>
Свежеобжаренный кофе
Кофе для заваривания в чашке
Свежеобжаренный кофе
Сортировать
Вид каталога
Категория
Обжарка
Новинка
Бестселлер
Цена
₽
₽
Упаковка
География
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Способ обработки
Способ приготовления
Вид кофе
Показать недоступные
Группа «B+»
самая темная обжарка
B+ 312
Девятый вал
4.24
• 41
0
Кислинка
9
Горчинка
10
Насыщенность
Темный шоколад, жареный фундук, лакричная конфета
1 240 ₽
ещё 2 варианта
1 240 ₽
ещё 2 варианта
B+ 241
Кот Бразилио
4.45
• 66
2
Кислинка
7
Горчинка
9
Насыщенность
Горький шоколад, трубочный табак, фундук
1 210 ₽
ещё 2 варианта
B+ 294
Черный квадрат
4.00
• 33
2
Кислинка
9
Горчинка
10
Насыщенность
Грецкий орех, жженый сахар, кориандр
1 230 ₽
ещё 2 варианта
B+ 245
Муссонная ночь
4.56
• 73
3
Кислинка
6
Горчинка
9
Насыщенность
Вафельный торт, трубочный табак, стручковая ваниль
1 410 ₽
ещё 2 варианта
B+ 236
Эль-Класико
4.12
• 42
5
Кислинка
4
Горчинка
8
Насыщенность
Чернослив, вишня, молочный шоколад
1 450 ₽
ещё 2 варианта
B+ 242
Сухой Закон
4.42
• 59
5
Кислинка
6
Горчинка
9
Насыщенность
Темный шоколад, сладкая выпечка, карамель
1 250 ₽
ещё 2 варианта
B+ 287
Лейтенант Коломбо
4.60
• 45
5
Кислинка
6
Горчинка
8
Насыщенность
Розовая вишня, клюква, яблоко в карамели
1 460 ₽
ещё 2 варианта
Группа «B»
темная обжарка
B 73
Бразилия Сантос 14/16
4.15
• 111
2
Кислинка
5
Горчинка
7
Насыщенность
Жареный арахис, сливочный круассан, шоколадная паста
1 160 ₽
ещё 2 варианта
B 2
Индия Муссонный Малабар
4.32
• 361
3
Кислинка
5
Горчинка
7
Насыщенность
Ржаной хлеб, жареные семечки, специи
1 470 ₽
ещё 2 варианта
B 22
Гондурас Сан-Маркос
4.43
• 445
3
Кислинка
5
Горчинка
7
Насыщенность
Шоколадный бисквит, апельсин, красная смородина
1 220 ₽
ещё 2 варианта
B 60
Бразилия Сантос 17/18
4.22
• 227
3
Кислинка
4
Горчинка
6
Насыщенность
Молочный шоколад, арахисовая паста, карамель
1 150 ₽
ещё 2 варианта
B 62
Эфиопия Амхара 4 Айеху
4.27
• 199
4
Кислинка
4
Горчинка
7
Насыщенность
Тертое какао, сухофрукты, стручковая ваниль
1 320 ₽
ещё 2 варианта
B 114
Никарагуа Ройял
4.38
• 97
4
Кислинка
5
Горчинка
6
Насыщенность
Молочный шоколад, специи, грейпфрут
1 390 ₽
ещё 2 варианта
B 161
Новогодняя смесь*
4.26
• 54
4
Кислинка
5
Горчинка
7
Насыщенность
Вишня, красное вино, каштановый мёд
*Одна фасовка — 250 г
*Одна фасовка — 250 г
760 ₽
B 194
Колумбия Эксельсо
4.34
• 41
5
Кислинка
4
Горчинка
6
Насыщенность
Какао, косточковые фрукты, цитрусовые
1 190 ₽
ещё 2 варианта
1 410 ₽
ещё 2 варианта
B 265
Конго Киву Илунга
4.68
• 34
5
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Клюквенный пирог, корица, горький шоколад
1 820 ₽
ещё 2 варианта
Группа «C»
средняя обжарка
C 102
Бразилия Можиана
4.08
• 85
3
Кислинка
4
Горчинка
6
Насыщенность
Горький шоколад, жареный фундук, изюм
1 220 ₽
ещё 2 варианта
C 126
Бразилия Ипанема Дульче
4.32
• 143
4
Кислинка
4
Горчинка
6
Насыщенность
Миндаль, сушеный абрикос, тростниковый сахар
1 300 ₽
ещё 2 варианта
C 193
Бразилия Мока Пергамино пиберри
4.22
• 45
4
Кислинка
4
Горчинка
7
Насыщенность
Жареный фундук, миндаль, горький шоколад
1 200 ₽
ещё 2 варианта
C 103
Колумбия Антьокия Супремо
4.39
• 165
5
Кислинка
3
Горчинка
4
Насыщенность
Зеленое яблоко, желтая слива, карамель
1 200 ₽
ещё 2 варианта
C 104
Никарагуа Марагоджип
4.29
• 85
5
Кислинка
3
Горчинка
5
Насыщенность
Зеленое яблоко, специи, апельсиновая цедра
2 090 ₽
ещё 2 варианта
C 191
Индонезия Гайо Беланги
4.30
• 23
5
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Яблоко, косточковые фрукты, пряности
1 850 ₽
ещё 2 варианта
C 6
Эфиопия Иргачеффе
4.56
• 409
6
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Чай с лимоном, бергамот, цветы
1 480 ₽
ещё 2 варианта
Группа «E»
редкие сорта
E 267
Коста-Рика Торрефакто гейша хани
4.30
• 20
6
Кислинка
3
Горчинка
5
Насыщенность
Ежевика, гранат, смородиновый лист
3 234 ₽
ещё 2 варианта
Группа «D»
светлая обжарка
D 216
Коста-Рика Трес-Эрманас сухой
4.56
• 36
6
Кислинка
3
Горчинка
5
Насыщенность
Розовое вино, брусника, красный апельсин
1 950 ₽
ещё 2 варианта
D 296
Индонезия Суматра Керинчи
4.35
• 37
6
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Манго, земляника, тростниковый сахар
2 090 ₽
ещё 2 варианта
D 304
Коста-Рика Трес-Эрманас анаэробный
4.59
• 32
6
Кислинка
2
Горчинка
4
Насыщенность
Земляника, вишня, розовое вино
2 060 ₽
ещё 2 варианта
D 228
Руанда Мутетели
4.48
• 94
7
Кислинка
4
Горчинка
4
Насыщенность
Вишневый пирог, шоколад с изюмом, черный чай
1 310 ₽
ещё 2 варианта
D 307
Коста-Рика Ла Исабелла Эстейт анаэробный
4.57
• 56
7
Кислинка
4
Горчинка
6
Насыщенность
Шампанское, киви, голубика
2 060 ₽
ещё 2 варианта
Группа «A»
исключения
A 185
Кофе без кофеина Гватемала Декаф
4.76
• 34
5
Кислинка
5
Горчинка
6
Насыщенность
Сливочный круассан, ваниль, сушеная слива
1 680 ₽
ещё 2 варианта
Группа «R»
робусты
R 1
Уганда робуста
4.46
• 165
0
Кислинка
7
Горчинка
9
Насыщенность
Жареные злаки, сухофрукты, тертое какао
1 130 ₽
ещё 2 варианта
Скоро в наличии
B 23
Вьетнам Далат
4.18
• 243
3
Кислинка
4
Горчинка
7
Насыщенность
Молочный шоколад, апельсин, карамельный солод
1 910 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
B 266
Бурунди Ругази хани
4.73
• 15
5
Кислинка
4
Горчинка
7
Насыщенность
Вишня, шоколадный бисквит, тростниковый сахар
3 110 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
B 272
Коста-Рика Халапа хани
4.33
• 9
5
Кислинка
5
Горчинка
6
Насыщенность
Черный чай, брусника, мед
3 340 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
B 302
Гвальвадор Эстейт анаэробный
4.66
• 38
5
Кислинка
5
Горчинка
7
Насыщенность
Шоколадный трюфель, брусника, ваниль
2 920 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
B 217
Коста-Рика Трес-Эрманас хани
4.52
• 27
6
Кислинка
4
Горчинка
6
Насыщенность
Красная смородина, грейпфрут, молочный шоколад
2 920 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 264
Куба Туркино
4.31
• 32
1
Кислинка
3
Горчинка
5
Насыщенность
Жареный арахис, молочный шоколад, сливочный круассан
2 760 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 81
Бразилия Сантос 19
4.13
• 169
4
Кислинка
4
Горчинка
6
Насыщенность
Арахисовая паста, молочный шоколад, апельсин
1 980 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 282
Колумбия Розовый бурбон мытый
4.38
• 26
4
Кислинка
3
Горчинка
5
Насыщенность
Ежевика, черешня, красное вино
4 070 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
2 460 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 18
Папуа-Новая Гвинея Сигри
4.50
• 207
5
Кислинка
3
Горчинка
5
Насыщенность
Красная смородина, грейпфрут, пряности
2 780 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
2 880 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 115
Гватемала Фэнси
4.54
• 125
5
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Зеленое яблоко, тертое какао, цедра апельсина
2 500 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 167
Колумбия Кондор Эль-Пасто
4.60
• 65
5
Кислинка
3
Горчинка
4
Насыщенность
Красные ягоды, грейпфрут, черный чай
2 700 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 252
Коста-Рика Пресиденте
4.54
• 13
5
Кислинка
3
Горчинка
5
Насыщенность
Тертое какао, лимон, вишня
2 620 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 305
Уганда Сипи Фоллз хани
4.33
• 9
5
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Чернослив, вишня, красное вино
2 850 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
C 300
Кения Центральная провинция АБ
4.23
• 30
7
Кислинка
3
Горчинка
4
Насыщенность
Красная смородина, лайм, вишня
2 970 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 295
Колумбия Розовый бурбон сухой
4.71
• 21
4
Кислинка
2
Горчинка
4
Насыщенность
Фейхоа, ананас, красный апельсин
5 200 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 278
Эфиопия Анасора сухой
4.50
• 22
5
Кислинка
2
Горчинка
3
Насыщенность
Брусника, груша, яблочная пастила
2 950 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 279
Эфиопия Анасора анаэробная ферментация
4.40
• 35
5
Кислинка
1
Горчинка
2
Насыщенность
Гранат, кактус, земляника
3 430 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 298
Колумбия Кастильо сухой
4.78
• 18
5
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Ежевика, ваниль, красное вино
3 150 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 303
Эфиопия Гуджи Адола кардамон
3.93
• 15
5
Кислинка
3
Горчинка
4
Насыщенность
Пепси, фисташка, зеленый кардамон
3 600 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 306
Коста-Рика Игуэронес Эстейт анаэробный
4.70
• 10
5
Кислинка
2
Горчинка
4
Насыщенность
Клубника, брусничный морс, сок кактуса
3 490 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 13
Уганда Сипи Фоллз
4.50
• 202
6
Кислинка
4
Горчинка
4
Насыщенность
Вишня, пряности, красное вино
2 350 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 240
Кения Гичерори АА
4.57
• 21
6
Кислинка
3
Горчинка
3
Насыщенность
Ежевика, вишня, черная смородина
3 960 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 271
Коста-Рика Халапа мытый
4.69
• 13
6
Кислинка
4
Горчинка
4
Насыщенность
Темный виноград, розовая смородина, красное яблоко
3 260 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 26
Кения Ньери Гатомбойя
4.63
• 45
7
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Черная смородина, ежевика, гранатовый сок
3 950 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 277
Эфиопия Анасора мытый
4.43
• 21
7
Кислинка
2
Горчинка
3
Насыщенность
Померанец, лайм, лемонграсс
3 340 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 299
Колумбия Уила Катурра сухой
4.25
• 8
7
Кислинка
4
Горчинка
3
Насыщенность
Грейпфрут, зеленое яблоко, клюква в сахаре
3 300 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
D 308
Коста-Рика Индепенденсия Эстейт анаэробный
4.71
• 7
7
Кислинка
4
Горчинка
4
Насыщенность
Розовое вино, клюква, цветы
3 320 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
A 8
Кофе без кофеина Уотер Декаф
3.79
• 68
3
Кислинка
4
Горчинка
6
Насыщенность
Зерновой хлеб, тыквенные семечки, лесной орех
2 620 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
R 10
Вьетнам робуста Голубой дракон
4.19
• 126
0
Кислинка
6
Горчинка
7
Насыщенность
Горький шоколад, грецкий орех, ржаной хлеб
2 010 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
R 84
Индия робуста Пачмент
4.35
• 78
0
Кислинка
8
Горчинка
9
Насыщенность
Горький шоколад, жареный фундук, пряности
2 150 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
R 248
Бразилия файн робуста Вентурим Классика
4.31
• 26
0
Кислинка
7
Горчинка
8
Насыщенность
Злаки, тертое какао, горькие травы
2 080 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
R 249
Индия Муссонная робуста
4.13
• 16
0
Кислинка
8
Горчинка
9
Насыщенность
Полынь, эвкалипт, черный кардамон
1 970 ₽
НЕТ В НАЛИЧИИ
Нет в наличии
Фильтры
Рекомендуем попробовать
Способ приготовления
Универсального алгоритма по завариванию всех сортов и блендов в чашке еще не изобрели. Для разных сортов, в зависимости от степени их обжарки, нужны свои пропорции и правила.
Основные рекомендации:
- Подберите воду с минерализацией 50–150мг/л; Ph ~7.
- Подготовьте чистую и сухую посуду (часто перед подачей кофе и других горячих напитков стакан обдают кипятком): фарфор, керамика, турецкая чашка или ваша любимая кружка.
- Степень измельчения следует выбирать индивидуально, чтобы избежать недоэкстракции или переэкстракции. Для чашки рекомендуется использовать усредненный, как для френч-пресса или воронки V60.
- На 200 мл чашку понадобится от 10-12 грамм кофе; приблизительное соотношение — 1:17.
- В зависимости от обжарки необходимо залить ваш молотый кофе водой определенной температуры:
- Для темной (группа B+ в нашем каталоге) рекомендуем t° воды 93-95 С°
- Для обычно-темной (группа B) — 94-96 С°
- Для обычной (группа С) — 95-97 С°
- Для светлой (группа D) — 98-99 С°
- Дайте кофе настояться: 7-8 минут должно хватить, чтобы напиток полностью раскрылся в вашей чашке.
Подробнее о том, как добиться баланса в чашке вы можете прочитать в данной статье.