Меню

Специи

SP01
Черный перец
Черный перец
Горошек • Вьетнам
4.83 (6 голосов)
189₽
70 г
В корзину
SP04
Белый перец
Белый перец
Горошек • Вьетнам
5 (1 голос)
174₽
60 г
В корзину
SP08
Корица
Корица
Палочки • Шри-Ланка
4.95 (19 голосов)
285₽
30 г
В корзину
SP11
Куркума
Куркума
Корни • Индия
5 (5 голосов)
99₽
35 г
В корзину
SP12
Перец чили Бхут Джолокия
Перец чили Бхут Джолокия
Стручки • Индия
5 (4 голоса)
79₽
8 г
В корзину
SP14
Перец чили Гунтур Саннам
Перец чили Гунтур Саннам
Стручки • Индия
5 (1 голос)
66₽
10 г
В корзину

Скоро в наличии

SP02
Зеленый перец
Зеленый перец
Горошек • Индия
4.8 (5 голосов)
129₽
35 г
Нет в наличии
SP03
Белый перец
Белый перец
Горошек • Вьетнам
4.56 (9 голосов)
174₽
60 г
Нет в наличии

Люди использовали специи еще 500 тыс. лет назад — с помощью некоторых трав и корешков охотники улучшали вкус сырого мяса. Постепенно они открыли целебные свойства некоторых растений, а в Древнем Египте пряности стали использовать даже в косметических целях. С развитием цивилизации интерес к ним возрастал, и вскоре специи стали одним из самых ценных товаров в мире.

Во времена Великого шелкового пути первыми получившими широкую известность пряностями стали черный перец, корица, кардамон и куркума — купить эти приправы тогда могли далеко не все, ведь стоили они огромных денег. Сегодня все они есть в нашем каталоге, а тогда ради них грабили корабли, их обменивали на рабов, а распространение и высаживание в личных целях семян пряных растений долгое время каралось смертной казнью.

У нас вы найдете черный, зеленый и белый перец. Все они производятся из одного и того же растения — Piper nigrum. С ягод белого перца при производстве полностью удаляется кожура, которая, ферментируясь и высыхая, и дает черному перцу его черный цвет. Зеленый перец был собран в незрелом виде и высушен, не подвергаясь ферментации. Поэтому все они имеют существенные отличия во вкусе. Есть также и перец чили, очень ароматный и свежий, средний по жгучести. Он украсит блюда как целиком, так и в молотом (перетертом) виде. Все это хранится в вакуумных пакетах на нашем складе, поэтому хорошо сохраняет вкусоароматику. Купить специи у нас вы можете с доставкой по Москве и по всей России.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва