Время низких цен

Время низких цен, превью
17
Илья Савинов, Torrefacto
Илья Савинов, Torrefacto
Мы продолжаем удерживать низкие цены. Рекомендации от специалистов. Полезная информация о кофе и его приготовлении. Заходите на наш сайт прямо сейчас!

Последние новости от 03.05.2022:

  1. Ситуация с поставками кофе приобрела определенность, и мы можем прояснить предстоящие изменения ассортимента.
  2. Большая часть сортов на сегодня вне зоны риска, однако по некоторым позициям наличие будет менее стабильным в ближайшие месяцы.
  3. Это итальянские смеси (Паганини, Доницетти, Карузо), некоторые микролоты из группы D (мытая Коста-Рика Халапа, анаэробная Коста-Рика и анаэробные сорта из других групп), Бразилия Мока Пергамино пиберри, Эфиопия Амхара Айеху, Гвальвадор Эль-Чоколате, Бурунди Ругази хани, Коста-Рика Халапа хани, Бразилия Можиана.
  4. По части этих позиций, где это было возможно, мы создали хорошие запасы с тем, чтобы они были вам доступны максимально долго, поэтому данная информация скорее на перспективу этого лета, в моменте резко почти ничего не закончится. Из новых позиций летом появится Китай, хороший аналог Бразилии.
← Предыдущая статья Следующая статья →

Читайте также

Ройбуш: полезные свойства африканского красного чая 19.02.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Ройбуш: полезные свойства африканского красного чая
Ройбуш — напиток, в котором нет спешки. Он не бодрит ударом кофеина и не требует добавок, чтобы быть интересным. Этот южноафриканский настой звучит тихо, как вечерний джаз: мягко, но с характером. Его любят за янтарный цвет, ореховую теплоту вкуса и редкое сочетание пользы и простоты.
Читать →
Кофе из Бразилии: почему он так популярен и как выбрать лучший 18.02.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Кофе из Бразилии: почему он так популярен и как выбрать лучший
Кофе из Бразилии заслуженно считается эталоном качества и массового спроса. История появления кофейных деревьев в этой стране начинается в XVIII веке, а сегодня Бразилия удерживает лидерство, производя более 35 % мирового объёма зерен. В статье мы познакомим вас с регионом происхождения, ключевыми характеристиками сортов арабики и робусты, подскажем, как не ошибиться при выборе и дадим практические советы по приготовлению напитка в домашних условиях.
Читать →
Чайные провинции Китая: где рождаются самые знаменитые вкусы 17.02.2026
Эльмира Шаехова
Эльмира Шаехова
Чайные провинции Китая: где рождаются самые знаменитые вкусы
Китай — родина чая. Его богатая история насчитывает более 3000 лет, а разнообразие сортов впечатляет даже искушенного любителя. По легенде, чай открыл император Шэнь Нун, когда листья случайно упали в котёл с кипящей водой. Так получился первый в мире чайный напиток. Его вкус настолько понравился императору, что он велел выращивать чайные деревья по всей стране. Даже спустя тысячелетия китайцы не нарушают традиций, производя чай, который сегодня считается одним из лучших в мире.
Читать →
Подарок кофеману на 23 февраля: топ-5 нетривиальных идей. 17.02.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Подарок кофеману на 23 февраля: топ-5 нетривиальных идей.
Выбор подарка для настоящего ценителя кофе на 23 февраля может превратиться в настоящее приключение, особенно если этот человек уже давно собрал вокруг себя всевозможные гаджеты, зерна и аксессуары для приготовления любимого напитка. Но именно в этом и кроется интерес: найти что-то, что не просто дополнит коллекцию, а добавит новые оттенки вкуса, аромата и опыта. В этой статье мы разберем, как подойти к выбору с умом, предложим пять небанальных идей подарков и даже подскажем, чего лучше избегать, чтобы не разочаровать.
Читать →
Функциональный чай: новый тренд или хорошо забытое старое? 16.02.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Функциональный чай: новый тренд или хорошо забытое старое?
В эпоху осознанного потребления некоторые люди отказываются от кофе и ищут альтернативу в виде натурального напитка с пользой для организма. Функциональный чай сочетает в себе древние рецепты травяных сборов и современные добавки, при этом обладает уникальным вкусом и конкретным эффектом.
Читать →
Когда кофе в книгах — это больше, чем просто деталь сюжета 13.02.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Когда кофе в книгах — это больше, чем просто деталь сюжета
14 февраля во всём мире отмечают День книгодарения — праздник, который напоминает о простой, но важной традиции: делиться историями, передавать любимые книги и возвращать внимание к чтению как к живому, тёплому опыту. Накануне этой даты хочется взглянуть на литературу под другим углом — не только через сюжеты и имена авторов, но и через детали, которые делают текст объёмным и по-настоящему запоминающимся.
Читать →
Символика в китайской чайной церемонии: жесты, посуда, значения. 12.02.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Символика в китайской чайной церемонии: жесты, посуда, значения.
Китайская чайная церемония редко бывает «просто чаепитием». В ней нет случайных движений, лишних предметов или пустых пауз. Каждый жест, поворот чайника, капля воды — часть языка, на котором люди общаются без слов. В Китае считают, что чай раскрывается не только вкусом, но и атмосферой вокруг: тем, как его заваривают, подают и разделяют с гостями.
Читать →
Шоколад и кофе: идеальная пара к 14 февраля. Как подобрать? 11.02.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Шоколад и кофе: идеальная пара к 14 февраля. Как подобрать?
До 14 февраля остаётся всего несколько дней — самое время замедлиться и подумать не о «чем-то обязательном», а о личном. О том вечере, который хочется провести без спешки: с мягким светом, тёплыми чашками в ладонях и разговором, которому не мешают уведомления.
Читать →
Как правильно заваривать пуэр: пошаговая инструкция для начинающих 10.02.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Как правильно заваривать пуэр: пошаговая инструкция для начинающих
Пуэр — чай с характером. Он не спешит раскрыться, требует внимания и вдумчивого подхода. Это напиток для тех, кто умеет наслаждаться процессом, а не только результатом.
Читать →
Китайский чай: какие сорта дарят на праздники и почему? 10.02.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Китайский чай: какие сорта дарят на праздники и почему?
В Китае традиция дарения чая насчитывает более тысячи лет и остается актуальной сегодня. Это не просто напиток, а искренняя передача пожеланий здоровья, благополучия и процветания. В преддверии Нового года, который в Поднебесной отмечают по лунному календарю (обычно в январе-феврале), многие задумываются о значимых презентах для друзей и любимых. Элитный китайский чай в красивой упаковке — это способ выразить глубокое уважение и внимание к человеку. Как и в древности, некоторые виды чая, особенно Шен пуэр, используют в качестве приданого: блины, купленные при рождении дочери, к году её замужества вырастают в цене, а вкус и аромат становятся более сложными и благородными.
Читать →
Комментарии
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Вход | Регистрация

  • Добрый вечер.
    А Эфиопия Иргачеффе есть в наличии? Сначала в каталоге он был, но после того как я вышла, при повторном входе я не нашла его и пишут, что сорт не доступен.

  • Доброе день! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить Карузо?

  • Сообщите, будет ли кофе №№6, 13? Спасибо.

    • Любовь,

      Иргачеффе есть на горизонте, Доницетти пока нет. Если нужно, посоветуем что поближе.

    • Любовь, добрый вечер!

      Спасибо, во-первых, что столько времени с нами!

      В качестве альтернативы Доницетти я вам рекомендую C18 Папуа-Новая Гвинея Сигри. Не то чтобы они как две капли воды похожи, Папуа поярче, но сравнить однозначно стоит.
      Вижу, вы в феврале '19 заказывали этот сорт, попробуйте вернуться к нему.

      Еще очень хорошая альтернатива Доницетти – C126 Бразилия Ипанема Дульче.
      Не совсем классическая Бразилия – на первом плане не шоколад и орехи, как это часто бывает, а цитрусово-абрикосовая кислинка, но, чем дольше кофе готовится (в турке ли, в кофемашине, во френч-прессе – не суть важно), тем больше шоколадно-карамельного спектра и тем более скромной становится эта кислинка. Достаточно гибкий сорт в плане рецепта и вообще.

      Если же хочется более классического вкуса – C102 Бразилия Можиана просто замечательный вариант. В нем кислинки уже поменьше, хотя она тоже есть, апельсиновая такая, но на первом плане молочный шоколад и жареные орехи – фундук, миндаль, арахис, – каждый слышит свое.

      Иргачеффе очень ждем, если все сложится – через месяц где-то, но обещать пока не берусь, хотя и очень хочется.
      Достойная альтернатива этому сорту – B211 Эфиопия Сидамо 2, он более насыщенный и шоколадный, во вкусе главным образом, помимо шоколада, читаются фрукты – абрикос и апельсин, – за ними много других оттенков. Это и карамель, и цветы, и медовая сладость.
      Чая с бергамотом там, пожалуй, не найдешь, как в Иргачеффе, но если что – у нас еще есть замечательный лот под названием D277 Эфиопия Анасора мытый, они с Иргачеффе просто братья, только в Анасоре больше яркости, лайма, кислинка более искристая. Ассоциации с б/а коктейлем Мохито. Советую попробовать!

      P.S. Нечасто встретишь человека, который столько Иргачеффе заказывает с 2016 года.
      Спасибо!

  • Ну, если честно - это было предсказуемо. Кофе я любить не перестану, будем все вместе, как можем, поддерживать вас

    • Спасибо, Андрей. Да, предсказуемо — абсолютно. Ситуация все равно разрешится тем или иным образом, просто, как говорится, «лес рубят — щепки летят».

  • Что ж, сокращение предложения в любом случае давно маячило на горизонте уже из-за одной ситуации с урожаем кофе, прочее уже дополнительные осложнения. Любить кофе меньше мы вряд ли станем, ну а подстроиться под доступные варианты, надеюсь, помогут советы и подсказки от ТФ. В очередной раз убеждаюсь, что домашняя обжарка кофе все-таки в наших условиях выручает гораздо чаще, чем в более рафинированных краях.

    • Андрей, да, домашняя обжарка — отличный вариант. Куда проще запасаться + манёвр вкусовой, конечно, шире, можно и светло, и темно один и тот же сорт сделать — под настроение. Да и вообще любой изготовленный собственноручно продукт затем вкуснее…

  • Периодически смотрю прайс сфт трейдинга - Доницетти как стоил 11, так и стоил, давайте не будем нагнетать, надоел такой дешёвый маркетинг

    • Алексей,

      Доницетти скоро закончится безвозвратно, фур из Италии пока не предвидится.

      Думаю, как опытный пользователь прайса сфт вы не могли не заметить, что количество позиций в разделе "арабика" за последний месяц сократилось вдвое.

      Я говорю как есть, а вы уже решайте.

  • Илья, как быть?... закупаем впрок? на соседнюю полку с гречкой???

    • Игорь,

      Сейчас все указывает на то, что ситуация остается спокойной, если ничего не произойдет. Сорта какие-то будет выбивать, да. Но их пока еще достаточно много, есть из чего выбрать.

      Поэтому пока можно осмотреться. Заходите к нам раз в 2 недельки, если что-то важное появится на информационном горизонте, сразу отметим.