в XVII веке. Бамбуковая гора находится на южной части уезда Наньтоу, к северу от округа Цзяи, где находится Алишань – еще один известный высокогорный район Тайваня, где выращивают чай.

Ми Сян Улун

Чжу Шань — подходящее место для выращивания чая, здесь сады постоянно покрыты туманом, который защищает кусты от палящего тропического солнца, что делает вкус напитка более сладким, почти без горечи.

Отзывы про Ми Сян Улун
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва