Кофе с кислинкой
Свежеобжаренный кофе
Бестселлер
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Цена — качество
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Цена — качество
Бестселлер
Цена — качество
Рекомендуем попробовать
В нашем кофейном каталоге есть шкала интенсивности кислинки: мы оцениваем кислотность кофе от 0 до 9, при этом нулевое значение можно найти только у робусты (практически у всей). У арабики интенсивность кислинки варьируется от 1 до 6. Что означают эти цифры и как выбрать кофе с подходящей кислинкой?
Большинство любителей кофе предпочитают напитки “без кислинки”, с насыщенным горько-шоколадным вкусом. Причина этого в том, что крупные производители делают ставку на стабильность и узнаваемость вкуса. Это достигается за счёт составления смесей и более тёмной обжарки, которая сглаживает вкусовые оттенки. Такой кофе десятилетиями готовили в кофейнях и продавали в магазинах, поэтому у многих сложилось впечатление, что таким и должен быть вкус кофе. На самом деле он может быть абсолютно разным, ведь ароматических соединений в кофейном зерне в два раза больше, чем в вине.
