Меню
 
Перу Амазонас Укаяли Органик
5 (23 голоса)
Перу Амазонас Укаяли Органик
Манго, банан, миндаль
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
220 ₽
Нет в наличии
Куба Баракоа Супериор
4.5 (12 голосов)
Куба Баракоа Супериор
Табак, орехи, лакрица
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
250 ₽
Нет в наличии
Бразилия Фазенда Симпре Фирме
3.9 (10 голосов)
Бразилия Фазенда Симпре Фирме
Красные фрукты, жасминовый чай
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
280 ₽
Нет в наличии
Колумбия Антьокия
4.47 (17 голосов)
Колумбия Антьокия
Грецкий орех, помело, солод
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
1 060 ₽
Нет в наличии
Сан-Томе Уба Будо
4.41 (22 голоса)
Сан-Томе Уба Будо
Фундук, косточковые фрукты, сухофрукты
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
250 ₽
Нет в наличии
Венесуэла Барловенто Каренеро Супериор
4.85 (34 голоса)
Венесуэла Барловенто Каренеро Супериор
Миндаль, черный чай, жасмин
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
300 ₽
Нет в наличии
Доминикана Органик Эспаньола
4.85 (40 голосов)
Доминикана Органик Эспаньола
Лесной орех, красная смородина, сливочное масло
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
280 ₽
Нет в наличии
Танзания Кокоа Камили
4.61 (23 голоса)
Танзания Кокоа Камили
Грейпфрут, фундук
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
250 ₽
Нет в наличии
Мадагаскар Мава Препарейшн
4.89 (19 голосов)
Мадагаскар Мава Препарейшн
Кумкват, фундук
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
250 ₽
Нет в наличии
Никарагуа Отума Органик
4.89 (19 голосов)
Никарагуа Отума Органик
Финик, чернослив, миндаль
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
280 ₽
Нет в наличии

Горький шоколад

Горький шоколад открыли более 3000 лет назад мексиканские индейцы и на протяжении многих веков употребляли исключительно как напиток, заливая измельченные необжаренные какао-бобы кипятком и добавляя перец чили.

Шоколад появился в Европе в 1519 году благодаря испанскому завоевателю Фернандо Кортесу. Вождь ацтеков угостил его холодным густым напитком из перетертых какаобобов, в котором также были специи, острый перец и ваниль. В таком виде шоколад и распространился по Европе. Тогда его стали пить во всех знатных домах, но простые смертные не могли позволить себе этот напиток, ведь он был очень дорогим.

Все поменялось после изобретения гидравлического пресса в 1828 году, который извлекал из какао-бобов масло какао. Тогда шоколад появился в привычном нам твердом виде. С развитием цивилизации шоколад становился доступнее.

Купить настоящий горький шоколад можно у нас. Мы делаем его по технологии bean-tobar, что включает в себя полный цикл производства — от обжарки какао-бобов до отливки в формы. Наш горький шоколад изготовлен без сахара из какао-бобов класса fino de aroma — аналог specialty в мире какао. В зависимости от сорта вы сможете услышать в них фруктовые, ягодные, цветочные или пряные оттенки. В составе нашего 100% горького шоколада всего один компонент – обжаренные какао-бобы, перетертые в меланжере до однородной гладкой тестуры. Сделав заказ на сайте, вы можете купить горький шоколад в Москве или с доставкой в любой регион. Цена горького шоколада зависит от сорта.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва