Кофе в зернах темной обжарки
Свежеобжаренный кофеКак вы готовите кофе?
Свежеобжаренный кофе
Сортов с таким названием или номером не найдено
Проверьте запрос или измените фильтры. Поиск учитывает только товары в наличии в этом каталоге.
Эфиопия Сидамо 2
- Абрикос
- Карамель
- Цитрусы
- Чай с бергамотом
Лейтенант Коломбо
- Карамель
- Вишня
- Брусника
- Темный шоколад
Китай Симао
- Шоколад
- Чернослив
- Мускатный орех
Эль-Класико
- Чернослив
- Вишня
- Молочный шоколад
Азиатская смесь
- Желтое яблоко
- Медовый пряник
- Дубовая бочка
Эль-Класико
- Чернослив
- Вишня
- Молочный шоколад
Лейтенант Коломбо
- Карамель
- Вишня
- Брусника
- Темный шоколад
Китай Симао
- Шоколад
- Чернослив
- Мускатный орех
Рождение эспрессо
Смотреть видео
Матч Поинт
- Молочный шоколад
- Сухофрукты
- Грейпфрут
Венесуэла Карипе
- Мед
- Жареные орехи
- Грейпфрут
- Курага
Эфиопия Сидамо 2
- Абрикос
- Карамель
- Цитрусы
- Чай с бергамотом
Готовим эспрессо
Смотреть видео
Кения пиберри
- Красная смородина
- Карамель
- Черный чай
Коста-Рика Трес-Эрманас сухой
- Брусника
- Красный апельсин
- Сухофрукты
- Вино
Навигатор вкуса
Три вопроса помогут выбрать кофе из каталога.
Вкусовые характеристики
Аромат кофе темной обжарки относится к группе ароматов карамелизации сахаров. Как правило, такой кофе приобретает характерные и узнаваемые дескрипторы: шоколад, орехи, какао тертое, однако часто присутствует кислинка, которая впечатляют своей ягодной сочностью. Например, Эфиопия Сидамо 2 — кофе с абрикосовой сладостью и цитрусово-цветочными нотами.
Почему стоит попробовать кофе темной обжарки эспрессо от Torrefacto
- Каждый лот обжаривается индивидуально. Мы тщательно подходим к процессу обжарки, каждую неделю пробуем кофе в производственных каппингах, а также прислушиваемся к вашему мнению и вкусу, чтобы в итоге получить превосходную чашку;
- Авторские бленды от Ильи Савинова, составленные по принципу золотого сечения: компоненты смешиваются в определенном процентном соотношении;
- На страницах каталога, в статьях и подкастах мы делимся тем, что узнали сами. С удовольствием отвечаем на сообщения в комментариях;
- Возвращаем деньги, если вас разочаровал вкус.
Что выбрать в данной категории
Моносорта и смеси средне-темной обжарки с небольшой кислинкой преимущественно для эспрессо и турки. Классика в группе Эспрессо — Бразилия Сантос 14/16 и Сантос 17/18, — мягкий шоколадно-ореховый кофе с хорошей насыщенностью и умеренной апельсиновой кислинкой. Также встречаются лоты, где шоколадные оттенки звучат на фоне, а в центре профиля — ягоды. Например, клюква в Колумбии Эксельсо или Мексике Чьяпас.
