Характеристики
«Вкус легкий и освежающий, в нем сочетаются сладость с яркой кислинкой»
Вкусовые качества
Один из знаменитых травяных чаев теперь в каталоге Торрефакто. Аккуратно собранные и высушенные цветы Clitoria ternatea, которые при заваривании дают насыщенный синий цвет. В аромате ярко выраженные оттенки полевых цветов и зеленого гороха.
Вкус легкий и освежающий, в нем сочетаются сладость с яркой кислинкой. Такой напиток, как и каркадэ, можно остужать и подавать со льдом, а еще его используют в кулинарии в качестве натурального красителя.
А если добавить пару капель лимонного сока, его цвет изменится с синего на ярко-фиолетовый.
Как заваривать
150 мл
3-5 г
90°С
15-45 сек
Возьмите гайвань, чайник или колбу, из материалов предпочтительнее фарфор или стекло. На объем 150 мл достаточно 3-5 граммов заварки (зависит от желаемой крепости), температура воды около 90°С, первое настаивание длится 15 секунд, последующие — с постепенным небольшим увеличением времени.
250 мл
3-4 г
90-95°С
3-4 мин
Возьмите стакан или чайник, лучший материал — стекло или фарфор. На объем 250-350 мл возьмите 3-4 грамма чая, температура воды 90-95°С, время настаивания — 3-4 минуты.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.