Бразилия Сантос 14/16

Свежеобжаренный кофе

еще одна кофейная смесь, которая мне понравилась. После Бразилии 17-18 почти не пришлось перестраивать кофемолку, поэтому быстро добился пролива 25-27 сек, 17 граммов кофе .Отлично выраженная крема, насыщенный вкус, горчинка немного выраженнее , чем у 17-18. Поэтому капучино получился более насыщенный, эспрессо просто хорош, крема правда менее выражен чем у сухого закона. Определился для себя с четырьмя смесями, которые и буду заказывать. Правда еще не пробовал Смесь № 1

Один из лучших кофе, сочетание цена-качество. Всего в меру, приятный, относительно нейтральный вкус. Не люблю слишком много кислинки, поэтому выбираю его чаще других. Хорош и в турке, и в гейзере. И холодным тоже вкусный.

Вот просто не зашёл.
Пробовал заваривать в турке и кофе машине, получается избыточно кислый.
С помолом тоже экспериментировал в итоге:мелкий помол и только в чашке получается более менее приемлемо.

Беру этот кофе уже почти год. поначалу очень нравился, подсадила на него всех, последние две партии были очень неудачными - эспрессо получался без пенки, запах очень кислый, много колотых зерен в упаковке.

Нам с женой не понравилось. Не большие эксперты по кофе, пробуем разное. Вроде пить можно этот кофе, но в душе тайное желание, чтобы засыпка побыстрее закончилась и засыпали другой кофе.

Ребята красавчики, спасибо вам за то что вы делаете. Очень хорошая картонная коробка с удобной ручкой в которой лежит кофе. Прекрасный пакет с ziplock очень классно упаковано. Кофе на высшем уровне, аромат потрясающий. Варил эспрессо, вкус получается очень насыщенный , так же хорош и в использовании капучино.

Всё время заказывал разные сорта кофе СРЕДНЕЙ обжарки и практически не ощущал никакой разницы (я ещё тот гурман...ха-ха-ха). На этот раз решил испробовать кофе ТЁМНОЙ обжарки. и Ооо!!!! чудо!!! даже я почувствовал вкус кофе!!! спасибо.

Отличные зерна, использую дома в рожковой кофемашине Bork, вкус читаемый как написано + -, насыщенность неплохая, запах обалденный, кислинки практически нет. И вообще конечно цены по сравнению с другими невысокие у вас, молодцы!

Возможно я неправильно готовлю и я не эксперт. Ожидала насыщенные кофейный аромат и обещанный вкус. Кофе пахнет только в кофемолке в процессе перемалывания. При приготовлении нет ни вкуса ни запаха кофе, одна горечь. Я разочарована. Вернусь опять к своей старой доброй арабикие.

Нравится приятная горчинка и практически еле ощутимая кислинка. И ещё интересный аромат, напомнил что-то из сладкой выпечки, причем с дымком. Это я с улицы зашёл, а жена себе приготовила чашку.

Очень понравился! Нежный, сливочный вкус. Не горчит. Приятный аромат. Для меня сейчас этот кофе фаворит! Ранее пробовала Эфиопию Сидамо 2 и Амхара 4. Тоже достойные варианты! Один минус, новые пакеты, зип застежка, почему то только на одной стороне пакета и получается пакет не закрыть. Может, конечно, мне бракованый попался ( два пакета)).

Нам очень понравилось

Сначала муж обратил внимание, говорит - очень крепкий. А он в кофе вообще не разбирается. Потом я два раза готовила. По сравнению с прошлым разом очень горько. Помолы меняла. Приготовление как обычно, ничего не меняла

Думаю, ошибся с заказом - кофе на выходе просто жёстко-горький
Готовил два раза.
Первый - помол в мелкую пудру. Второй - как для эспрессо.
Объём, количество, вода, температура были одинаковыми.

Специально подольше - три или четыре недели дегустировал сорт. Пробовал разное время заварки с помощью регулировки пламени горелки - от минимума до среднего. Пробовал разное кол-во зерна на турку моего объёма - от 10 до 30 г.
Увы, я только чувствую насыщенность во вкусе. Крепость средняя - понятно, это не рабуста и не микс с ней. Но я к сожалению не смог отличить ни оттенки, ни горчинку, как описано в профиле.
Почему-то невозможно выбрать для отзыва дату обжарки - на пакете 21.06.2024
Вода из крана, фильтрованная, комнатная температура. Кофемолка 1zpresse Q2, помол максимально мелкий под средний размер зерна перед завариванием в правильной формы медной армянской турке. Огонь газовой плиты минимальный.

Кофе со вкусом кофе. Приятный, очень правильный. Орехово-хлебный, с совсем лёгкой вишнёвой кислинкой. Вкус более интенсивный и "тяжелый", чем у смеси Карузо, которую я здесь заказываю чаще всего. Долгое табачно-вишнёвое послевкусие. Готовил на Сильвии.
Определённо стоит попробовать. Занесу в избранное.

Готовил в моке
7.6 гр, 89 щелчков в кингриндер К2
Вода 100 мл, 94 ppm, комнатной температуры
Газовая плита, кран открыт полностью до 1.18
В 1.18 пошел кофе, газ на минимуме
2.30 снял моку с плиты, поставил в холодную воду

Также готовил в эспрессоварке, двойная корзина с улучшайзером
11.8-12.7 г зерна, помол 60-66 щ в кингриндер К2, пробовал 52 щ, но не продавило таблетку
БР 2.2-2.5
Этот кофе абсолютно не понравился. Только пережаренная горечь, по вкусу похоже на Чибо голд мока

Этот сорт заказываю не в первый раз. Дата обжарки - 06.03.2024. На днях открыла. В этот раз разочарование.Просто горький пустой вкус. Никогда такого не было.

Отличный кофе!
В характеристиках указывается: кислинка, горчинка и насыщенность, и было бы не лишним указывать еще и плотность кофе. Это относится не только к "Сантос", ко всем видам кофе.
Кстати, в рекомендациях "Как готовить", почему-то нет фильтра (пуровер)??
P.s. Если есть у вас возможность, - добавьте пожалуйста в характеристики кофе, "плотность".

Брал на пробу Бразилия
Сантос 14/16
Не понравился, слишком горький.
Варил в турке 2 раза, с водой из под фильтра и с аква минерале, помол делал очень мелкий, 18гр на 200мл, время варки 4 мин и 6мин. Результат:горечь во вкусе,пенки нет, плотности ноль. Вот Карузо брал, так тот очень понравился, все соответствует описанию.

хороший, обжариваю в попкорнице

Помол как морская соль, кофемолка 1Zpresso JX . Вода 95 градусов. Заваривание 4 минуты. Молоко 3.2% температура 60. Сахар 1,5 чайных ложки. Пить можно.

Заказ от 25 марта.
В этой обжарке сильная горечь во вкусе. Даже при минимальной температуре и самом крупном помоле, чувствуется какая-то резина.
Очень нравится именно этот кофе, поэтому стал брать только его. Но, видимо что-то с обжаркой случилось, т.к. даже с молоком, горечь сильная.
Обычно ставлю средний помол, среднюю температуру, 40-50 мл., максимальная крепость.
Нивона 580
Безусловно, буду брать ещё, если вернётся предыдущее качество и вкус.

Раньше уже покупал Бразилию 14/16 несколько раз — жена была в диком восторге, прям по-настоящему сливочный с карамельной тягучестью. Решил повторить опыт, но пришёл совершенно иной кофе — и зёрна вроде крупнее, и обжарка значительно темнее. Как результат — горечь и жареные семечки вместо сливок и карамели. Очень жаль.

В этот раз кофе попался горелый, очень горький вкус и пережарен, пить не возможно.

Добрый день!
Купил для пробы Бразилия Сантос 14/16, кофе очень пережарен.

Добрый день!
Постоянно покупаю у вас Бразилия Сантос 14/16, но в этот раз кофе очень горький на вкус, и запах горелого. Первый раз такое.

Первый раз пробую данный лот. Все на месте! Лееегкая кислинка, круассан, орехи, сливочность. Под молоко идеально! Но, само собой я пью все без молока! Подойдет всем!

В декабре купила на пробу, был вау-кофе. Ореховый вкус, горчинка - всё, как надо!
В январе купила большую пачку, кофе пережарен(((
Вернусь к Коту Бразилио

Нормально, испит с молоком, никакого негатива (в молочных), обжарка похожа на заявленную
В эспрессо не отметил вкус, наверно без негатива было.

Совершенно не понравился вкус. Оказался очень горьким, хотя я люблю горчинку и отдает табаком. Однозначно мне не подходит.

Кофе понравился.

Обалденный аромат. По вкусу тоже чудесный.

Готовили эспрессо. Кофе замечательный, вкус сбалансированный, пенка великолепная!

Очень зашло! Заказ делала впервые, начинающие кофеманы.
Аромат на всю квартиру.
В меру горьковат, никакой кислинки, ноты шоколада.
Варили в турке и мока. Но вода, конечно тоже много значит.
Спасибо ! Очень довольны!

Брала обжарку от 29.08, аромат стоял на всю кухню: шоколадный, насыщенный. К сожалению, в самом кофе ощутить такие же яркие ноты какао не удалось, только слабые оттенки - видимо я пока ещё не опытный кофе-сомелье :)
Лёгкая кислинка присутствует в чёрном кофе, но молоком она замечательно убирается. На послевкусии можно попытаться угадать орехи, но у меня это скорее из-за того, что они заявлены, и ищешь их целенаправленно.

В общем и целом кофе очень понравился, обязательно добавлю в фавориты! Мягкий, с нужной степенью горчинки, ароматный. Очень советую!

Обжарил посветлее и ...Огонь))

Попробовал в кемексе, харио, в дрипках, эспрессо. Хороший классический кофе, в аромате и вкусе прослеживается арахис, немного какао. Иногда на послевкусии какие-то хлебные оттенки присутствуют.

Спасибо, кофе отличный, мой фаворит. Утро, с вами восхитительно. Бархат, аромат, крепость, без кислинки, округлость, шоколад- всё в нём.

Очень вкусный, сладкие жареные орешки :) Сначала не удавалось победить слишком явную кислинку, но в итоге соотношение 2,2 и температура 96 помогли)

Ну, ребята, вы молодцы. Утром, пью кофе и наслаждаюсь, спасибо. Куба Туркино, понравился хуже, при чем разница ощутима..

Заказал 16.02, прислали обжарку от 05.02. Брал заранее с расчетом, что будет свежая обжарка и нужно будет подождать 2 недели. В итоге когда допил старые запасы, этому целое был месяц.
Теперь по вкусу - кофе отвратительный, на вкус залежалый с неприятным ароматом затхлости.
Пробовал и в аэропресе и в clever.
Однозначно больше брать не буду.
Бар Сантос 17/18 в другом месте, однозначно на много более качественный.

Дополнение, я готовила очень крепкий, а сам кофе хорош, всё таки крепость зависит от кол- во ложек, спасибо. Буду заказывать.

Отличный кофе, готовила(ну очень крепкий, как я люблю), без кислинки, бархатистый, округлый, после обжарки прошло четыре дня, немного не хватило аромата. Буду ждать, может чуть позже раскроется. Заваривала в френче-18 щелчков, попробую22 -24, всё приготовления по вашему видео, но у меня кофе больше, люблю очень крепкий и что порадовало совсем не кислит , очень мякгий.

Я равнодушна к кофе, но из-за рекомендованной врачами диеты хотелось новых доступных вкусов. Очень долго изучала все характеристики на сайте и в итоге это лучший кофе, что я пила в жизни. Наконец можно не добавлять молоко, сливки и т.д.
Описание вкуса здесь точь-в-точь.

Сварил утренний кофе Бразилия Сантос 14/16 в турке, очень доволен вкусом и ароматом 5 из 5. По крепости, интенсивности, плотности и насыщенности он бодрее и ярче чем Бразилия Сантос 17/18. Удовольствие получил на 100% спасибо большое!

На протяжении года, беру именно этот Кофе. Молю самостоятельно перед заваркой в кружку, чуть 🤏 как бы остывшим кипятком. И очень нравится, густота вкуса, отсутствие кислоты - важные качества для моего Кофе. В этот раз ещё заказал девятый вал, попробуем.

Кофе не понравился, практически одна горечь, пробовал 1:8, 1:10, но особого наслаждения не получил. Где то в далеке почувствовал вкус арахиса, но не жареного а свежего.

Вчера открыл вторую пачку этого кофе с обжаркой от 8 ноября. Вот это именно то, что я хотел! Никакого адского кисляка, как в предыдущем моём заказе. Готовил 27 секунд, получил баланс. 94 градуса. 16 г. Выход примерно 35 г. Сильвия двухбойлерная. Молка Роки, помол относительно прошлого раза я не менял.

Кофе без изысков, но точно хорошего качества. Заваривал в моке, 9 грамм, одну порцию. Все вкусовые как в описании. Кислинка вообще не чувствуется, как я и хотел. Хороший кофе по хорошей цене. Однозначно - рекомендую👍👍👍

Варю в двухбойлерной сильвии. 96 градусов. примерно 15-16 грамм. 25 секунд. Выход готового напитка примерно 2х. Первые дней 5 был лютый кисляк, что бы я не делал. А потом нормально стало. Чудеса.

Кофе мне не понравился. Купил этот кофе 12.03.22. Дата обжарки 13.03.22. Только недавно открыл, несколько раз заваривал, пробовал разный помол, разную плотность кофе в рожке. Не понял его. Нет насыщенности, нет пенки, помол собирается в комки. Расстроился. Это, наверное, худший сорт кофе из тех, что я заказывал здесь. Сегодня заварил Мексику Чьяпас, совсем другое дело.

Не могу добиться сладости. Кислит. Понимаю, что возможно кофе еще не «успокоился», прошла всего неделя после обжарки. В классический рецепт вроде попадаю, готовлю на 92 градусах, закладка 17 гр., выход 35-36 гр., но кислит. Подскажите, может у Вас на эту Бразилию есть особые рекомендации?

заказала этот кофе повторно, так как первый раз он мне понравился вообще большего всего из того, что я у вас брала. но на этот раз это какое то ......пи пи пи грустное , горькое нечно. причем сразу из пакетика вместо орешков и сливок, какое то горькое сено ! в общем, это разочарование. вы уверены, что насыпали туда бразилию 14\16 ?
и кстати, пытаясь зайти в свой кабинет, чтобы написать сей отзыв, возникли проблемы со входом по паролю, по номеру телефона, с которого вы звоните. этот способ явно не работает .

Приятный сладковато-сливочный кофан с горчинкой в послевкусии. Наверное подойдет для любителей более "обычного" вкуса кофе. Главное не передержать - вываривается достаточно быстро.

Дата обжарки 08.03. Держал в морозилке около месяца и всеравно неплохо. Возможно свежак будет поинтереснее.

Добрый вечер.
Странно как-то получается. Я делал заказ, потом от него отказался. Причину по которой отказался я указывал. В итоге заказ пришёл и кофе в повреженном пакете. Решил выкупить по простой присючине, чтобы вас не подводить. Выже отправили. Я выкупил но вопрос в том что пачка 450 стала дешевле и плюс я заказывал её с азотом для хранения. Это собственно вторая причина по которой я выкупил заказ. А как так то. Пакет повреждён, кофе по всей коробке. Неповезло наверное. Заказ делал первый раз. А ваш кофе мне всегда коллега заказывал. День какой-то сегодня невезучий. Ладно чтож теперь.

Пришел в темную обжарку из светлой через среднюю, чтобы понять, в чем ценность светлой. И сорт успешно справился с поставленной задачей: это зерно идеально описывается словами "качественный просто кофе". Скучнее Сантоса 17/18, не говоря уже про 19. Без энтузиазма допью пачку и теперь уже осознанно вернусь в среднюю обжарку. Помол требуется достаточно крупный.

Кофе приятно удивил своей насыщенностью и терпкостью. Во вкусе чётко ощущаются ореховые и шоколадные нотки. И самое главное-его не хочется ничем дополнять! Лёгкая кислинка на послевкусие, тоже порадовала.

Очень приличная обжарка! Для тех кто любит насыщенный вкус без кислинки. Крепкий, ароматный, с приятным послевкусием.

Очень просто. Похоже на коммерческий Лавацца..... Так давай целовацца....))))) кислятина идёт даже на крупном помоле. Даром, что в подарок.

Скорее понравился, чем нет. Когда только-только горячий, кажется, что это лучший кофе. Буквально через одну - две минуты в чашке часто появляется сильно ощутимая кислинка, а я этого совсем не люблю :) Если бы не эта неприятность, то было бы 10 из 10.

Не понравился, кислотность зашкаливает. Дата обжарки 06.01.22. Lelit Anita с Пид контролем. Температура 94, 18 гр, выход 36 гр, 25 секунд. Далее увеличил помол, остальные показатели прежние, далее уменьшил помол, далее уменьшил температуру до 93. Экспеременировал согласно вашим методичкам, кисло. Приходящие в гости друзья были такого же мнения. Эспрессо пить невозможно, использовал для латте.

Первый раз заказала свежую обжарку,выбор пал на Вас,купила набор без кислинки,Бразилия Сантос был первым на пробу,он меня приятно удивил,до этого покупала ее как арабику,такого вкуса не было и я его забраковала.У меня Делонги Автомат 2 месяца,1,5 ст помол и на средней крепости получилась шикарная пенка,запах на всю квартиру,ну очень вкусный получился,да еще и красивый,я не знаю как он может не зайти,буду по очереди дегустировать другие сорта,для меня все они в новинку.Спасибо!

Этому кофе ставлю все мои большие пальцы вверх! Уж на сколько мне понравился ваш кофе из B+, Сантос 14/16 нравится ещё больше :)

Хороший кофе: Эспрессо легко пьётся, приятный ореховый вкус и аромат, долгое и яркое послевкусие.

Так и не удалось у меня подружить этот кофе с туркой. Изощерялся с рецептом по разному, но в большинстве случаев получаю горечь, причем неприятную, либо зольную, либо горечь недоэкстракта.
При этом запах самих зерен просто превосходный. В чашке к сожалению для меня не то.

Прекрасный мягкий сбалансированный кофе , более терпкий , нежели чем средняя обжарка данного сорта.
Подскажите , почему кофе со временем (неделя и больше после вскрытия ) меняет вкус ? Храню исключительно в пакете . Это с любым вашим зерном у меня происходило. Вкус меняется разово , готовлю в лелит, помол от миньона

Первое знакомство с вашей продукцией, пока ищу свой сорт. Этот мне показался скучноватым. Очень базовый, как сказали - ничего лишнего, но не совсем мой. Чего-то мне в нем не хватает.
Гондурас Сан-Маркос пробовала следом - он гораздо ближе к моему идеалу.
Несмотря на это, выпили не без удовольствия. Планирую искать дальше )

Редко пью черный кофе, почти всегда только с молоком. Сантос заказала впервые, до этого всегда брала Кота Бразилио и Можиану. Этот оказался шикарен. Мягкий, насыщенный вкус, ничего лишнего. Орех, шоколад, все сбалансированно, без лишней горечи - то, что нужно. Спасибо за этот сорт, теперь буду брать!

Этот сорт прекрасен для начала рабочего дня, когда нет желания искать дескрипторы, а нужен простой приятный насыщенный напиток.
Он стабилен, получается хорошо и во френче, и в турке, и в гейзере.
Если покупать 450гр сразу - вполне конкурентоспособен по цене за грамм с магазинным lavazza, будучи при этом намного более свежим, что также играет в пользу этого сорта

А вот этот кофе отлично зашел практически с первой чашки (отдельное спасибо Николаю за совет его попробовать).

Запах зерен не сильный, но очень приятный, при помоле прямо аппетит разыгрывается в предвкушении.

Во вкусе море жаренного ореха (не уверен за арахис, по мне скорее фундук) и действительно сливочный круассан, который, кстати, не всегда получается вытащить, но если все сделал правильно, то это прямо квусняшка, по-другому и не скажешь. И при этом на послевкусии сливочность только усиливается при отсутствии неприятной горечи, кислинки тоже практически нет.

Отдельно хочу отметить насыщенность: вот по мне прямо то, что надо - и не водянистый, и не так, чтобы придавил на целый день, хочется пить снова и снова.

В целом отлично сбалансированный кофе на каждый день, для тех, кто любит орехи, смело рекомендую.

Очередное подтверждение того, что о вкусах не спорят. Супруге этот кофе понравился, мне совершенно нет. Сколько людей, столько и мнений. Мне больше по вкусу Грильяж, Ветивер. Пакетик этого кофе получил в качестве бонуса при заказе, спасибо в любом случае!

Ребята, я только начинаю свой путь в мир кофейного изыска (начался он в день моего рождения 3 Июня когда я получила в подарок профессиональную рожковую кофейную станцию Bork c 806 о которой давно мечтала, до этого пила кофе из капсульной кофемашины dolce gusto😅) тут же я начала изучать все как можно больше о кофе и о том как добиться идеального раскрытия вкуса из зёрен разного типа. Моим первым зерном было Kimbo espresso neapolitano 1,5 месячной давности самой темной обжарки , это было самое лучшее, что я могла найти в тот день из того, что можно найти в магазинах на полках из насыщенной Арабики, которая без кислинки. Я была в самом начале пути мира кофейный вкусов и ароматов и мне больше нравилось кофе совсем без кислинки, погорячее и поароматнее. Вкусом я была поражена просто на вау, но для этого мне дня 4 потребовалось, чтобы потренироваться и поиграть с температурой, степенями помола, тромбовкой, количеством воды с точночностью до 1мл, так дотошно я подошла к процессу и так радовалась когда все получилось! Когда это зерно заканчивалось, я так же дотошно искала новое, сосредоточившись на том, чтобы найти как можно более свежую обжарку , как можно менее кислое , но насыщенное интересного вкуса зерно, тк я так поняла, что многогранностей и оттенков вкуса их просто сотни если не тысячи))) И вот нашла ваш сайт, пыхтела изучала и наконец выбрала зерно Бразилия Сантос 14/16 как мне показалось наиболее подходящее по вкусу к моим предпочтениям (вроде нет кислинки, вкусняшки даже мои любимые есть, такие как шоколад, орехи итд) и вот сегодня снова поэкспериментировала с температурой (выставила 94 градуса по рекомендации для обжарки В из вашей статьи, это на 1 градус выше стандартной температуры в моей кофейной станции), степень помола выставила 11 в сторону ближе к мелкому помолу (у меня их тут 30), и сварила двойной эспрессо, кофе полился как всегда у меня с 4 секунды (пока не удаётся сделать так чтобы это произошло с 8 секунды как предписано идеальному эспрессо) что то я все таки пока делаю не так, я в процессе разбора что же именно😅 и вот он этот эспрессо готов. Я сделала малюсенький глоток получившегося двойного эспрессо, которого было в чашке 50мл(+-) получившегося с 18гр зёрен . Ребята! Вкус был БОЖЕСТВЕНЕН!!!! В тот момент я ощутила такую многогранность! Такой букет! Такой микс вкуса и аромата! МММ!!! И тут я поняла как все таки много значит свежая обжарка! В Чашке у меня было произведения кофейного высшего искусства!😍 Я не забуду этот глоток никогда!🙈😃 Там были все оттенки вкуса и аромата точ в точ, которые вы описывали в описании к этим зёрнам ! Браво!! Я затанцевала и была так счастлива!!!)))) Так вкусно! И в конечном счете я вспенила молоко и довела кофе до завершения - до каппучино и просто утонула в этом блаженстве неповторимого вкуса и аромата!! Мне очень понравилось, спасибо вам ребята! Завтра ещё буду играться с температурой , трамбовкой и помолом, все таки пытаясь сделать так , чтобы эспрессо полился с 8 секунды , а не с 4 , хотя вкус меня более чем насладил и устроил, но я дотошная)))) просто интересно, что получится может ещё. Если вы мне можете дать рекомендации , чт это конкретно мне сделать для идеального эспрессо в рожковой станции, то буду очень благодарна))) также думаю, что мне этой пачки хватит примерно на неделю и думаю, что будет интересно каждую неделю брать новую небольшую пачку зёрен и пробовать новый вкус, буду рада, если вы мне порекомендуете что нибудь ещё, из предпочтений это обжарка средней до самой темной, по вкусу и аромату как и этот: что то шоколадное, ореховое, можно булочное, ванильное, также интересно наверное попробовать дымное, табачное, терпкое, можно даже что то с легкой ненавязчивой кислинкой (очень легкой) так сказать для ввода меня в мир кислинки🙈😃 я думаю, что это может быть очень вкусно при правильной экстракции. Пью в основном Каппучино на кокосовом молоке на двойном эспрессо , что то типа рафа тоже люблю, только сахар не добавляю (тоже на кокосовых но сливках) в общем такое вот пью, не просто черный )))) Всем желаю вкусного кофе и хорошего настроения!)))

Дошла очередь до подарочной Бразилии. Лелит пока отдыхает, в работе Бьялетти. Терпкий, насыщенный. Ржаная корочка, орехи, тёмный шоколад. Легкая кислинка на остывании. Долгое послевкусие и аромат по всей квартире, мока с точки зрения аромата всё же очень хороша.

Получил в нагрузку пакетик Сантос 14\16. Действительно, орехи и шоколад - очень вкусный кофе. Мой фаворит!

Добрый день. Получила Сантос 14/16 в качестве подарка к основному заказу, спасибо, Торрефакто! Следующую покупку начну именно с этой Бразилии, да побольше) Ооочень вкусно, столько оттенков во вкусе и запахе, все соответствует описанию. Компенсация за вынужденное раннее пробуждение по утрам по меньшей мере)

Обычная Бразиль, неплохо.

Описанию соответствует.

Для меня аромат кофе имеет не менее важное значение, чем и вкус. Странно, но раньше кофе имел значительно более выраженный аромат, который заполнял всю квартиру. Теперь же даже после помола приходится нюхать его впритык. Проигрывает даже несвежему кофе из пятерочки. Очень жаль.

Добрый день.
Заказывала первый раз! И решила сразу заказать большие упаковки, потому что кофе наша семья любит и пьёт очень часто:)
Решили начать с Бразилия Сантос 14/16. Надо было брать упаковку 150г на пробу) Для меня ну очень насыщенный вкус.
Будем пробовать дальше

Шикарный кофе! Просто не описать словами вкус, - и орех и хлебный оттенок и насыщенность! заказываю повторно!

Зерно мелкое, обжаривал на Gene Cafe четыре раза и все четыре раза не услышал крек, залез во второй. Больше брать не буду эту мелочь.

Обалденный кофе. Теперь это мой выбор. Отдельное спасибо данному магазину, который очень трепетно относится к клиентам.

Заказывал этот сорт кофе долгое время. поначалу было все прекрасно, но крайние два заказа, к сожалению, очень разочаровали. Обжарка ужасная, кофе явно пережарен (сужу исходя из предыдущего опыта). В первый раз, когда получил заказ с таким вариантом подумал: ну, бывает, что-то недосмотрели. Но следующий заказ подтвердил тенденцию. К сожалению, заказывать в дальнейшем не вижу смысла и всем рекомендую заказывать минимальными порциями, чтобы оценить качество.

Не плохой кофе, зерна небольшие как и указанно в описании. Помимо жаренного хлеба и какао с орехами, чувствую сухофрукты и в запахе и в меньшей степени во вкусе - чернослив. Присутствует умеренная кислинка в начале и объемная горчинка в послевкусии. Послевкусие продолжительное, как от ржаного, темного хлеба.
Заказывал первый раз и не совсем понял по поводу обжарки, было написано - темная С. Но по факту не сильно отличается от заказанного в тоже время Колумбии - средней обжарки B. Более того, у меня есть пачка Паулиг светлой Сиднейской обжарки, Бразилия Сантос 14/16 не сильно темнее его, она ближе все таки к средней обжарке.

Говорим: кофе- подразумеваем: Бразилия "Сантос 14/16". Говорим: бразильский кофе- подразумеваем № 73. Здесь много слов не надо, достаточно двух: классика жанра ! Горький, терпкий, густой. Вероятно, именно здесь подходит устоявшийся слоган "Кофе с мужским характером".
Замечательный продукт !

Аэропресс+Fellow Prismo.

Закладка: 20 г.
Температура: 86°C.
Помол: Comandante+Red Clix — 20 оборотов.
Время: 1 мин (перемешивание 20 сек).

Получается такой эспрессо-стайл. Вроде как и не эспрессо, но вкус именно тот, как на машине. Мягкий, сочный, сладкий. Нет только кремов и такой маслянистости. Есть одно но — не выдержал неделю после обжарки. Но, это же Бразилия :) Очень хотелось :)

Пока мой фаворит для джезвы. И вкус и запах орехов очень сильный и очень приятный. Ровная крепость, отсутствие горечи, буду дальше экспериментировать с сантосами для домашнего приготовления в джезве

Довольно-таки неплохой кофе.
Преобладает горчинка.

