Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Бразилия желтый катукаи фазенда Колина

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 3.86 (7 голосов)

14 комментариев
X
Первая ассоциация, рождающаяся на глотке, это ореховая паста. Кроме того, у кофе присутствует хорошая кислотность зрелого тропического фрукта. Кислотность сладкая, но не заполняющая собой всю вкусовую плоскость, как у грейпфрута, а более точечная – это заставляет вспомнить помело. Вкус дополнительно обогащается привкусом выпечки – это сладкий бисквит или что-то, похожее на него. Все вкусы собираются между собой оттенками жареных злаков, которые связывают разные вкусовые компоненты в единое целое. Цитрусовое послевкусие.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Бразилия желтый катукаи фазенда Колина

Оставить комментарий
Игорь
07.02.2017 13:19:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Фильтр

А вот у меня как то не получилось ничего с этим сортом. Как ни подбирал пропорции - помол, доза, результат стабилен до невозможности, быстрый мощный пролив менее чем за 20 сек, брызги во все стороны из бездонки. Результат в чашке соответствующий... Второй раз у меня такое за несколько лет и все в последнее время... Видимо наступает какой то регресс в умениях )
Сергей
19.01.2017 18:21:00

Способ приготовления:Эспрессо

Жалко на таком хорошем зерне делать финальный вывод, что никакую Бразилию я не перевариваю :D если объективно, то очень нежный, а послевкусие просто чистая сливочная карамель. Но кислинку любой Бразилии я не переношу. Но думаю, что тем, кто любит зерна из этого региона он пойдет по душе.
Александр
18.01.2017 12:33:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Обратный осмос

Очень хорошо пьётся в эспрессо. Абсолютно нет горечи, которую ожидаешь, только приятная кислинка). Достаточно бодрящий.
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    18.01.2017 13:01:00
Александр, добрый день!

Согласен! Колина отлично получается и в американо, очень явно чувствуются оттенки жареных злаков, напоминает мне мюсли с тропическими фруктами.
Владимир
30.12.2016 13:09:00
О, как интересно! Как раз недавно думал, есть ли какой-нибудь кофе с кислотностью как у помело — любимый фрукт из этих всех цитрусовых все же. Здорово, надо будет попробовать!
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    11.01.2017 14:50:00
Владимир, добрый день.

Для меня тут все-таки больше апельсиново-грейпфрутовая кислотность ) Помелу не обнаружил, возможно, нужно еще подегустировать! Будет интересно узнать ваше мнение после того, как попробуете этот сорт!

Спасибо и отличного вам дня!
Владимир
Владимир    18.01.2017 18:06:00
Спасибо, и вам! Впечатления описал ниже :)
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    18.01.2017 13:07:00
Владимир, добрый день.

Вижу, что вы заказали у нас этот сорт, буду рад, если поделитесь своими впечатлениями!
Владимир
Владимир    18.01.2017 18:06:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Черноголовская

Сергей, вот как раз думал, как описать. Честно говоря, помело все-таки не обнаружил, и это на самом деле скорее грейпфрут. Но от этого он не стал хуже, это очень приятный кофе группы C. А вот упомянутая выпечка и что-то жареное где-то на заднем плане — да, чувствуется! Хорошее сочетание кислинки с нотками более темнообжарочных сортов. Так что, да, очень понравился. Даже жена, которую уже подсадил исключительно на группу D и воронку, оценила :)
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    18.01.2017 22:23:00
Владимир, спасибо, что поделились впечатлениями!

Я помело тоже не чувствую, скорее некую смесь из цитрусов. :) Колина на данный момент закончилась, но у нас есть еще одна отличная Бразилия Ипанема Дульче. Очень гладкий и сладкий кофе. В воронке, конечно, не самая интересная чашка, а вот в эспрессо и аэропрессе вполне!
Владимир
Владимир    19.01.2017 03:52:00
Спасибо! Я пока из "C" взял Папуа-Новую Гвинею, которую до этого кажется в моке пробовал и друзьям для турки отсыпал. Помнится, мне она понравилась и там, и там. Посмотрим, что будет в аэропрессе.

А для воронки купил очень интересный сухой моносорт из "D", и обязательно о нем отпишусь, он очень-очень вкусный!
Алексей
20.12.2016 14:27:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Горная вершина ВкусВилл

Кофе понравился. Выпечка и жаренные злаки очень отчетливы, кислинка не сильная, но вполне интересная, цитрусовая, но точно сложно определить. Очень интересный и оригинальный вкус
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    01.01.2017 13:44:00
Алексей,

Рад, что вам понравилось. Кстати, эта Бразилия хорошо сочетается с молоком.
Алексей
Алексей    01.01.2017 13:51:00
Благодарю за рекомендацию! Попробуем с молоком.