Бай Моли Лун Чжу фото
Бай Моли Лун Чжу фото
Бай Моли Лун Чжу фото
Бай Моли Лун Чжу фото
Чай с добавками
A15

Бай Моли Лун Чжу

Белая жасминовая жемчужина
0
Сладость, жасминовый аромат, свежая зелень
Характеристики
Название оригинальное:
Бай Моли Лун Чжу
Название на русском:
Белая жасминовая жемчужина
Район производства:
Китай, Фуцзянь
Обработка:
ароматизация жасмином
Урожай:
весна 2020
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа
Скидки за
количество
«Яркий аромат, в котором чувствуются цветы жасмина, свежая зелень и липа»
Вкусовые качества

Скрученные в маленькие жемчужины листья, состоящие из одной почки и двух листочков. Яркий аромат, в котором чувствуются цветы жасмина, свежая зелень и липа.

Настой светлого цвета, чайные листья разворачиваются постепенно, медленно раскрывая всю палитру вкуса. Чай сладкий и освежающий, послевкусие долгое, а в чашке отчетливо слышится фруктовый аромат жасмина.

Как заваривать
150 мл
3-5 г
75-80°С
5-30 сек
250 мл
2-3 г
75-80°С
3-4 мин
Описание

Скрученный в круглые спирали зеленый чай натуральным способом ароматизируют цветами жасмина. Добавление жасмина в чай — это давняя традиция, которая берет свое начало со времен династии Сун (X-XIII века). Однако широкое использование жасмина началось задолго до этого.

В Китае одним из самых почитаемых камней по праву считается нефрит. Самый редкий и дорогой вид нефрита — белый камень цвета слоновой кости. Во времена династии Тан (VI-X века) бутоны жасмина ценились не только за яркий аромат, но и за свой цвет, напоминающий белый нефрит. Полудрагоценный камень — символ «благородного мужа»; он олицетворяет такие качества, как честность и чистоту от плохих помыслов. Считается, что нет другого цветка, к аромату которого проявляют такой интерес во время цветения, как жасмин. Буддисты Китая почитают его и называют «ароматом небес». Изначально жасминовый чай был предметом роскоши, который мало кто мог себе позволить — им наслаждались лишь аристократы и императорский двор. Массовое распространение жасминового чая началось в период династии Цин (XV-XX века).

Императрица Цыси (1835 - 1908 год) высоко ценила жасмин за его полезные свойства. В качестве подарка жасминовый чай часто вручали иностранным высокопоставленным гостям страны. С тех пор за жасмином укрепился статус «национального цветка Китая».

Бай Моли Лун Чжу

Основными местами производства жасминового чая является район Фучжоу в провинции Фуцзянь, район Ибинь в провинции Сычуань, район Цяньвэй в провинции Лэшань, район Хэнсянь в провинции Гуанси и район Юаньцзян в провинции Юньнань.

Процесс ароматизации этого чая — технология, во время которой почти готовый чайный лист перемешивают с цветами жасмина, оставляя его в таком состоянии на 4-5 часов. Под действием температуры, влаги и кислорода жасмин отдает некоторые свои эфирные масла чайным листьям. Затем цветы оставляют или отделяют. При производстве данного вида чая жасмин удаляют из смеси.

Этапы производства:

  • сбор чайного листа;
  • легкое подвяливание;
  • тепловая обработка в воке;
  • скручивание и формовка;
  • сушка;
  • сбор цветов жасмина;
  • подвяливание зеленого чая с цветами жасмина;
  • отделение цветов от чайных листьев;
  • финальная сушка.
Отзывы про Бай Моли Лун Чжу
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва