Меню
 
Таиланд Чантхабури
(3 голоса)
Таиланд Чантхабури
Ананас, манго, маракуйя
250 ₽
Нет в наличии
Перу Амазонас Укаяли Органик
4.93 (28 голосов)
Перу Амазонас Укаяли Органик
Манго, банан, миндаль
Выберите продукт:
250 ₽
В корзину
Бразилия Фазенда Симпре Фирме
3.64 (11 голосов)
Бразилия Фазенда Симпре Фирме
Красные фрукты, жасминовый чай
Выберите продукт:
300 ₽
В корзину
Колумбия Антьокия
4.53 (19 голосов)
Колумбия Антьокия
Грецкий орех, помело, солод
Выберите продукт:
1 130 ₽
В корзину
Венесуэла Барловенто Каренеро Супериор
4.86 (35 голосов)
Венесуэла Барловенто Каренеро Супериор
Миндаль, черный чай, жасмин
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
350 ₽
В корзину
Доминикана Органик Эспаньола
4.85 (41 голос)
Доминикана Органик Эспаньола
Лесной орех, красная смородина, сливочное масло
Выберите продукт:
300 ₽
В корзину
Танзания Кокоа Камили
4.64 (25 голосов)
Танзания Кокоа Камили
Грейпфрут, фундук
Выберите продукт:
280 ₽
В корзину
Мадагаскар Мава Препарейшн
4.75 (20 голосов)
Мадагаскар Мава Препарейшн
Кумкват, фундук
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
280 ₽
В корзину
Никарагуа Отума Органик
4.9 (21 голос)
Никарагуа Отума Органик
Финик, чернослив, миндаль
Кислинка
Горчинка
Терпкость
Выберите продукт:
280 ₽
В корзину

Горький шоколад

Горький шоколад открыли более 3000 лет назад мексиканские индейцы и на протяжении многих веков употребляли исключительно как напиток, заливая измельченные необжаренные какао-бобы кипятком и добавляя перец чили.

Шоколад появился в Европе в 1519 году благодаря испанскому завоевателю Фернандо Кортесу. Вождь ацтеков угостил его холодным густым напитком из перетертых какаобобов, в котором также были специи, острый перец и ваниль. В таком виде шоколад и распространился по Европе. Тогда его стали пить во всех знатных домах, но простые смертные не могли позволить себе этот напиток, ведь он был очень дорогим.

Все поменялось после изобретения гидравлического пресса в 1828 году, который извлекал из какао-бобов масло какао. Тогда шоколад появился в привычном нам твердом виде. С развитием цивилизации шоколад становился доступнее.

Купить настоящий горький шоколад можно у нас. Мы делаем его по технологии bean-tobar, что включает в себя полный цикл производства — от обжарки какао-бобов до отливки в формы. Наш горький шоколад изготовлен без сахара из какао-бобов класса fino de aroma — аналог specialty в мире какао. В зависимости от сорта вы сможете услышать в них фруктовые, ягодные, цветочные или пряные оттенки. В составе нашего 100% горького шоколада всего один компонент – обжаренные какао-бобы, перетертые в меланжере до однородной гладкой тестуры. Сделав заказ на сайте, вы можете купить горький шоколад в Москве или с доставкой в любой регион. Цена горького шоколада зависит от сорта.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва