Время низких цен

Время низких цен, превью
17
Илья Савинов, Torrefacto
Илья Савинов, Torrefacto
Мы продолжаем удерживать низкие цены. Рекомендации от специалистов. Полезная информация о кофе и его приготовлении. Заходите на наш сайт прямо сейчас!

Последние новости от 03.05.2022:

  1. Ситуация с поставками кофе приобрела определенность, и мы можем прояснить предстоящие изменения ассортимента.
  2. Большая часть сортов на сегодня вне зоны риска, однако по некоторым позициям наличие будет менее стабильным в ближайшие месяцы.
  3. Это итальянские смеси (Паганини, Доницетти, Карузо), некоторые микролоты из группы D (мытая Коста-Рика Халапа, анаэробная Коста-Рика и анаэробные сорта из других групп), Бразилия Мока Пергамино пиберри, Эфиопия Амхара Айеху, Гвальвадор Эль-Чоколате, Бурунди Ругази хани, Коста-Рика Халапа хани, Бразилия Можиана.
  4. По части этих позиций, где это было возможно, мы создали хорошие запасы с тем, чтобы они были вам доступны максимально долго, поэтому данная информация скорее на перспективу этого лета, в моменте резко почти ничего не закончится. Из новых позиций летом появится Китай, хороший аналог Бразилии.
← Предыдущая статья Следующая статья →

Читайте также

Кофе в литературе: известные писатели и их ритуалы. 27.03.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Кофе в литературе: известные писатели и их ритуалы.
Многие писатели работают в режиме, который требует высокой концентрации и многочасовой сосредоточенности. Тексты редко пишутся «между делом»: роман, повесть или даже большое эссе — это часы и дни системной работы за столом. Важную роль играют не только идеи, но и организация самого процесса: режим дня, повторяющиеся действия, рабочие ритуалы.
Читать →
Вечерний ритуал: успокаивающие чаи после шумного праздника. 27.03.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Вечерний ритуал: успокаивающие чаи после шумного праздника.
Если пятница обещает быть весёлой и вы уже настраиваетесь на шумную вечеринку, стоит заранее подумать о том, как будете восстанавливаться. Чтобы потом не ловить себя на мысли, что после выходных снова нужны выходные.
Читать →
Кофейный коктейль для дружеской встречи 26.03.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Кофейный коктейль для дружеской встречи
Дружеские посиделки за чашкой ароматного напитка — это классика, которая никогда не устареет. Но что, если вместо привычного эспрессо или капучино предложить друзьям что-то более оригинальное? Кофейные коктейли способны превратить обычную встречу в настоящее событие, не требуя при этом профессиональных барных навыков или сложного оборудования.
Читать →
Травяные чаи для поддержки иммунитета в межсезонье 25.03.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Травяные чаи для поддержки иммунитета в межсезонье
Начало весны — особенное время. Солнце уже появляется чаще, дни становятся заметно длиннее, но сил почему-то меньше. Травяные чаи — это простой способ помочь организму восстановиться и пережить межсезонье лишнего напряжения. Они мягко поддерживают иммунитет, насыщают вкусом, помогают немного замедлиться и почувствовать приток сил.
Читать →
Как выбрать кофе в супермаркете? Инструкция по чтению этикетки 25.03.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Как выбрать кофе в супермаркете? Инструкция по чтению этикетки
Если вдруг вы не успели пополнить запасы свежеобжаренного кофе, и пришлось искать альтернативу в супермаркете, наша статья облегчит этот выбор. Многие ориентируются на цену или знакомый бренд, но этикетка содержит гораздо больше полезной информации. Разбираемся, на что обратить внимание при выборе и как читать упаковку правильно.
Читать →
Функциональные чаи с добавками для концентрации, энергии и снятия стресса 24.03.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Функциональные чаи с добавками для концентрации, энергии и снятия стресса
Современный ритм редко оставляет пространство для пауз. Всё чаще мы ищем напиток, который помогает собраться, удержать внимание и при этом не выбивает из равновесия. Поэтому чай сегодня воспринимается как функциональный инструмент — не альтернатива удовольствию, а его осознанное продолжение.
Читать →
Почему руандийский кофе такой ягодный? И как заваривать, чтобы сохранить его яркость 23.03.2026
Лиана Зиятдинова
Лиана Зиятдинова
Почему руандийский кофе такой ягодный? И как заваривать, чтобы сохранить его яркость
Есть кофе, который раскрывается постепенно, как сложный текст, а есть такой, который читается сразу — ясно и точно. Руанда как раз из таких: с первого глотка в чашке появляются ягоды. Вишня, смородина, иногда — почти компотная плотность, но без приторности.
Читать →
Кофе в быту: использование кофейных зерен в кулинарии и уходе за домом 25.03.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Кофе в быту: использование кофейных зерен в кулинарии и уходе за домом
В повседневной жизни кофейные зерна находят применение далеко за пределами чашки. Молотый порошок способен обогащать ароматы блюд, служить сырьём для косметики и незаменимым помощником в хозяйстве. Исторически кофейные зерна уже использовали как абразив и ароматизатор: древние хозяйки смешивали их с древесным углём, а в восточных банях применяли кофейную гущу для очищения. В этой статье собраны полезные и необычные способы использования этого натурального продукта.
Читать →
Особенности выращивания кофе в тропическом климате 23.03.2026
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Особенности выращивания кофе в тропическом климате
Кофе растёт далеко не везде. Для него важны конкретные природные условия — стабильная температура, влага и предсказуемый смена осадков, которые складываются в пределах тропических поясов. Именно такое сочетание факторов позволяет кофейным деревьям развиваться стабильно, а зерну набирать вкус и плотность. В этой статье рассмотрим, почему кофе выращивают именно в тропиках, как климатические условия влияют на выбор сорта, урожай и качество зерна, и чем отличаются кофейные регионы в Африке, Америке и Азии.
Читать →
Правила хранения чая и кофе: как защитить от света, воздуха и влаги 20.03.2026
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Правила хранения чая и кофе: как защитить от света, воздуха и влаги
Каждый любитель ароматных напитков знает, как важно правильно заваривать чай или кофе. Но даже самый дорогой продукт потеряет свои свойства, если условия содержания неподходящие. Чайные листья и кофейные зерна — живые материалы, которые чутко реагируют на окружающую среду. Свет, воздух и влага становятся главными врагами вкуса и аромата, если не обеспечить продуктам надежную защиту.
Читать →
Комментарии
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Вход | Регистрация

  • Добрый вечер.
    А Эфиопия Иргачеффе есть в наличии? Сначала в каталоге он был, но после того как я вышла, при повторном входе я не нашла его и пишут, что сорт не доступен.

  • Доброе день! Подскажите, пожалуйста, чем можно заменить Карузо?

  • Сообщите, будет ли кофе №№6, 13? Спасибо.

    • Любовь,

      Иргачеффе есть на горизонте, Доницетти пока нет. Если нужно, посоветуем что поближе.

    • Любовь, добрый вечер!

      Спасибо, во-первых, что столько времени с нами!

      В качестве альтернативы Доницетти я вам рекомендую C18 Папуа-Новая Гвинея Сигри. Не то чтобы они как две капли воды похожи, Папуа поярче, но сравнить однозначно стоит.
      Вижу, вы в феврале '19 заказывали этот сорт, попробуйте вернуться к нему.

      Еще очень хорошая альтернатива Доницетти – C126 Бразилия Ипанема Дульче.
      Не совсем классическая Бразилия – на первом плане не шоколад и орехи, как это часто бывает, а цитрусово-абрикосовая кислинка, но, чем дольше кофе готовится (в турке ли, в кофемашине, во френч-прессе – не суть важно), тем больше шоколадно-карамельного спектра и тем более скромной становится эта кислинка. Достаточно гибкий сорт в плане рецепта и вообще.

      Если же хочется более классического вкуса – C102 Бразилия Можиана просто замечательный вариант. В нем кислинки уже поменьше, хотя она тоже есть, апельсиновая такая, но на первом плане молочный шоколад и жареные орехи – фундук, миндаль, арахис, – каждый слышит свое.

      Иргачеффе очень ждем, если все сложится – через месяц где-то, но обещать пока не берусь, хотя и очень хочется.
      Достойная альтернатива этому сорту – B211 Эфиопия Сидамо 2, он более насыщенный и шоколадный, во вкусе главным образом, помимо шоколада, читаются фрукты – абрикос и апельсин, – за ними много других оттенков. Это и карамель, и цветы, и медовая сладость.
      Чая с бергамотом там, пожалуй, не найдешь, как в Иргачеффе, но если что – у нас еще есть замечательный лот под названием D277 Эфиопия Анасора мытый, они с Иргачеффе просто братья, только в Анасоре больше яркости, лайма, кислинка более искристая. Ассоциации с б/а коктейлем Мохито. Советую попробовать!

      P.S. Нечасто встретишь человека, который столько Иргачеффе заказывает с 2016 года.
      Спасибо!

  • Ну, если честно - это было предсказуемо. Кофе я любить не перестану, будем все вместе, как можем, поддерживать вас

    • Спасибо, Андрей. Да, предсказуемо — абсолютно. Ситуация все равно разрешится тем или иным образом, просто, как говорится, «лес рубят — щепки летят».

  • Что ж, сокращение предложения в любом случае давно маячило на горизонте уже из-за одной ситуации с урожаем кофе, прочее уже дополнительные осложнения. Любить кофе меньше мы вряд ли станем, ну а подстроиться под доступные варианты, надеюсь, помогут советы и подсказки от ТФ. В очередной раз убеждаюсь, что домашняя обжарка кофе все-таки в наших условиях выручает гораздо чаще, чем в более рафинированных краях.

    • Андрей, да, домашняя обжарка — отличный вариант. Куда проще запасаться + манёвр вкусовой, конечно, шире, можно и светло, и темно один и тот же сорт сделать — под настроение. Да и вообще любой изготовленный собственноручно продукт затем вкуснее…

  • Периодически смотрю прайс сфт трейдинга - Доницетти как стоил 11, так и стоил, давайте не будем нагнетать, надоел такой дешёвый маркетинг

    • Алексей,

      Доницетти скоро закончится безвозвратно, фур из Италии пока не предвидится.

      Думаю, как опытный пользователь прайса сфт вы не могли не заметить, что количество позиций в разделе "арабика" за последний месяц сократилось вдвое.

      Я говорю как есть, а вы уже решайте.

  • Илья, как быть?... закупаем впрок? на соседнюю полку с гречкой???

    • Игорь,

      Сейчас все указывает на то, что ситуация остается спокойной, если ничего не произойдет. Сорта какие-то будет выбивать, да. Но их пока еще достаточно много, есть из чего выбрать.

      Поэтому пока можно осмотреться. Заходите к нам раз в 2 недельки, если что-то важное появится на информационном горизонте, сразу отметим.