Завтрак императора фото
Завтрак императора фото
Завтрак императора фото
Завтрак императора фото
Чай с добавками
A1

Завтрак императора

0
Сэнтя, яблоко, лепестки сафлора, цедра апельсина, гибискус, шиповник
104 ₽
Характеристики
Вид чая :
Чай с добавками
Название оригинальное :
Завтрак императора
Район производства :
Германия
Урожай :
2019
«Вкус фруктовый, с оттенками вишни и лимона, в нем уловимы гибискус, сушеные яблоки, ягоды»
Вкусовые качества

Зеленый чай сэнтя с яблоком, лепестками сафлора, цедрой апельсина, гибискусом, шиповником. Чай благоухает сладко, в букете слышны шоколад, конфеты, джем, кизил, изюм, вишня, ароматный табак. Характер аромата густой, вязкий, тягучий.

Настой ровный, плотный, с кислинкой. Вкус фруктовый, с оттенками вишни и лимона, в нем уловимы гибискус, сушеные яблоки, ягоды. Хорошо раскрывается настаиванием в стеклянной или фарфоровой посуде.

Как заваривать
150 мл
3-5 г
85°С
5-30 сек
250 мл
2-3 г
85-95°С
3-4 мин
Описание

«Завтрак императора» — мощный бленд, выстроенный на сочетании мягкого зеленого чая и ярких фруктово-цветочных добавок. Это чай для любителей насыщенного фруктового вкуса. В качестве зеленого чая был выбран сэнтя, он хорош для составления купажей: вкус чая не теряется на фоне добавок и отлично сочетается с разными вкусовыми оттенками. Сэнтя (сенча) — разновидность зеленого чая, технология обработки которого была разработана в Японии. Этот чай обладает орехово-морским вкусом и обволакивающей текстурой, в нем содержится много аминокислот.

Появление чая сэнтя связывают с именем торговца Соэна Нагатани из префектуры Удзи (эта префектура и поныне славится своими чаями). Нагатани применил слегка измененную технологию пропаривания зеленого чая, он же придумал, как скручивать чайные листья в тонкие и длинные жгутики. Произошло это в 1738 году, то есть этой разновидности чая почти 300 лет. Сэнтя быстро стал популярным напитком, ведь он был куда доступнее чем маття, а сейчас на долю производства сэнтя приходится 80% от всего зеленого чая, произведенного в Японии.

Завтрак императора

Собирают и производят сэнтя до пяти раз в год, самым нежным и качественным считается весенний сбор. Хорошая сэнтя до сих пор считается одним из лучших подарков — жизнь рядового японца не обходится без чашки хорошо приготовленного чая. Для заваривания чая сэнтя была придумана своя церемония под названием сэнтядо — этот ритуал сначала был распространен в кругах интеллигенции и знати, а затем стал всеобщим достоянием. Сейчас сэнтя сопровождает приемы пищи, встречи с друзьями, расслабленный домашний досуг и деловые переговоры — этому чаю везде находится место.

Отзывы про Завтрак императора
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва