Покупка
Ваш кофе
Доставка
Все условияЗависят от города и способа получения заказа.
Курьерская доставка
Стоимость уточним при оформлении
Почта России
Стоимость уточним при оформлении
Самовывоз
Стоимость уточним при оформлении
Точная стоимость зависит от адреса и будет указана до оплаты заказа.
Оплата заказа
Подробнее об оплате
Т-Банк
Банковские карты, T-Pay, SberPay, MIR Pay, СБП
Оплата наличными
Вы можете оплатить заказ наличными во время получения, если при оформлении заказа будет доступен такой вариант
Доступные варианты оплаты будут предложены при оформлении заказа.
Бонусная программа
Подробные условияЗарегистрировавшись, вы уже стали участником накопительной программы Torrefacto!
Максимальная скидка по накопительной программе — 15%.
- Накопительная скидка действует на помол для всех сортов.
- Накопительная скидка не распространяется на аксессуары.
Характеристики
Вкусовые качества
Вкусовые оттенки
Характеристики
О кофе
Читать описание
Свернуть описание
Действуют накопительная программа и скидки. Подробная консультация по телефону +7 (499) 653-71-17.
Описание вкуса
В аромате — яблочная шарлотка и тростниковый сахар. Во вкусе с первого глотка — черноплодная рябина и темный шоколад, на фоне – слива, вишня, черный чай и оттенки сырого миндаля.
По мере остывания кофе становится слаще, шоколад переходит из темного в молочный, вишня приближается на первый план, а горчинку грейпфрута сглаживает карамель на фоне.
Послевкусие длительное, с оттенками шоколадного бисквита, чернослива и сушеной клюквы.
Текстурно кофе очень плотный, тягучий, бархатистый, он оставляет тактильное ощущение горького шоколада на языке.
В турке рекомендую использовать пропорцию 1:9, помол — чуть мельче соли, 10 щелчков на Timemore. Длительное заваривание подчеркнет сильную сторону этого лота — насыщенность и обилие шоколадных оттенков, при этом чуть утихомирит кислинку вишни, сделав ее более спелой.
Мне очень понравилось, как раскрылся Бленд рехиональ именно в турке на медленном огне. После приготовления я перелил его в чашку и дал хорошенько остыть. Кофе постоял минут 15, и я получил отчетливый вкус шоколадного бисквита с вишней.
В других способах заваривания используйте высокую температуру воды, около 98°C, и чуть более мелкий, чем обычно, помол.
Происхождение
Регион
О бленде
Blend Regional («региональный бленд») — кофе, выращенный пятью фермерами с одного горного склона: с 20 гектаров земли было получено 42 тонны зерна. Весь кофе с этой территории обрабатывается мытым способом на одной станции и продается как единый бленд, состоящий из разновидностей колумбия, кастильо и катурра.
Отзывы и вопросы
Рекомендуем
Яркий бленд колумбийских арабик даст насыщенную
карамельными оттенками чашку с кислинкой вишни и сливы, горчинкой
грейпфрута и мягким шоколадным фоном.
Начнем разговор? Поделитесь опытом или задайте вопрос
Поделитесь впечатлениями или задайте вопрос о товаре. Мы рядом и поможем с выбором. Обсуждений пока нет. Расскажите о товаре или уточните то, что важно для выбора.
Ваш опыт помогает выбрать
Расскажите, что понравилось, или задайте вопрос. Мы читаем все отзывы и внимательно относимся к критике.
Как оставить отзыв
Вначале на первом плане чувствуется горчинка и терпкость шоколада. По мере остывания горчинка сглаживается и проявляется кислинка. Чудесный аромат. Идеальный кофе, на мой вкус, в меру плотный и ароматный.
Валерий, здравствуйте!
Благодарим за обратную связь и высокую оценку лота.
Хорошего дня!
Понравился и в эспрессо и в фильтре
В эспрессо приятная кислинка, фруктовость во вкусе, умеренная горечь в конце.
В фильтре все сглаженней, кислинка почему-то меньше, но пьется весьма приятно
Здравствуйте!
Спасибо за ваш комментарий.
Рады, что вы остались довольны :)
Хорошего дня!
А мне этот кофе понравился в эспрессо, там у него такая неожиданная искристая кислинка проступает. И еще в аэропрессе получился неплохо на температуре 80, по базовому рецепту изобретателя. При помоле почему-то дико электризуется, буквально шубой облепляет изнутри баночку С40. Не то, чтобы это как-то особо мешало, но подозреваю, что косвенно это отражает высокую насыщенность СО2, поэтому хочу попробовать снизить этот эффект добавлением пары капель воды, что иногда выручает.
Андрей, добрый день!
Благодарим за высокую оценку сорта Колумбия Бленд рехиональ.
Рекомендуем еще обратить внимание на B265 Конго Киву Илунга и B194 Колумбия Эксельсо
Приятная кислинка, и очень интересное послевкусие!
Очень достойный кофе.
Сергей, добрый день!
Рады, что вы высоко оценили сорт Колумбия Бленд рехиональ :)
Рекомендуем еще обратить внимание на лот Конго Киву Илунга:
www.torrefacto.ru/catalog/roasted/congo-kivu-ilunga/
Спасибо, это был очень вкусный кофе! Приготовление на Melitta Caffeo Passione, наверное пока буду заказывать только его.