Меню
 
Группа «B+»: самая темная обжарка
Если вы не можете забыть «тот самый кофе из Италии», группа В+ может стать для вас находкой: хорошая насыщенность, мощный шоколадный фон, чаще всего — минимальная кислинка. Отлично раскроется в эспрессо, автоматических кофемашинах, турке, моке и френч-прессе. Итальянская обжарка, остальные группы обжарены светлее.
Свернуть группу
B+ 312
Свежеобжаренный кофе
Девятый вал
4.12 (33 голоса)
Темный шоколад, жареный фундук, лакричная конфета
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
670 ₽
Девятый вал
В корзину
B+ 238
Свежеобжаренный кофе
Аль Робусто
4.44 (57 голосов)
Мюсли, какао, красное яблоко
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
820 ₽
Аль Робусто
В корзину
B+ 241
Свежеобжаренный кофе
Кот Бразилио
4.38 (56 голосов)
Горький шоколад, трубочный табак, фундук
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
790 ₽
Кот Бразилио
В корзину
B+ 292
Свежеобжаренный кофе
Грильяж
4.34 (71 голос)
Молочный шоколад, жареный фундук, карамельная нуга
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
650 ₽
Грильяж
В корзину
B+ 294
Свежеобжаренный кофе
Черный квадрат
3.93 (27 голосов)
Грецкий орех, жженый сахар, кориандр
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
740 ₽
Черный квадрат
В корзину
B+ 318
Свежеобжаренный кофе
Китай Симао
4.19 (32 голоса)
Молочный шоколад, жареный арахис, кукурузные хлопья
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
830 ₽
Китай Симао
В корзину
B+ 322
Свежеобжаренный кофе
Эспрессо-смесь №1
3.92 (26 голосов)
Молочный шоколад, кедровый орех, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
840 ₽
Эспрессо-смесь №1
В корзину
B+ 245
Свежеобжаренный кофе
Муссонная ночь
4.55 (65 голосов)
Вафельный торт, трубочный табак, стручковая ваниль
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
990 ₽
Муссонная ночь
В корзину
B+ 321
Свежеобжаренный кофе
Сержант Пеппер
4.18 (17 голосов)
Темная карамель, молочный шоколад, красное яблоко
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 010 ₽
Сержант Пеппер
В корзину
B+ 334
Свежеобжаренный кофе
Эспрессо-смесь №4
4 (3 голоса)
Жареный тост, фундук, шоколад
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
800 ₽
Эспрессо-смесь №4
В корзину
B+ 236
Свежеобжаренный кофе
Эль-Класико
4.08 (40 голосов)
Чернослив, вишня, молочный шоколад
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 160 ₽
Эль-Класико
В корзину
B+ 242
Свежеобжаренный кофе
Сухой Закон
4.4 (50 голосов)
Темный шоколад, сладкая выпечка, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
830 ₽
Сухой Закон
В корзину
B+ 287
Свежеобжаренный кофе
Лейтенант Коломбо
4.54 (39 голосов)
Розовая вишня, клюква, яблоко в карамели
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 060 ₽
Лейтенант Коломбо
В корзину
B+ 332
Свежеобжаренный кофе
Черри Бленд
4.71 (17 голосов)
Вишня, карамель, шоколад
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
890 ₽
Черри Бленд
В корзину
B+ 335
Свежеобжаренный кофе
Блю Бленд
4.2 (5 голосов)
Красное яблоко, какао, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
920 ₽
Блю Бленд
В корзину
Группа «B»: темная обжарка
Эти сорта обжарены темнее среднего. У большинства из них шоколадно-ореховый профиль с легкой кислинкой. Прекрасно проявят себя в турке, эспрессо, автоматической кофемашине, аэропрессе, френч-прессе и моке. Любители классики оценят и в фильтре.
Свернуть группу
B 73
Свежеобжаренный кофе
Бразилия
Сантос 14/16
4.18 (101 голос)
Жареный арахис, сливочный круассан, шоколадная паста
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
670 ₽
Бразилия
В корзину
B 2
Свежеобжаренный кофе
Индия
Муссонный Малабар
4.32 (341 голос)
Ржаной хлеб, жареные семечки, специи
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 100 ₽
Индия
В корзину
B 3
Свежеобжаренный кофе
Паганини
4.29 (305 голосов)
Горький шоколад, тертое какао, стручковая ваниль
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
890 ₽
Паганини
В корзину
B 60
Свежеобжаренный кофе
Бразилия
Сантос 17/18
4.21 (217 голосов)
Молочный шоколад, арахисовая паста, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
710 ₽
Бразилия
В корзину
B 323
Свежеобжаренный кофе
Эспрессо-смесь №2
4.25 (12 голосов)
Карамель, брауни, красное яблоко
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
770 ₽
Эспрессо-смесь №2
В корзину
B 22
Свежеобжаренный кофе
Гондурас
Сан-Маркос
4.44 (431 голос)
Шоколадный бисквит, апельсин, красная смородина
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
790 ₽
Гондурас
В корзину
B 23
Свежеобжаренный кофе
Вьетнам
Далат
4.18 (239 голосов)
Молочный шоколад, апельсин, карамельный солод
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
960 ₽
Вьетнам
В корзину
B 34
Свежеобжаренный кофе
Карузо
4.16 (283 голоса)
Темный шоколад, тертое какао, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 020 ₽
Карузо
В корзину
B 61
Свежеобжаренный кофе
Перу
3.99 (130 голосов)
Овощное соте, апельсин, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
940 ₽
Перу
В корзину
B 62
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия
Амхара 4 Айеху
4.25 (186 голосов)
Тертое какао, сухофрукты, стручковая ваниль
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
980 ₽
Эфиопия
В корзину
B 114
Свежеобжаренный кофе
Никарагуа
Ройял
4.37 (91 голос)
Молочный шоколад, специи, грейпфрут
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
950 ₽
Никарагуа
В корзину
B 69
Свежеобжаренный кофе
Мексика
Чьяпас
4.07 (87 голосов)
Тертое какао, красное яблоко, брусника
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 030 ₽
Мексика
В корзину
B 113
Свежеобжаренный кофе
Кения
АБ
4.2 (45 голосов)
Черный чай, клюква, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 030 ₽
Кения
В корзину
B 194
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Эксельсо
4.47 (32 голоса)
Какао, косточковые фрукты, цитрусовые
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
980 ₽
Колумбия
В корзину
B 211
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия
Сидамо 2
4.59 (39 голосов)
Абрикос, цветы, цитрус
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 100 ₽
Эфиопия
В корзину
B 265
Свежеобжаренный кофе
Конго
Киву Илунга
4.76 (25 голосов)
Клюквенный пирог, корица, горький шоколад
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 250 ₽
Конго
В корзину
B 281
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Бленд рехиональ
4.42 (12 голосов)
Вишня, шоколадный бисквит, темная карамель
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 020 ₽
Колумбия
В корзину
B 217
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика
Трес-Эрманас хани
4.7 (23 голоса)
Красная смородина, грейпфрут, молочный шоколад
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 430 ₽
Коста-Рика
В корзину
Группа «C»: средняя обжарка
Встречаются как классические сорта, так и кофе с яркой интересной кислинкой, которую здорово балансирует карамельная сладость. Прекрасно раскроется в любых способах заваривания, от эспрессо и турки до фильтра.
Свернуть группу
C 81
Свежеобжаренный кофе
Бразилия
Сантос 19
4.14 (166 голосов)
Арахисовая паста, молочный шоколад, апельсин
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
930 ₽
Бразилия
В корзину
C 96
Свежеобжаренный кофе
Индонезия
Сулавеси
4.62 (78 голосов)
Черный изюм, слива, специи
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 430 ₽
Индонезия
В корзину
C 102
Свежеобжаренный кофе
Бразилия
Можиана
4.04 (74 голоса)
Горький шоколад, жареный фундук, изюм
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
730 ₽
Бразилия
В корзину
C 104
Свежеобжаренный кофе
Никарагуа
Марагоджип
4.37 (81 голос)
Зеленое яблоко, специи, апельсиновая цедра
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 620 ₽
Никарагуа
В корзину
C 126
Свежеобжаренный кофе
Бразилия
Ипанема Дульче
4.32 (136 голосов)
Миндаль, сушеный абрикос, тростниковый сахар
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
940 ₽
Бразилия
В корзину
C 6
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия
Иргачеффе
4.55 (397 голосов)
Чай с лимоном, бергамот, цветы
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 160 ₽
Эфиопия
В корзину
C 18
Свежеобжаренный кофе
Папуа-Новая Гвинея
Сигри
4.53 (203 голоса)
Красная смородина, грейпфрут, пряности
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 400 ₽
Папуа-Новая Гвинея
В корзину
C 103
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Антьокия Супремо
4.37 (147 голосов)
Зеленое яблоко, желтая слива, карамель
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
940 ₽
Колумбия
В корзину
C 144
Свежеобжаренный кофе
Гватемала
Уэуэтенанго
4.59 (44 голоса)
Шоколад с изюмом, брусника, апельсин
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 170 ₽
Гватемала
В корзину
C 191
Свежеобжаренный кофе
Индонезия
Гайо Беланги
4.4 (20 голосов)
Яблоко, косточковые фрукты, пряности
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 430 ₽
Индонезия
В корзину
C 324
Свежеобжаренный кофе
Эспрессо-смесь №3
4.2 (15 голосов)
Апельсин, карамель, какао
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
940 ₽
Эспрессо-смесь №3
В корзину
C 346
Свежеобжаренный кофе
Гватемала финка Медина хани
3.75 (4 голоса)
Яблочный пирог, черника, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 690 ₽
Гватемала финка Медина хани
В корзину
C 348
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия Бале Маунтин анаэробный
4.64 (14 голосов)
Голубика, белое вино, инжир в шоколаде
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 710 ₽
Эфиопия Бале Маунтин анаэробный
В корзину
C 351
Свежеобжаренный кофе
Мексика финка Муксбаль
5 (2 голоса)
Красное вино, выпечка, брусничный джем
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 500 ₽
Мексика финка Муксбаль
В корзину
C 166
Свежеобжаренный кофе
Весенняя смесь
4.36 (22 голоса)
Белое вино, желтая груша, цветы
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 350 ₽
Весенняя смесь
В корзину
C 300
Свежеобжаренный кофе
Кения
Центральная провинция АБ
4.26 (23 голоса)
Красная смородина, лайм, вишня
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 480 ₽
Кения
В корзину
Группа «E»: редкие сорта
Необычные микролоты: редкие разновидности арабики, specialty-робусты и либерика, а также кофе с необычной обработкой и ферментацией. Обжарка светлая. Для приготовления подойдут альтернативные способы, можно заварить во френч-прессе и чашке.
Свернуть группу
E 267
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика
Торрефакто гейша хани
4.53 (15 голосов)
Ежевика, гранат, смородиновый лист
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
4 006 ₽
Коста-Рика
В корзину
Группа «D»: светлая обжарка
Искристый, яркий, сочный, с удивительной палитрой ягод и фруктов! Отлично проявит себя в фильтре, аэропрессе, френч-прессе, моке и турке. Кофе, который вам точно запомнится!
Свернуть группу
D 67
Свежеобжаренный кофе
Индонезия
Суматра Манделинг
4.17 (48 голосов)
Яблочный сидр, дубовая бочка, зеленый кардамон
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 720 ₽
Индонезия
В корзину
D 340
Свежеобжаренный кофе
Бразилия фазенда Эсмериль
4.5 (10 голосов)
Негрони, брусника, розовый перец
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 710 ₽
Бразилия фазенда Эсмериль
В корзину
D 85
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия
Иргачеффе Арамо сухой
4.62 (55 голосов)
Абрикос, жасмин, карамель
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 740 ₽
Эфиопия
В корзину
D 220
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия
Бале Маунтин
4.62 (69 голосов)
Черника, абрикос, роза
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 690 ₽
Эфиопия
В корзину
D 228
Свежеобжаренный кофе
Руанда
Мутетели
4.51 (78 голосов)
Вишневый пирог, шоколад с изюмом, черный чай
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 030 ₽
Руанда
В корзину
D 296
Свежеобжаренный кофе
Индонезия
Суматра Керинчи
4.57 (28 голосов)
Манго, земляника, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 830 ₽
Индонезия
В корзину
D 317
Свежеобжаренный кофе
Индонезия Суматра Керинчи хани
4.41 (17 голосов)
Вишня, пряности, гречишный мед
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 750 ₽
Индонезия Суматра Керинчи хани
В корзину
D 339
Свежеобжаренный кофе
Бразилия Витор Барбоза
4.54 (13 голосов)
Красное вино, голубика, чернослив
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 380 ₽
Бразилия Витор Барбоза
В корзину
D 341
Свежеобжаренный кофе
Кения Кири АА
4.6 (5 голосов)
Красный апельсин, шиповник, лайм
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 740 ₽
Кения Кири АА
В корзину
D 342
Свежеобжаренный кофе
Кения Каругиро АБ
4.5 (4 голоса)
Вишня, мед, ирга
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 650 ₽
Кения Каругиро АБ
В корзину
D 343
Свежеобжаренный кофе
Колумбия финка Лос-Альпес
4.27 (11 голосов)
Помело, ром, земляника
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 670 ₽
Колумбия финка Лос-Альпес
В корзину
D 345
Свежеобжаренный кофе
Гватемала финка Медина сухой
4.57 (7 голосов)
Красное вино, вишня, клюква в сахаре
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 680 ₽
Гватемала финка Медина сухой
В корзину
D 347
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия Иргачеффе Арамо мытый
4.25 (4 голоса)
Мохито, фисташка, зеленый кардамон
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 630 ₽
Эфиопия Иргачеффе Арамо мытый
В корзину
D 350
Свежеобжаренный кофе
Гватемала Буэна Виста
5 (3 голоса)
Красное вино, вишня, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 940 ₽
Гватемала Буэна Виста
В корзину
D 277
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия
Анасора мытый
4.5 (18 голосов)
Померанец, лайм, лемонграсс
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 630 ₽
Эфиопия
В корзину
Группа «A»: исключения
Кофе без кофеина и каскара — высушенная мякоть кофейных ягод. Декафы — средней обжарки, хотя зерна могут выглядеть обманчиво темно; подходят для любых способов приготовления, от эспрессо и турки до фильтра. Каскару можно заваривать, как чай.
Свернуть группу
A 185
Свежеобжаренный кофе
Гватемала
Декаф
4.83 (29 голосов)
Сливочный круассан, ваниль, сушеная слива
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 250 ₽
Гватемала
В корзину
Группа «R»: робусты
Робусты! Горчинка и кофеин. Средняя обжарка придает мягкость. Для тех, кто знает, что это такое, или желает узнать. Хорошо готовятся в турке, моке или френч-прессе. Можно попробовать в эспрессо.
Свернуть группу
R 1
Свежеобжаренный кофе
Уганда
робуста
4.46 (159 голосов)

Жареные злаки, сухофрукты, тертое какао

Кислинка
Горчинка
Насыщенность
650 ₽
Уганда
В корзину
R 84
Свежеобжаренный кофе
Индия
робуста Пачмент
4.35 (78 голосов)
Горький шоколад, жареный фундук, пряности
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
710 ₽
Индия
В корзину
R 248
Свежеобжаренный кофе
Бразилия
файн робуста Вентурим Классика
4.38 (24 голоса)
Злаки, тертое какао, горькие травы
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
880 ₽
Бразилия
В корзину
R 349
Свежеобжаренный кофе
Бразилия робуста конилон
3.82 (11 голосов)
Соленая карамель, ветивер, грецкий орех
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
620 ₽
Бразилия робуста конилон
В корзину

Скоро в наличии

B+ 165
Свежеобжаренный кофе
Смесь для героев
4.13 (31 голос)
Клюква в сахаре, шоколад, пряности
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 910 ₽
Смесь для героев
Нет в наличии
B 105
Свежеобжаренный кофе
Куба
Серрано
4.44 (144 голоса)
Горький шоколад, жареный фундук, трубочный табак
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 530 ₽
Куба
Нет в наличии
B 98
Свежеобжаренный кофе
Доминикана
Бараона
4.15 (72 голоса)
Чернослив, какао, трубочный табак
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 720 ₽
Доминикана
Нет в наличии
B 193
Свежеобжаренный кофе
Бразилия
Мока Пергамино пиберри
4.28 (40 голосов)
Жареный фундук, миндаль, горький шоколад
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 780 ₽
Бразилия
Нет в наличии
B 161
Свежеобжаренный кофе
Новогодняя смесь*
4.25 (53 голоса)
Черпноплодка, вишня, пряности

*Одна фасовка — 250 г
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
511 ₽
Новогодняя смесь*
Нет в наличии
B 266
Свежеобжаренный кофе
Бурунди
Ругази хани
4.73 (15 голосов)
Вишня, шоколадный бисквит, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 900 ₽
Бурунди
Нет в наличии
B 272
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика Халапа хани
4.33 (9 голосов)
Черный чай, брусника, мед
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 120 ₽
Коста-Рика Халапа хани
Нет в наличии
B 302
Свежеобжаренный кофе
Гвальвадор Эстейт анаэробный
4.66 (38 голосов)
Шоколадный трюфель, брусника, ваниль
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 720 ₽
Гвальвадор Эстейт анаэробный
Нет в наличии
B 316
Свежеобжаренный кофе
Бурунди Муйинга
4.33 (9 голосов)
Черный чай, вишня, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 680 ₽
Бурунди Муйинга
Нет в наличии
B 319
Свежеобжаренный кофе
Анаэробная
4.33 (6 голосов)
Красное вино, брусника, какао-бобы. Яркий фермент во вкусе.
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 420 ₽
Анаэробная
Нет в наличии
B 329
Свежеобжаренный кофе
Колумбия Энрике Увиталь
3.57 (7 голосов)
Яблочная пастила, карамель, мандарин
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 990 ₽
Колумбия Энрике Увиталь
Нет в наличии
C 264
Свежеобжаренный кофе
Куба
Туркино
4.31 (32 голоса)
Жареный арахис, молочный шоколад, сливочный круассан
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 580 ₽
Куба
Нет в наличии
C 14
Свежеобжаренный кофе
Доницетти
4.52 (181 голос)
Темные ягоды, апельсин, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 380 ₽
Доницетти
Нет в наличии
C 331
Свежеобжаренный кофе
Бразилия Марсело Монтанари
4.4 (5 голосов)
Жареный фундук, тоффи, красное яблоко
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 290 ₽
Бразилия Марсело Монтанари
Нет в наличии
C 115
Свежеобжаренный кофе
Гватемала
Фэнси
4.54 (125 голосов)
Зеленое яблоко, тертое какао, цедра апельсина
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 340 ₽
Гватемала
Нет в наличии
C 167
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Кондор Эль-Пасто
4.6 (65 голосов)
Красные ягоды, грейпфрут, черный чай
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 520 ₽
Колумбия
Нет в наличии
C 197
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Уила Катурра
4.71 (24 голоса)
Спелое яблоко, мед, белое вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 180 ₽
Колумбия
Нет в наличии
C 252
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика
Пресиденте
4.54 (13 голосов)
Тертое какао, лимон, вишня
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 450 ₽
Коста-Рика
Нет в наличии
C 282
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Розовый бурбон мытый
4.38 (26 голосов)
Ежевика, черешня, красное вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 800 ₽
Колумбия
Нет в наличии
C 305
Свежеобжаренный кофе
Уганда Сипи Фоллз хани
4.33 (9 голосов)
Чернослив, вишня, красное вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 670 ₽
Уганда Сипи Фоллз хани
Нет в наличии
C 310
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия Лиму сухой
4.5 (8 голосов)
Помело, персик, мохито
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 290 ₽
Эфиопия Лиму сухой
Нет в наличии
C 327
Свежеобжаренный кофе
Колумбия Улиан Колассос анаэробный
4.67 (12 голосов)
Гранат, брусника, розовое вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 630 ₽
Колумбия Улиан Колассос анаэробный
Нет в наличии
C 328
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия Гуджи Хамбела
4.78 (18 голосов)
Голубика, персик, вермут
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 060 ₽
Эфиопия Гуджи Хамбела
Нет в наличии
C 230
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Флоренсия
4.67 (18 голосов)
Красный апельсин, вишня, цветы
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 190 ₽
Колумбия
Нет в наличии
C 297
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Кастильо полумытый
4.38 (8 голосов)
Белая смородина, киви, лайм
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 550 ₽
Колумбия
Нет в наличии
C 320
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия Сидамо 2 сухой
4.5 (6 голосов)
Голубика, личи, помело
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 450 ₽
Эфиопия Сидамо 2 сухой
Нет в наличии
C 338
Свежеобжаренный кофе
Гондурас финка Рио-Фрио
4.86 (7 голосов)
Брусника, финик, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 290 ₽
Гондурас финка Рио-Фрио
Нет в наличии
C 344
Свежеобжаренный кофе
Танзания Эдельвейс хани
4.67 (9 голосов)
Грейпфрут, цветы, мандарин
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 510 ₽
Танзания Эдельвейс хани
Нет в наличии
E 309
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика либерика анаэробный
5 (4 голоса)
Лакрица, карамель, шиповник
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
7 588 ₽
Коста-Рика либерика анаэробный
Нет в наличии
E 311
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика лаурина сухой
4.25 (4 голоса)
Яблочная пастила, кешью, грейпфрут
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
6 550 ₽
Коста-Рика лаурина сухой
Нет в наличии
D 295
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Розовый бурбон сухой
4.71 (21 голос)
Фейхоа, ананас, красный апельсин
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
4 870 ₽
Колумбия
Нет в наличии
D 298
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Кастильо сухой
4.78 (18 голосов)
Ежевика, ваниль, красное вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 940 ₽
Колумбия
Нет в наличии
D 303
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия Гуджи Адола кардамон
3.93 (15 голосов)
Пепси, фисташка, зеленый кардамон
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 370 ₽
Эфиопия Гуджи Адола кардамон
Нет в наличии
D 314
Свежеобжаренный кофе
Колумбия Уила Папайо
5 (8 голосов)
Голубика, киви, красный апельсин
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 990 ₽
Колумбия Уила Папайо
Нет в наличии
D 326
Свежеобжаренный кофе
Руанда Гатаре
4.73 (11 голосов)
Красное вино, какао, вишневый джем
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 930 ₽
Руанда Гатаре
Нет в наличии
D 13
Свежеобжаренный кофе
Уганда
Сипи Фоллз
4.5 (202 голоса)
Вишня, пряности, красное вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 190 ₽
Уганда
Нет в наличии
D 128
Свежеобжаренный кофе
Кения
Рука Чуи
4.79 (38 голосов)
Черная смородина, брусника, помело
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 950 ₽
Кения
Нет в наличии
D 141
Свежеобжаренный кофе
Уганда
Сипи Фоллз сухой
4.95 (56 голосов)
Голубика, киви, рахат-лукум
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 080 ₽
Уганда
Нет в наличии
D 216
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика
Трес-Эрманас сухой
4.56 (36 голосов)
Розовое вино, брусника, красный апельсин
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 810 ₽
Коста-Рика
Нет в наличии
D 240
Свежеобжаренный кофе
Кения
Гичерори АА
4.57 (21 голос)
Ежевика, вишня, черная смородина
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 700 ₽
Кения
Нет в наличии
D 271
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика Халапа мытый
4.69 (13 голосов)
Темный виноград, розовая смородина, красное яблоко
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 040 ₽
Коста-Рика Халапа мытый
Нет в наличии
D 278
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия
Анасора сухой
4.57 (21 голос)
Брусника, груша, яблочная пастила
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 760 ₽
Эфиопия
Нет в наличии
D 279
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия
Анасора анаэробная ферментация
4.4 (35 голосов)
Гранат, кактус, земляника
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 200 ₽
Эфиопия
Нет в наличии
D 304
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика Трес-Эрманас анаэробный
4.73 (26 голосов)
Земляника, вишня, розовое вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 190 ₽
Коста-Рика Трес-Эрманас анаэробный
Нет в наличии
D 306
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика Игуэронес Эстейт анаэробный
4.7 (10 голосов)
Клубника, брусничный морс, сок кактуса
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 260 ₽
Коста-Рика Игуэронес Эстейт анаэробный
Нет в наличии
D 313
Свежеобжаренный кофе
Колумбия Розовый бурбон блэк хани
4.8 (10 голосов)
Черная смородина, ваниль, шиповник
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
4 080 ₽
Колумбия Розовый бурбон блэк хани
Нет в наличии
D 330
Свежеобжаренный кофе
Колумбия Джакелин Эрнандес
3.86 (14 голосов)
Индиан тоник, мед, красный апельсин
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 170 ₽
Колумбия Джакелин Эрнандес
Нет в наличии
D 337
Свежеобжаренный кофе
Кения Киримаига АБ
4.38 (8 голосов)
Ежевика, вишня, тростниковый сахар
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 050 ₽
Кения Киримаига АБ
Нет в наличии
D 26
Свежеобжаренный кофе
Кения
Ньери Гатомбойя
4.63 (45 голосов)
Черная смородина, ежевика, гранатовый сок
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 690 ₽
Кения
Нет в наличии
D 299
Свежеобжаренный кофе
Колумбия
Уила Катурра сухой
4.25 (8 голосов)
Грейпфрут, зеленое яблоко, клюква в сахаре
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 080 ₽
Колумбия
Нет в наличии
D 307
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика Ла Исабелла Эстейт анаэробный
4.76 (49 голосов)
Шампанское, киви, голубика
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 950 ₽
Коста-Рика Ла Исабелла Эстейт анаэробный
Нет в наличии
D 308
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика Индепенденсия Эстейт анаэробный
4.71 (7 голосов)
Розовое вино, клюква, цветы
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
3 110 ₽
Коста-Рика Индепенденсия Эстейт анаэробный
Нет в наличии
D 315
Свежеобжаренный кофе
Колумбия Желтая катурра
5 (9 голосов)
Белая смородина, лайм, розовое вино
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 990 ₽
Колумбия Желтая катурра
Нет в наличии
A 8
Свежеобжаренный кофе
Уотер Декаф
3.79 (68 голосов)
Зерновой хлеб, тыквенные семечки, лесной орех
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
2 450 ₽
Уотер Декаф
Нет в наличии
R 10
Свежеобжаренный кофе
Вьетнам
робуста Голубой дракон
4.19 (126 голосов)

Горький шоколад, грецкий орех, ржаной хлеб

Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 210 ₽
Вьетнам
Нет в наличии
R 249
Свежеобжаренный кофе
Индия
Муссонная робуста
4.13 (16 голосов)
Полынь, эвкалипт, черный кардамон
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 840 ₽
Индия
Нет в наличии
Z
Свежеобжаренный кофе
Смесь темной обжарки B за август 2022
Без дескрипторов. Без вкусовой заданности. Экономично и выгодно
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
690 ₽
Смесь темной обжарки B за август 2022
Нет в наличии
Z
Свежеобжаренный кофе
Смесь средней обжарки С за август 2022
Без дескрипторов. Без вкусовой заданности. Экономично и выгодно
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
720 ₽
Смесь средней обжарки С за август 2022
Нет в наличии
Z
Свежеобжаренный кофе
Смесь светлой обжарки D за август 2022
Без дескрипторов. Без вкусовой заданности. Экономично и выгодно
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
870 ₽
Смесь светлой обжарки D за август 2022
Нет в наличии
Z
Свежеобжаренный кофе
Смесь темной обжарки B за ноябрь 2022
Без дескрипторов. Без вкусовой заданности. Экономично и выгодно
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
520 ₽
Смесь темной обжарки B за ноябрь 2022
Нет в наличии

Кофе из Кении в зернах

Культуру в стране выращивают уже более ста лет. Вклад индустрии производства кофе в экономику Кении сложно переоценить: существенный экономический рост в 70-90-х года XX века совпал с «кофейным бумом», а спад в 90-х сочетался с низкими ценами на зерно. Кофе — одна из основных сельскохозяйственных культур, уступает она только чаю и плодоовощной продукции.

Выращиванием кофейных деревьев в Кении занимаются более 700 000 фермеров, в индустрии занято около 5 миллионов человек — ⅛ населения страны. Химические удобрения при этом практически не используются.

Основные регионы, где выращивается натуральный кенийский кофе, — это предгорья горы Кения, хребет Абердэр, отдельные районы в Ньянзе и Рифт-Вэлли.

Африка с ее плодородными почвами стала «домом» для наибольшего числа разновидностей кофе и сортов вида Coffea. Традиционные разновидности — SL28, SL34 и K7, ведущие свое происхождение от того самого бурбона French Mission, который первым прибыл в страну. В 1985 году была выведена разновидность руиру 11, в 2010 — батиан. Ну и, конечно, нельзя не отметить знаменитый вариант (но не отличающийся каким-то особенным при этом вкусом) Блю Маунтин.

Интересно, что в стране выращивают только арабику!

Чем славится кенийский кофе

Достоинств у него действительно много:

  • интенсивно сладкий вкус и яркая кислинка;
  • плотное тело;
  • приятный аромат с нотами ягод.

Кофе из Кении относится к типу «мягкой арабики» и используется во всем мире производителями смесей и обжарщиками для создания интересных блендов.

Высокое качество зерна кофе обеспечивается уникальным сочетанием трех факторов:

  • повышенным содержанием фосфора в африканских почвах, на которых выращиваются деревья;
  • расположением плантаций на больших высотах;
  • мягким климатом, в котором ягода зреет долго, а ароматический потенциал зерна кофе растет.

Еще одна особенность кенийской арабики — обработка с двойной ферментацией, что делает вкус кофе более чистым, в нем четко определяются конкретные дескрипторы. Так, эксперты выделяют высококачественные и премиальные кенийские сорта с необычным послевкусием сухого красного вина или черной смородины.

История появления кофе в Кении

Первые плантации появились здесь в конце XIX века. В 1893 году зерна привезли французские миссионеры с острова Реюньон (ранее — Бурбон). Когда страна еще была британской колонией, местным фермерам запрещалось самостоятельно выращивать эту травяную культуру — они могли только работать на английских плантациях за деньги, которых едва хватало на самую простую пищу.

Кенийцы получили право на выращивание кофе только в 1960 году — при этом количество растений было строго ограничено, а употреблять полученное зерно запрещалось. Купить натуральный кенийский кофе действительно хорошего качества в стране было невозможно — он весь шел на экспорт.

Сегодня для местных фермеров нет никаких ограничений. Они могут продавать кофе и чай напрямую на международных рынках, а могут действовать через Найробийскую кофейную биржу. И, конечно, назначать ту цену, которую считают адекватной.

Классификация кофе из Кении

Все зеленое зерно кофе строго сортируется по размеру. Делается это для того, чтобы последующая обжарка была равномерной. Кофейная биржа определяет следующие грейды:

  • E (от elephant — «слоновье зерно») — зерна, получаемые из ягод со специфическим генетическим дефектом, при котором в одной ягоде кофе оказываются сразу два зерна;
  • PB (пиберри) — зерна, состоящие не из двух половинок, а представляющие из себя одно крупное, круглое образование;
  • AA — самые крупные традиционные зерна кофе, скрин 17/18, этот сорт известен на весь мир своей нежной кислинкой и легким цветочным вкусовым профилем. Основные дескрипторы сорта — бергамот, ягоды, лемонграсс;
  • AB — смесь зерен размеров A и B;
  • C — отбракованные зерна грейда B;
  • TT — отбракованные зерна грейдов E, AA и AB;
  • T — поломанные и дефектные зерна из грейда C;
  • MH/ML — зерна кофе из ягод, упавших с дерева.

На основе этих грейдов и формируется цена на кенийский кофе. Тем не менее, не надо думать, что размер зерна строго отражает его качество. Так, сорта из групп АВ или даже В могут дать более интересную кислотность и ароматный напиток.

Кофе в зернах | Молотый кофе | Кофе Кения в зернах | Кофе Кения для кофеварки | Кофе в зернах для кофемашины | Кофе Гватемала | Кофейные дрип пакеты | Кофе Кения для турки | Черный чай | Зеленый чай

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва