Напиток из листьев и стеблей бобового растения из Южной Африки. Обладает ярким ароматом и ненавязчивым вкусом. В сухом виде имеет сладкий насыщенный аромат, в котором различимы оттенки цветов, табака, мяты, меда, патоки и яблочного повидла.
Настой мягкий, с легкими древесными, табачными, пряными нотами, вкус ровный, сбалансированный, с приятной кислинкой и сливочной нотой. Чайное дно пахнет тростниковым сахаром, угадывается эвкалипт. Нейтральный напиток, хорош тем, что не содержит кофеина, поэтому не обладает заметными стимулирующими свойствами. Для приготовления ройбуша больше подходит способ настаивания, также может понадобиться сито для отделения мелких частиц от настоя.
Аспалатус линейный — низкорослый кустарник с тонкими длинными листьями, похожими на сосновые иглы. Эти листья собирали и заваривали коренные народы Южной Африки с давних времен. Напиток ценили за приятный вкус и целебные свойства. В XVIII веке ройбуш распробовали голландцы, а немногим позже англичане.
Ройбуш не содержит кофеина, в нем почти нет дубильных веществ, поэтому он имеет мягкий вкус. Ройбуш освежает, придает бодрость, но не вызывает бессонницы и обезвоживания. Половина производимого чая на территории ЮАР уходит на экспорт, половину экспортного ройбуша выкупает Германия.
Классический ройбуш обработан по технологии «красного», или ферментированного: собранные побеги подвяливают, измельчают, ферментируют во влажной среде на солнце, сушат, сортируют, пастеризуют. В таком виде напиток отправляется в продажу, на его основе изготавливают смеси или ароматизированные напитки.
Кстати, южноамериканец Преториус приготовил из перемолотого высокосортного ройбуша эспрессо в кофеварке и запатентовал свой рецепт. По его словам, для получения идеального результата ему пришлось перепробовать множество сортов ройбуша: напиток получился крепким, с подобающей пенной шапочкой.
Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
У классического так и должен быть невыразительный вкус и аромат?
Правильнее сказать, их практически нет.
Натуральный аромат ройбуша имеет мягкий профиль с оттенками цветов, меда и яблочного джема.
Обычно производитель использует ароматизаторы, чтобы добиться у ройбуша ягодного или цитрусового аромата, а еще сделать его более ярким.
Если вам хочется получить яркий и ягодный напиток, то советую попробовать S2 Ройбуш земляника.
спасибо, что пояснили относительно вкуса классического ройбуша, буду знать
Сейчас у нашего Ройбуша стабильное качество, которое вызывает только положительные эмоции у наших клиентов.
При заваривании яркость усилилась и условно "ягодный" аромат трансформировался в довольно навязчивый тон гвоздики.
Очень по-рождественски, но совсем не про ройбуш.
Похоже на ароматизированную смесь либо случайную примесь при производстве/фасовке.
Скорее всего, в ваш заказ попал S2 Ройбуш земляника. Там имеется яркий ягодный аромат с оттенками специй.
яркий и насыщенный вкус.
Будем еще брать
Благодарю вас за отзыв!
Рад, что всей вашей семье понравился этот чай.
Надеюсь, вы найдёте у нас ещё множество интересных сортов.
Приятных вам чаепитий!
PS
Поправьте QR-код на пачке, в фасовке от 17/05/2021 ведёт на гватемалу декаф :)
Спасибо вам за отзыв. Рад, что вам понравился наш классический Ройбуш.
Ошибку в QR-коде мы уже поправили, спасибо за внимательность!
Хорошего вам дня.
Темно-янтарный настой.
Многогранная палитра вкуса, присущая качественному сырью.
Приятно удивили.
Благодарю!
Извините за долгий ответ!
Спасибо вам за отзыв. Мы подобрали Ройбуш, который нравится пить и нам самим.
Надеюсь, мы еще не раз удивим вас различными сортами чаев.
Хорошего вам дня!