Свежеобжаренный кофе кислый
Свежеобжаренный кофе
Цена — качество
Фруктовый вкус
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Цена — качество
Бестселлер
Бестселлер
Микролот
Фермерский
Новинка
Бестселлер
Цена — качество
Новинка
Бестселлер
Цена — качество
*Одна фасовка — 250 г
Цена — качество
Микролот
Микролот
Микролот
Рекомендуем попробовать
В нашем кофейном каталоге есть шкала интенсивности кислинки: мы оцениваем кислотность кофе от 0 до 9, при этом нулевое значение можно найти только у робусты (практически у всей). У арабики интенсивность кислинки варьируется от 1 до 6, где более яркий вкус с нотками цитруса или ягод характерен для зерен из стран вроде Гондураса. Что означают эти цифры и как выбрать кофе с подходящей кислинкой?
Большинство любителей кофе предпочитают напитки “без кислинки”, с насыщенным горько-шоколадным вкусом, который обладает сладостью и богатым ароматом. Причина этого в том, что крупные производители делают ставку на стабильность и узнаваемость вкуса, предлагая новые смеси арабики. Это достигается за счёт составления смесей и более тёмной обжарки, которая сглаживает вкусовые оттенки. Такой кофе десятилетиями готовили в кофейнях и продавали в магазинах, поэтому у многих сложилось впечатление, что таким и должен быть вкус кофе, хотя для френч-пресса или кофемашины подойдет зерновой тип с ярким профилем. На самом деле он может быть абсолютно разным, ведь ароматических соединений в кофейном зерне в два раза больше, чем в вине, и специалисты рекомендуют экспериментировать кофеваркой или кофемашиной для раскрытия ноток кофе.
Черный кофе | Молотый кофе | Аксессуары для кофе | Зеленый кофе | Капсулы для кофе | Дрип-пакеты для кофе
