Сделано в Torrefacto
Шоколад собственного производства – уже в каталоге!
Теперь мы продаем чай
Новое начало в Torrefacto
Краткие осенние новости
Свежеобжаренный кофе
Мы обжариваем кофе по понедельникам и четвергам. В магазине Torrefacto всегда только самый свежий кофе. Для каждого сорта подбираем индивидуальный профиль обжарки и учитываем все особенности зерна, чтобы наиболее полно раскрыть его вкус и аромат.
Наш выбор
Скидки включены
B+ 241
Кот Бразилио
Свежеобжаренный кофе
4.5 (24 голоса)
Горький шоколад, трубочный табак, фундук
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
522 ₽
В корзину
Скидки включены
B+ 242
Сухой Закон
Свежеобжаренный кофе
4.43 (30 голосов)
Темный шоколад, сладкая выпечка, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
522 ₽
В корзину
Наш выбор
Скидки включены
B+ 245
Муссонная ночь
Свежеобжаренный кофе
4.71 (34 голоса)
Вафельный торт, трубочный табак, стручковая ваниль
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
685 ₽
В корзину
Наш выбор
Скидки включены
B+ 287
Лейтенант Коломбо
Свежеобжаренный кофе
4.62 (13 голосов)
Черная вишня, шелковица, клюква в сахаре
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
773 ₽
В корзину
Наш выбор
Скидки включены
B+ 236
Эль-Класико
Свежеобжаренный кофе
4.27 (26 голосов)
Горький шоколад, фундук, чернослив
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
794 ₽
В корзину
Скидки включены
B+ 291
Пура Вида
Свежеобжаренный кофе
5 (4 голоса)
Темный солод, грейпфрут, красное яблоко
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
1 020 ₽
В корзину
Скидки включены
B+ 288
Гвальвадор Дали
Свежеобжаренный кофе
4.67 (3 голоса)
Горький шоколад, жареный фундук, темный солод
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
793 ₽
Нет в наличии
B 281
Колумбия
Бленд рехиональ
Свежеобжаренный кофе
5 (2 голоса)
Вишня, шоколадный бисквит, темная карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.25
1 015 ₽
В корзину
Наш выбор
Сорт недели
B 34
Карузо
Свежеобжаренный кофе
4.16 (257 голосов)
Темный шоколад, тертое какао, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.50
666 ₽
840 ₽
В корзину
C 14
Доницетти
Свежеобжаренный кофе
4.55 (175 голосов)
Темные ягоды, апельсин, карамель
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
83.00
894 ₽
В корзину
A 185
Гватемала
Декаф
Свежеобжаренный кофе
4.94 (17 голосов)
Сливочный круассан, ваниль, сушеная слива
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.25
974 ₽
В корзину
A 8
Уотер Декаф
Свежеобжаренный кофе
3.75 (63 голоса)
Зерновой хлеб, тыквенные семечки, лесной орех
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
82.00
974 ₽
В корзину

Как выбрать смесь арабик

Кофейные смеси — шанс попробовать любимые сорта в необычных, порой экзотических сочетаниях.

Условно кофе в данном каталоге делится на три категории:

  • Авторские: в поисках новых вкусов главный управляющий компании Torrefacto Илья Савинов создает для вас многокомпонентные смеси по принципу золотого сечения: компоненты смешиваются в определенном процентном соотношении. Например, сладкий и сбалансированный, с оттенками ореховой пасты и приятной горчинкой тертого какао Кот Бразилио включает в себя пять избранных бразильских сортов;
  • От наших партнеров: компания Сандали создала шедевр среди смесей арабик — Доницетти, неповторимый мягкий кофе с кислинкой спелых цитрусовых.
  • Декаф: представлен в двух смесях с разным процессом декофеинизации. Уотер Декаф имеет хорошую плотность, умеренную кислинку, во вкусе слышатся семечки; Гватемала Декаф напоминает по вкусу свежеиспеченный круассан с ванилью.

Мы обжариваем кофе сами: степени представлены в каталоге от самой темной B+ до самой светлой — D. Смеси арабик B+ имеют во вкусе характерные ноты горького шоколада, жареных орехов и темных ягод; пожалуй, самая сладкая из них смесь Сухой Закон имеет обволакивающую сладость с оттенками карамели и шоколада. Декофеинизированный кофе быстрее набирает цвет и может легко выглядеть темно-коричневым даже при средней обжарке. Не беспокойтесь — все в порядке, это специфика данного кофе.

Подробнее о составе каждой смеси — в описаниях.

Torrefacto +7 (499) 653-71-17 RUB Логотип Torrefacto
ул. Энтузиастов 2-я, д. 5, к. 10, эт. 3, пом. VII, ком. 6 111024 Москва