Меню
Какао-порошок голландский №3 Какао-порошок голландский №3 Какао-порошок 50г фото
Быстрая
доставка
Удобные способы
оплаты
Накопительная
программа

Какао-порошок голландский №3

5 (1 голос)
Какао-порошок средней/сильной алкализации

Состав: какао-порошок, полученный из какао-бобов

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:
ккал – 410, белки – 25, жиры – 12, углеводы – 51

50г
200г
Характеристики
Состав: какао-порошок, полученный из какао-бобов
Страна происхождения: Гана, Кот-д'Ивуар
Класс какао-бобов: ординарные
Дополнительно
Технология алкализации какао-порошка была разработана в 19 веке в Голландии, поэтому данный какао-порошок носит название "голландский". Алкализация абсолютно безопасна и позволяет понизить кислотность и терпкость, усилить вкус, сделать цвет более насыщенным, а также повысить растворимость порошка в жидкостях. Как правило, чем выше алкализация порошка, тем темнее его цвет и ярче вкус. Он идеально подходит для выпечки, так как хорошо смешивается с другими ингредиентами и растворяется даже в холодной воде. Не скрипит на зубах. При приготовлении напитков не требует варки.
Отзывы про Какао-порошок голландский №3
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей, оформивших у нас как минимум один заказ. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

07.07.2022 21:46:00
Купил какао под номкром 3, очень понравился - насыщенный и приятный.
04.02.2022 11:03:42
Вид продукта: Какао-порошок 200г
Из того, что попробовала (номер 2, номер 3 и сейчас номер 1), понравился больше всех. С насыщенностью все ок: нет ощущения будто что-то не растворилось, которое вызывает у меня номер 1 (который вообще не понравился, так как будто воду с частицами пью и только при глотании где-то на задней части языка мелькает слабенький вкус какао). Не такой горький как номер 2 и ощущается более молочным, сладким и менее шпротным по сравнению с ним (хотя номер 2 несмотря на шпротность мне тоже очень зашёл).
Кажется, что классический хороший какао именно таким и должен быть.
torrefacto 05.02.2022 14:00:20
Мария, большое спасибо за ваш отзыв. Очень рад, что вы нашли тот вариант какао-порошка, который вам понравился по всем параметрам!
Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва