Кофе для гейзерной кофеварки
Свежеобжаренный кофеКак вы готовите кофе?
Свежеобжаренный кофе
Сортов с таким названием или номером не найдено
Проверьте запрос или измените фильтры. Поиск учитывает только товары в наличии в этом каталоге.
Гондурас Сан-Маркос
- Шоколад
- Цитрусы
- Рябина
Эфиопия Иргачеффе
- Цитрусы
- Чай с бергамотом
- Мед
Паганини
- Какао
- Жареный миндаль
- Ваниль
Карузо
- Какао
- Темный шоколад
- Цитрусовые
Девятый вал
- Темный шоколад
- Жареный фундук
- Лакричная конфета
Грильяж
- Молочный шоколад
- Жареный фундук
- Карамельная нуга
Эспрессо-смесь №1
- Молочный шоколад
- Кедровый орех
- Карамель
Кот Бразилио
- Горький шоколад
- Трубочный табак
- Фундук
Рождение эспрессо
Смотреть видео
Крестный отец
- Шоколад
- Фундучная паста
- Мускатный орех
Сухой Закон
- Выпечка
- Темный шоколад
- Сухофрукты
Черри Бленд
- Вишня
- Карамель
- Шоколад
Блю Бленд
- Какао
- Карамель
- Красное яблоко
Азиатская смесь
- Желтое яблоко
- Медовый пряник
- Дубовая бочка
Эль-Класико
- Чернослив
- Вишня
- Молочный шоколад
Лейтенант Коломбо
- Карамель
- Вишня
- Брусника
- Темный шоколад
Бразилия Сантос 17/18
- Молочный шоколад
- Ореховая паста
- Карамель
Бразилия Сантос 14/16
- Жареный арахис
- Сливочный круассан
- Шоколадная паста
Паганини
- Какао
- Жареный миндаль
- Ваниль
Готовим эспрессо
Смотреть видео
Карузо
- Какао
- Темный шоколад
- Цитрусовые
Китай Симао
- Шоколад
- Чернослив
- Мускатный орех
Твин Пикс
- Шоколад
- Жареные орехи
- Вяленая вишня
Гондурас Сан-Маркос
- Шоколад
- Цитрусы
- Рябина
Эфиопия Амхара 4 Айеху
- Тертое какао
- Сухофрукты
- Стручковая ваниль
Матч Поинт
- Молочный шоколад
- Сухофрукты
- Грейпфрут
Венесуэла Карипе
- Мед
- Жареные орехи
- Грейпфрут
- Курага
Эфиопия Сидамо 2
- Абрикос
- Карамель
- Цитрусы
- Чай с бергамотом
Лаборатория вкуса
Смотреть видео
Кения пиберри
- Красная смородина
- Карамель
- Черный чай
Бразилия Можиана
- Ореховая нуга
- Апельсин
- Шоколад
Эспрессо-смесь №3
- Карамель
- Сухофрукты
- Какао
Никарагуа Марагоджип
- Апельсин
- Карамель
- Специи
Кофе без кофеина Гватемала Декаф
- Сливочный круассан
- Цитрусовый мармелад
- Ваниль
Эфиопия Иргачеффе
- Цитрусы
- Чай с бергамотом
- Мед
Колумбия Антьокия Супремо
- Карамель
- Желтая слива
- Зеленое яблоко
Коста-Рика Трес-Эрманас сухой
- Брусника
- Красный апельсин
- Сухофрукты
- Вино
Кения Центральная провинция АБ
- Красная смородина
- Лайм
- Черный чай
- Вино
Эфиопия Гуджи Хамбела
- Мед
- Абрикос
- Чай с бергамотом
- Цитрусы
Коста-Рика Торрефакто гейша
- Темные ягоды
- Смородиновый лист
- Ваниль
- Красное вино
Рождение зерна
Смотреть видео
Индонезия Суматра Керинчи
- Желтые фрукты
- Манго
- Какао
- Красное вино
Индонезия Суматра Керинчи хани
- Гречишный мед
- Вишня
- Грейпфрут
- Пряности
Кенийский Сад
- Красные ягоды
- Смородиновый чай
- Карамель
Колумбия Уила Пинк Бурбон анаэробный
- Красная смородина
- Ежевичный джем
- Шоколад
- Розовое вино
Коста-Рика Ла Исабелла Эстейт сухой
- Голубика
- Фруктовые леденцы
- Шампанское
Эфиопия Буку Абель сухой
- Черника
- Карамель
- Чай с бергамотом
Руанда Мутетели
- Вишневый пирог
- Шоколад с изюмом
- Черный чай
Колумбия Розовый бурбон мытый
- Красные ягоды
- Цветочные акценты
- Вино
Амели
- Темные ягоды
- Грейпфрут
- Выпечка
- Шиповник
Уганда робуста
- Жареные злаки
- Шоколад
- Ржаной хлеб
Бразилия робуста конилон
- Соленая карамель
- Ветивер
- Грецкий орех
Индия Муссонный Малабар
- Жареные семечки
- Ржаной хлеб
- Специи
Смесь для героев
- Горячий шоколад
- Красные ягоды
- Темная карамель
- Анис
Новогодняя смесь*
- Шоколад
- Ягодный пунш
- Пряности *Одна фасовка — 250 г
Весенняя смесь
- Вишня
- Ежевика
- Черный чай
Индонезия Поллунг
- Черника
- Цитрусы
- Карамель
- Пряности
Летняя смесь
- Облепиха
- Вишня
- Сухофрукты
- Яблочный сидр
Бразилия Фанки Твист
- Тропические фрукты
- Вермут
- Трюфель
Руанда Гашару натуральная
- Тропические фрукты
- Карамель
- Ром
Эфиопия Фарм анаэробный
- Клубника
- Абрикос
- Карамель
- Шампанское
Колумбия Гуава Банана натуральная
- Тропические фрукты
- Земляника
- Вишня в шоколаде
- Красное вино
Навигатор вкуса
Три вопроса помогут выбрать кофе из каталога.
Как выбрать и купить хороший молотый кофе для гейзерной кофеварки
Особенности этого способа приготовления:
- занимает второе место по количеству экстрагируемого кофеина, поэтому кофе получается достаточно крепким и насыщенным и хорошо подходит для любителей яркого эспрессо;
- лучше всего раскрывает сорта в темной обжарке (из-за того, что процесс идет под давлением, а давление влияет в формировании вкуса) — обратите внимание на нашу группу B;
- позволяет получить напиток с плотным телом, выразительным ароматом и хорошо сбалансированной кислотностью.
Оценить преимущества простой или электрической моки можно только при использовании свежеобжаренное кофе. Какой сорт выбрать — зависит от ваших предпочтений. Например, если вам нравится выраженная кислотность, обратите внимание на сорта из группы C: они приятно удивят фруктовыми и ягодными нотами в чашке.
Помол для гейзерной кофеварки должен быть мельче среднего — примерно как сахарный песок. Слегка уменьшая степень помола можно получить более насыщенный и крепкий напиток. Но не стоит молоть слишком мелко, увеличится время экстракции и может привести к засорению фильтра. Слишком крупный помол, наоборот, повышает риск недоэкстракции из-за чего кофе получится менее насыщенным.
Наконец, мока — это классический способ приготовления для тех, кто ценит плотное тело, насыщенный вкус и яркий аромат кофе.
Виды кофе для гейзерной кофеварки
Знаете ли вы, что на вкус готового напитка влияет не только способ приготовления, но и ряд других факторов:
- минерализация (рекомендуется 100-150 мг/л) и температура воды;
- количество и степень помола;
- время приготовления.
Даже один и тот же сорт может по-разному раскрыться в гейзерной кофеварке в зависимости от условий приготовления. Поэтому мы рекомендуем экспериментировать с помолом, водой и степенью обжарки.
Тем же, кто только начинает знакомиться с этим способом приготовления, можно посоветовать следующие сорта:
- Гондурас Сан-Маркос – 100% мытая арабика с плотным телом, шоколадными нотами и насыщенным вкусом. Отличный выбор для первой чашки кофе в начале дня!
- Бразилия Сантос — прекрасно раскрывается в моке, подчеркивая ореховые и шоколадные оттенки.
- Никарагуа Ройал — многогранный сорт с нотами свежего хлеба и приятной горчинкой;
- Бразилия Можиана — интересный вкусовой профиль с ореховыми, фруктовыми нотами и легкой грейпфрутовой кислотностью.
В гейзерной кофеварке можно заваривать не только арабику, но и робусту. Например, Уганда Робуста получается ровную чашку, с легкой горчинкой и шоколадными нотами и продолжительным послевкусием.
Экспериментируйте не только с сортами и обжаркой, но и с водой: лучше всего вкус раскрывается, если залить в нижнюю камеру воду, подогретую до 50-60 °C.
В нашем каталоге также представлены молотый кофе, кофе в капсулах, в том числе совместимых с системой Nespresso, растворимый кофе, подарочные наборы, чай и другие горячие напитки. С помощью фильтра каталога вы можете показать только те товары, которые подходят для гейзерной кофеварки, кофемашины или другого способа приготовления.
