Навигатор вкуса
Поможет подобрать идеальный напиток за минуту

Кофе для аэропресса

Свежеобжаренный кофе
Сортировать
Вид каталога
Категория
Обжарка
Подходит
Бестселлер
Цена
₽
₽
Упаковка
География
Новый урожай
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Обработка
Способ приготовления
Вид кофе
Показать недоступные
Группа «B+»
самая темная обжарка
Группа «B»
темная обжарка
Группа «C»
средняя обжарка
Группа «D»
светлая обжарка
Группа «R»
робусты
Как молоть
О помоле
Выбор помола в зависимости от способа приготовления, различия в степени помола.
О помоле
Обжарка
О свежей обжарке
Что необходимо знать о свежей обжарке, почему она так важна и на что влияет.
О свежей обжарке
Обжарка
Обжарка дома
Преимущества и способы обжарки дома
Обжарка дома
Кофе
Арабика или робуста
Какой кофе выбрать? Арабика или робуста?
Арабика или робуста
Как готовить
О способах заваривания
Не знаете, как правильно заварить пуэр?
О способах заваривания
Посуда
О чайной посуде
Не знакомы с чайной посудой?
О чайной посуде
Как готовить
Вода для чая
Какую марку воды лучше выбрать для приготовления чая?
Вода для чая

Особенности кофе для аэропресса

В самом начале статьи мы отметили, что аэропресс — любимая игрушка экспериментатора! Можно менять помол, фильтры, время настаивания, способ приготовления, скорость продавливания, температуру воды, пропорцию вода/зерно, наконец, сорта. Что мы вам и рекомендуем, если вам действительно интересно погрузиться в кофейную культуру.

В помощь — несколько советов от Torrefacto:

  • чем меньше скорость продавливания, тем более легким будет напиток. Чем выше, тем больше горчинки и кислинки окажется в чашке;
  • начинайте эксперименты с достаточно крупного помола (чуть мельче, чем для кемекса) — на наш взгляд, он дает наилучший результат;
  • изобретатель устройства Алан Адлер считал, что температура воды должна быть 80 градусов Цельсия. На наш взгляд, при температуре около 90 градусов вкус получается более интересный;
  • очень важно молоть зерно непосредственно перед приготовлением;
  • при выборе обратите внимание на нашу группу D — в ней мы собрали сорта, которые, на наш взгляд, лучше всего ведут себя при заваривании с помощью фильтра.

У нас вы можете не только купить кофе для аэропресса, но и получить другие полезные советы по самому завариванию и раскрытию конкретных сортов. Мы будем рады поделиться результатами наших экспериментов!

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва