• Кофе Бразилия Сантос 19, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Бразилия Сантос 19, фото 1, цена
  • Кофе Бразилия Сантос 19, фото 1, цена
  • Кофе Бразилия Сантос 19, фото 1, цена

Выберите вид кофе

Выберите помол

Выберите объём

 
   
шт

Тип упаковки

Итого

$199  

Кофе Бразилия Сантос 19

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.16 (19 голосов)
24 комментария
C

Бразилия Сантос 19 - сорт этой недели!

Еще один менее кислый, более какао-ореховый кофе. Прекрасный вариант из группы С для автоматических кофемашин и самый бюджетный сорт из этой группы. Мягкий, сбалансированный, во вкусе какао и жареные орехи, легкая кислинка и приятная сладость. По мере остывания становится лучше, добавляются ягодные нотки.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Бразилия Сантос 19

Оставить комментарий
Василий
Василий     26.10.2016 18:45:00

Способ приготовления: Турка

Марка воды: Фильтр

Приятный аромат. Легкий вкус, даже слишком.

На мой вкус чуть не хватило горчинки или насыщенности. Завтра попробую на пол ложки больше положить в турку.

Возможно просто дело привычки, к итальянским вариантам с добавлением робусты и обжаркой выше среднего...
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    26.10.2016 21:30:00
Василий, добрый вечер!

Можно, как вы и говорите, увеличить дозировку кофе и посмотреть, улучшится ли вкус, станет ли кофе субъективно крепче. Хотя, если вы привыкли к итальянской классике, то эта Бразилия вам действительно может показаться слишком мягкой, как и Сантос в темной обжарке.

В таком случае можно "примерить" привычные итальянские смеси – Паганини, Скарлатти. Они с хорошей горчинкой за счет робусты в составе: в Паганини ее 25%, в Скарлатти – 15%.

Другие варианты с горчинкой, более необычные – Индия Бабабудан https://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/india-plantation-bababudan/ и Никарагуа Ройял https://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/nicaragua-royal/.

Напишите, пожалуйста, о вашем эксперименте с туркой. Удалось ли добиться нужной насыщенности?
Василий
Василий    27.10.2016 11:15:00

Способ приготовления: Турка

Юлия, пока не удалось сколько-нибудь существенно улучшить, или скорее насытить, вкус. Но я не останавливаюсь :)
И спасибо за рекомендации, буду иметь ввиду.
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    27.10.2016 13:40:00
Василий,

А пропорцию кофе к воде не замеряли? Попробуйте взять для турки 10г кофе на каждые 100г воды (стандарт - 8г/100г) и максимально мелкий помол. Пусть кофе один раз поднимется "до горизонта" и можно снимать. Если насыщенности все еще будет не хватать, то можно прибегнуть к классическим "трем поднятиям" пенки. Но кипеть кофе не должен, конечно.

Это может "насытить" Сантос побольше. Поделитесь потом впечатлениями!
Василий
Василий    27.10.2016 14:29:00
Замерить без весов сложно, поэтому продолжу мерить ложками, и добавлю еще 1/2 в следующий раз.
С утра сегодня пять раз "поднимал до горизонта" :)
Андрей
Андрей     22.07.2016 10:38:00

Способ приготовления: Аэропресс

Марка воды: Фильтр

Обычно заказываю Бразилия Можиана,получил в подарок данный кофе, не было кофемолки... лежал в морозилке)

А тут купил ручную и решил попробывать, помол получился чуть больше среднего. Аромат кофе весьма интересен, на выходе получился приятный вкус без кислинки с привкусом орехов. Очень понравился! ставлю в заказ
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    23.07.2016 21:36:00
Спасибо, Андрей!

Хорошо, что кислинка не удалась ) По мне, она в суль-ди-минасовском Сантосе чаще лишняя, чем полезная, хотя, конечно, на вкус и цвет, разумеется. Но с вами мы, похоже, на одной волне по этому вопросу )

Илья
Павел
Павел     13.07.2016 18:12:00

Способ приготовления: Турка

Это мой любимый кофе. Заказывал его пять раз. В самый первый и в последний (2 июля 2016) он был не просто хорош, а очень хорош. Видимо, дело в обжарке. Каким-то образом иногда баристе удаётся выжать из этих зёрен больше орехового вкуса, причём значительно. Спасибо!



Готовлю в фильтре.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    22.07.2016 13:54:00
Павел, добрый день!

Спасибо за комментарий! Рад, что вам нравится Сантос 19 и его крайние обжарки.

Насчет орехового вкуса, думаю, дело в попадании в конкретный ТДС при заданной дозировке. Т.е. при дозировке, скажем, 1:16 нам нужен ТДС 1,35. Это я про фильтр. Вот 1,30 даже будет менее "цимесным", чем следует, не говоря уже об 1,15 (явно недоэкстрагированным) или 1,50 (явно переэкстрагированным).

Спасибо!

Илья
Владислав
Владислав     15.06.2016 22:11:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Бутилированная

Доброго вечера.

Заказывал в виде тонкого помола для экспрессо. Для моей кофеварки(De Longhi EC680.BK) оказался мелковат, с первого раза плохо продавил таблетку, или я сильно спрессовал. Вкус приятный но есть кислинка. Буду экспериментировать.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    16.06.2016 10:50:00
Владислав, спасибо за комментарий!

Для бытовых кофеварок я бы все-таки рекомендовал "эспрессо грубо". Лучше, конечно, молоть перед приготовлением, чтобы получить более яркий вкус. Но понятно, что не всегда это возможно.

Спасибо!

И.
Александр Р
Александр Р     05.05.2016 13:11:00

Способ приготовления: Пуровер

Попробовал в харио, совсем не пошел, горечь привалирует над всеми вкусами.
Николай
Николай    04.06.2016 01:05:00
Вы пробовали снизить температуру заваривания?
Александр Р
Александр Р    04.06.2016 22:23:00
90 градусов, куда уже ниже?
Николай
Николай    05.06.2016 01:05:00
я иногда и 80 завариваю
Иван
Иван    09.06.2016 13:52:00
поддерживаю
Татьяна
Татьяна     25.04.2016 18:37:00

Способ приготовления: Турка

Марка воды: Фильтр Барьер

Мне очень понравился этот мягкий вкус и приятный аромат кофе,
Kirill
Kirill     17.02.2016 11:28:00

Способ приготовления: Френч пресс

Марка воды: Фильтр Барьер (кувшин)

В турке - ничего особенного. Во френч-прессе получился весьма ароматным. На выходных буду пробовать в Моке
Светлана
Светлана    11.03.2016 20:21:00
Добрый день! Кирилл, как показал себя сорт в моке?
Артем
Артем    17.03.2016 12:26:00
Вкусный бюджетный кофе для моки, наверное лучший.
Иван
Иван    14.03.2016 12:10:00
Нам очень нужен ваш ответ. Как в моке?
Ольга
Ольга     21.01.2016 13:36:00

Способ приготовления: Турка

Марка воды: фильтр Аквафор

Ничего выдающегося, спокойный ровный вкус, соответствующий описанию, без особых изысков с почти незаметной кислинкий, для тех, кто предпочитает привычный "традиционный" вкус кофе. Для кофепития на работе вполне подходящий.
Артем
Артем     30.12.2015 09:32:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: фильтр Барьер

Непонятный кофе. Обжарка 5 декабря.



Всю неделю жаловались на очень кислый вкус.

Первые два-три глотка идет нормальный вкус, потом все резко портится и каждый последующий глоток хуже предыдущего.

Пробуем засыпать другой сорт - все нормально.
Ксения
Ксения     09.11.2015 14:14:00
Сантос в B больше не будет?

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.