Свежеобжаренный кофе мытый кофе
Свежеобжаренный кофе
Сортировать
Вид каталога
Категория
Обжарка
Бестселлер
Цена
₽
₽
География
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Эспрессо
Цена — качество
Лейтенант Коломбо
3
Кислинка
6
Горчинка
8
Насыщенность
Розовая вишня, клюква, яблоко в карамели
Фильтр
Цена — качество
Колумбия Антьокия Супремо
4
Кислинка
3
Горчинка
6
Насыщенность
Карамель, жёлтая слива, зелёное яблоко
Никарагуа Марагоджип
5
Кислинка
4
Горчинка
5
Насыщенность
Зеленое яблоко, специи, апельсиновая цедра
Скоро в наличии
Бестселлер
Цена — качество
Руанда Мутетели
7
Кислинка
4
Горчинка
4
Насыщенность
Вишневый пирог, шоколад с изюмом, черный чай
Нет в наличии
Рекомендуем попробовать
Кофе мытой обработки
Вкусовые характеристики
Мытый метод обработки кофе запускает в зерне процесс прорастания, что оказывает влияние на формирование вкуса. Зерно претерпевает метаболические изменения: потребляет сахара, что увеличивает концентрацию аминокислот, которые меняют химический состав и подчеркивают в кофе кислотность.
Что выбрать в данной категории
Мы предлагаем сорта и смеси средне-высокой насыщенности, с минимальной горчинкой и выраженной фруктово-ягодной кислинкой. Вы можете заметить, что подавляющее большинство позиций кофе мытой обработки в Torrefacto имеют яркое разнообразие кислотного спектра: ягодные, фруктовые и цитрусовые нюансы во вкусе.
Почему стоит попробовать кофе мытой обработки в Torrefacto
- Мы отбираем лучшие зерна, внимательно изучая все процессы, связанные с их производством: от сбора кофейной ягоды, промыва водой и ферментации до вашей чашки;
- Мы тесно сотрудничаем с поставщиками. Например, вы можете найти несколько отличных «мытых лотов» от Дениса Багаева и фермеров из Асеведо, Колумбия: Бленд рехиональ, Флоренсия Эль-Какао и Асеведо Катурра;
- Обжариваем каждый лот, прислушиваясь к вашим вкусам;
- На страницах каталога, в статьях и подкастах мы делимся тем, что узнали сами. С удовольствием отвечаем на сообщения в комментариях;
- Возвращаем деньги, если вас разочаровал вкус.
