• Кофе Бразилия Мока Пергамино пиберри, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Бразилия Мока Пергамино пиберри, фото 1, цена
Осталось: 47.7 кг

Выберите вид кофе

Выберите помол

?

Мелкий помол подойдет для турки и части домашних эспрессо-кофеварок.

Средний помол подойдет для воронки, аэропресса, гейзерных кофеварок, кемекса и френч-пресса.

Выберите объём

 
   
шт

Итого

383  Руб

Кофе Бразилия Мока Пергамино пиберри

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.44 (9 голосов)

20 комментариев
B
Шоколад, какао, орехи
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Бразилия Мока Пергамино пиберри

Оставить комментарий
Олег Лукьянов
21.07.2019 19:27:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:осмос

Добрый вечер. Да что ж вы делаете с группой В?? Только эта группа подходит под эспрессо, В первый раз взял этот сорт в январе( читайте отзыв) супер!! Потом ещё два раза - одна партия кислятина, вторая средненькая. Теперь опять кислятина, не кислинка, а именно кислятина на послевкусии держится долго, заесть даже сладкой дыней не получилось. Заметил и в других сортах этой группы сильную кислинку, например в бразилии 17/18. Не дожариваете что ли? Или зелёное зерно не качественное? Кофе машина одна, вода одна, помол один, а вкус разный. Даже не знаю какой кофе заказывать. Я почти четыре года каждый месяц с вами и последний год качество резко упало, наверное сильно расширились, покупательская база возросла и всё пошло, как и у всех крупных компаний - вал на первом месте, качество на втором. Извините за много букв - Накипело, ждёшь шоколадно ореховый, а получаешь не зрелый лимон. И я не первый об этом пишу, читал на этом сайте отзыв возмущённого покупателя, которому избыточной кислотой вашего кофе испортили кишечник всей семье. Что происходит то????? Когда наконец тёмная обжарка перестанет кислить? ведь для любителей кислинки есть группы С и Д.
Екатерина Лапина, Torrefacto
Екатерина Лапина, Torrefacto    22.07.2019 10:36:00
Олег, добрый день!

Благодарю за комментарий. Сожалею, что поводом для него стало разочарование от кофе. Обжарщику Сергею информацию передала, будем разбираться. В июне мы проводили работу по отстройке профилей обжарки сортов группы B, чтобы не допускать недожара и кислинки во вкусе.
Вернула вам на внутренний счет деньги за последний заказ. Надеюсь, что со следующей пачкой все будет как заявлено – во вкусе шоколад, орех и никакого намека на лимон.
Наталья Куликова
18.07.2019 12:26:00

Способ приготовления:Мока

Отличный кофе! Однозначно в блокнот и в регулярный заказ.

Антон Борисов
01.07.2019 19:24:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Осмос

Хороший. Не больше не меньше, на твёрдую четвёрочку.

Я не эксперт, но пробовал много и разного. Этот сорт и обжарка от 13 июня 2019 года понравились больше в капучино, чем в эспрессо. Некоторые сорта коммерческого кофе будут даже получше. ИМХО конечно же :)
Татьяна
10.04.2019 11:15:00
Подскажите, пожалуйста, вы еще будете предлагать этот сорт к продаже и когда?
Сергей Плутахин, Torrefacto
Сергей Плутахин, Torrefacto    23.06.2019 16:35:00
Татьяна, добрый день,

Мока Пергамино снова доступен для заказа. Вы можете успеть заказать кофе на ближайшую обжарку. Принимаем заказы до восьми вечера, как обычно.

Спасибо.
Олег
03.03.2019 10:50:00
,Брал в предыдущей партии на пробу - просто великолепен. Взял из этой партии аж три пакета по 450гр - не то. Откуда взялась выраженная кислинка? Разные партии - разный вкус. Почему??????
Олег
03.03.2019 10:50:00
,Брал в предыдущей партии на пробу - просто великолепен. Взял из этой партии аж три пакета по 450гр - не то. Откуда взялась выраженная кислинка? Разные партии - разный вкус. Почему??????
Андрей
06.02.2019 15:01:00
Здравствуйте. Можете сказать размер зерна?
Андрей
Андрей    16.02.2019 22:43:00
Сам себе отвечу: примерно такой же как Бразилия Сантос 14/16
Владимир
23.01.2019 17:23:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Родниковая

Взял на пробу этот сорт. Впечатлил. Однозначно буду ещё брать. Вкуснее сантоса или где-то рядом.
Андрей Синицын
06.01.2019 12:29:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Осмос

Очень хороший кофеек на каждый день, бархатистый шоколад с дымком, в меру плотный, чем напоминает Вьетнам Далат.

Только в отличии от Далата, тут нет апельсиновой кислинки, вместо нее - бархатистая структура напитка и дымок в послевкусии

Очень шоколадный кофеек, все супер!
Олег
04.01.2019 15:31:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:обратный осмос

Вкус просто превосходный. Присутствует заметное количество шелухи, что было неожиданно. Что такое пиберри я так и не понял - зерно мелкое с разделительной полоской, визуальное отличие только в размере. НО зато вкус просто супер, однозначно в избранное. Главное что бы не закончилось быстро.
Андрей Лаубе
27.12.2018 00:32:00
Обычный мокко, с неба звезд не хватает, Мексика мне больше по душе. Варю в кофемашинах. Только на пиберри посмотреть стоит, один раз мне Эфиопия вроде Нефас попалась пиберри, но она была на порядок вкуснее, правда шелухи очень много было.
Екатерина
13.12.2018 14:13:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Фильтр Барьер Осмос

Очень вкусный кофе. Готовила пока только в автоматической кофемашине. Вкус интересный, шоколадный и насыщенный. Мне очень понравился, хотя до него я предпочитала скорее среднюю обжарку. Спасибо!
Сергей Плутахин, Torrefacto
Сергей Плутахин, Torrefacto    16.12.2018 10:09:00
Екатерина, добрый день,

Спасибо за впечатления. Эта Бразилия очень шоколадная. Попробуйте новую Колумбию # 194 в группе B, даже в обжарке темнее там хорошо читаются косточковые фрукты, цитрусы и шоколад. Уверен, что вам понравится.

Спасибо!
Александр Артюхин
06.12.2018 10:14:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Святой Источник

Вот только забрал из пикпойнт) засыпал в saeco и на выходе получил отличный результат. Думаю это вариант хорошего коммерческого кофе из Бразилии. В аромате очень сильно присутствует горький шоколад, он же во вкусе, но выражен слабее... на остывании чуть вышел миндаль, приятная горчинка. Такой кофе на каждый день. Получил визуальное удовольствие от Пиберри, необычные круглые зерна)
Сергей Плутахин, Torrefacto
Сергей Плутахин, Torrefacto    06.12.2018 21:19:00

Способ приготовления:Эспрессо

Александр, здравствуйте,

Супер! Рад, что мока пиберри впечатлила. Действительно, это кофе на каждый день и отличная база для молочных напитков.

Когда захочется других сортов, - попробуйте Колумбию Эксельсо № 194, - она чуть более яркая с легкой искрой кислотности в эспрессо.
Николай
Николай    01.02.2019 12:23:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Шишкин Лес

Я вот как раз попробовал Колумбию 194 - мне она показалась все же кисловатой в эспрессо - и решил теперь эту Бразилию затестить. О результатах отпишу.
Сергей Плутахин, Torrefacto
Сергей Плутахин, Torrefacto    02.02.2019 22:25:00
Николай, здравствуйте,

Спасибо за отзыв. Я вам рекомендую поменять воду, например, на воде Пилигрим, Святой Источник кофе раскроется ярче чем на Шишкин Лес.