Готовил данный кофе тремя! разными способами и ни разу не уловил вкуса орехов. Покупал данный сорт именно для того, чтобы распробовать данную нотку вкуса в кофе, но увы. Вкус хлеба (именно почему то поджаренной корочки или хлебного кваса) проявляется всегда.
Готовил кофе:
1) рожковая кофеварка - неплохой вкус, хлеб прослеживается под конец (вкус хлебного кваса), орехи - нет;
2) мока - неплохой вкус, вкус хлеба прослеживается сразу (поджареная хлебная корка), орехи - нет;
3) турка - наименее удачный вариант для варки данного сорта. Пить, конечно же можно, преобладает больше горчинки. Прослеживается вкус хлебного сусла под конец и опять же без вкуса орехов.

Хороший кофе за свои деньги.
Кислинка и горчинка в балансе, преобладает фруктовая кислотность но минимальная, а также в альтернативе хорошо проявляется хлебный вкус при остывании.
Готовил в Корейской портативной кофеварки Leverpresso" которую приобрёл у одного партера Торрефакто в Нижнем Новгороде,очень качественный эспрессо, а главное приготовление не уступает кофемашинам среднего класса, рекомендую всем!

Полгода заказываю у вас кофе. Замечаю, что цены растут очень быстро. Совсем не бюджетно. Пожалуйста пересмотрите политику ценообразования. Ато все клиенты разбегутся. Закажу ещё раз и буду рассматривать других продавцов

Что-то попил в кофемашине.крепко что ли заварил.одна горечь...

Бюджетный!)))Смотря у кого какой бюджет!!!Для меня и этот на вес золота,денег нет...

первый мой заказ в Торрефакто, хотя фирму знаю 3 года, запомнились видео
Если посмотреть на видео дегустаций Торрефакто, то можно увидеть Коническую кофемолку Маззер и кофемашина Ла Марзоко. это 500-600тр
Как только у меня появилась возможность взять себе Конику Компак К10, то заказ не заставил себя ждать.
Все рассуждения о вкусах кофе без Коники, термостабильносной машины, пролива 18 сек 16-17 гр, 2 по 18 мл- ну это разговоры ни о чем) без обид)
Коника на малых оборотах раскроет любое зерно, регулировка помола до 0,01 мм.

Бюджетный этот кофе или нет,но в турке он вкусный,приятный,насыщенный.Все как в описании Жарил сам на свой вкус.И бюджет у каждого свой.

В автомате Saeco xsmall просто отличный кофе получился. Прекрасный баланс легкой кислинки, легкой же горчинки. Вкус насыщенный и интересный.
Рекомендация для автоматов совершенно оправданна.
Однако, не совсем это и бюджетно. Мне показалось или непосредственно долларовые цены и правда выросли? Это прискорбно - кофе конечно прекрасный. Но многие клиенты не на столько кофейные маньяки, что бы платить действительно много. Я например просто хочу пить хороший и качественный кофе. И сказать по правде, фабричный можно найти вполне годный.

Очень приятный и ровный кофе с ярко выраженным вкусом какао и легким привкусом миндаля..Можно не бояться сыпать больше...Напиток станет только лучше.
Порой устаешь от разнообразия оттенков в категориях "С" и "D"...Так вот этот кофе очень будет кстати и доставит не меньшее удовольствие,чем дорогие сорта...

Занятно - если помол "тонкий эспрессо" залить во френч-прессе горячей водой из кулера, получается вкусно. Уж точно вкуснее того, что продается в автоматах. #буднипланктона =)))

Первый раз заказал на Вашем сайте кофе. Получил с подарком 9 сортов. Пробовал Сантос 17/18, Тосканини, Папуа-Новая Гвинея Сигри. Супер!!! И аромат, и вкус. Решил еще Бразильского попробовать. Этот самый худший, уступает многим "магазинным". С трудом одолел чашку. Долгое послевкусие с не очень приятной горчинкой. И аромат при приготовление какой то жженый. В общем не мой сорт. Но как говорится: "на вкус и цвет товарищей нет".

Брал зелёный для обжарки (фен+хлебопечка) - плохо жарится, неравномерно, креки почему то не слышны. В то же время другие сорта кофе (в том числе крупная Бразилия Сантос) жарится без проблем.