Темная полированная гречка татарской разновидности. В чае слышатся: древесные ароматы, злаки, кофейные зерна, запахи обжарки.
Напиток имеет красивый золотистый цвет. Во вкусе можно ощутить: сладость, умами, ржаной хлеб и воздушный рис. Гречишный чай трудно передержать: даже после долгого времени настаивания он остается сладким. Хорошо подходит в качестве вечернего напитка перед сном — чай не содержит кофеина, а его аромат обволакивает и успокаивает.
Гречишный чай — это чай на основе татарской гречки. Гречневая крупа подразделяется на обычную гречку и татарскую; последняя содержит в несколько раз больше витаминов, например, рутина, который укрепляет сосуды и способствует нормализации кровяного давления.
Гречишный чай (китайское название Ку Цяо) был популярен еще в древнем Китае: напиток любили и ценили за его полезные свойства. Ку Цяо производят из татарской черной гречихи, которая произрастает в Китае. Этот сорт высоко ценят за богатый аромат и нежный вкус.
Татарская гречиха в основном распространена в Восточной Азии, Европе и США. На территории стран СНГ приходится 60% посевных площадей в мире. Китай занимает второе место в мире по производству татарской гречихи.
Этапы производства гречишного чая:
- сбор;
- просеивание;
- очистка;
- замачивание;
- пропаривание;
- сушка;
- сортировка.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
Благодарю вас за отзыв!
Ку Цяо – интересный сорт, который немного напоминает по аромату кофе, но без кофеина и его приятно пить перед сном.
Приятная сладость. Необычный и самодостаточный напиток, не требует к себе вкусняшек, как при классическом чаепитии. Мужу не понравился, сказал, что гречка обычная 🤣, пусть свой красный халат пьёт, а я заказала себе три пакета и кайфую. Спасибо за вкусный чай!
Ничего подобного до этого я не пробовал. Очень интересный напиток!
Вкус точно описан на упаковке. Именно воздушный рис, злаки и сладость я и почувствовал.
В сухом виде, первая ассоциация была - овсяное печенье.
Спасибо за подарок! Пожалуй, буду теперь заказывать.
цвет лимонада "саяны" (желтозеленоватый),
вкус фруктовый сладковатый,
запах овсяного печенья.
интересно.
Спасибо вам за отзыв!
На нашем рынке Ку Цяо, особенно качественный тайваньский, только набирает популярность.
Но в Азии это широко известный напиток, который часто пьют в жаркий сезон.
Попробуйте сделать его холодный вариант: возьмите в 1,5 раза больше чая, чем в рецепте, залейте водой 95°C и настаивайте дольше 10 минут. Добавьте лед, мяту и немного меда.
Получится приятный и освежающий напиток.
Это специальный сорт гречки, который используют для заваривания. Вкус этого напитка не сильно похож на чай, который производят из чайного растения. Поэтому он и может казаться необычным.
Но такой чайный напиток хорошо утоляет жажду. Попробуйте настоять его немного подольше, и тогда количество сладости только увеличится.
Хорошего вам дня!