• Кофе Никарагуа Ройял, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Никарагуа Ройял, фото 1, цена
  • Кофе Никарагуа Ройял, фото 1, цена
  • Кофе Никарагуа Ройял, фото 1, цена

Выберите вид кофе

Выберите помол

Выберите объём

 
   
шт

Тип упаковки

Итого

$267  

Кофе Никарагуа Ройял

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.17 (6 голосов)
19 комментариев
B
В этом кофе читаются ноты сладкого болгарского перца и баклажана, поджаренных на гриле. В нем есть кислинка лайма и повышенная горчинка – как у горьких ягод рябины и калины, но не вяжущая. Горечью Никарагуа Ройял напоминает Индию Бабабудан, а овощными нотами – кофе с Суматры.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Никарагуа Ройял

Оставить комментарий
Максим
Максим     07.11.2016 00:42:00

Способ приготовления: Мока

Марка воды: Бонаква

...-Баклажан!" (с)

Очень мне понравился овощами на гриле. Не верил, что этот тон будет таким узнаваемым с первого глотка. Плотный кофе. Рябина, да. Но все же баклажан! Вовсе не похож на Малабар, интереснее, чем Индия Бабабудан.

P.S. Кстати, баклажан (тоже ягода) родом из Индии.
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    10.11.2016 16:10:00
Максим, здравствуйте!

Необычным оттенком жареных овощей Никарагуа, конечно, сильно отличается и от Малабара, и от других сортов. Интересный факт о том, что баклажан – ягода. Я всегда думала, что овощ. Спасибо!
Kelte
Kelte     28.10.2016 18:36:00

Способ приготовления: Френч пресс

Марка воды: Фильтр-краник, не знаю, еще через какие-то там три бутылки проходит

Обязательно дайте кофе настояться при приготовлении во френч-прессе! Слейте его в другую емкость, накройте крышкой и дайте минут 5 - остыть и настояться. Приобрел внезапную кислинку, очень приятное открытие :)
Юлия Виленская, Torrefacto
Юлия Виленская, Torrefacto    31.10.2016 16:03:00
Спасибо за рецепт, обязательно попробуем!

Вода у вас, наверно, из фильтра Аквафор? По описанию он выглядит именно так :)
Денис Доронин
Денис Доронин     11.10.2016 16:23:00

Способ приготовления: Френч пресс

Марка воды: Аквафор

Мощный сорт. После того, как Перу стало ощутимо хуже, этот встал в тройку фаворитов. Плотный, тягучей, с очень приятной горчинкой
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    01.11.2016 16:29:00
Денис, добрый день.

Спасибо, что поделились своим мнением об этом кофе! Рад, что он вам пришелся по душе! Плотность и тягучесть, действительно, присутствуют. Правда, я заваривал его в турке.

Денис, позвольте уточнить относительно Перу? Что именно стало хуже?
Денис Доронин
Денис Доронин    01.11.2016 17:15:00
Он более грубый стал, нюансов меньше, раньше карамель и шоколад присутствовал, сейчас просто горчинка без оттенков, потому его и перестал брать. Гондурас приглянулся, хотя конечно после Колумбии, которой больше не будет, немного все не то.
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    01.11.2016 17:26:00
Денис, большое спасибо за ответ и за информацию!

Обязательно попробую Перу с ближайшей обжарки. Если произошли какие-то изменения, повлекшие за собой ухудшение вкуса, то мы непременно их исправим!

Еще раз большое спасибо!
Николай
Николай     08.10.2016 18:18:00

Способ приготовления: Аэропресс

Марка воды: обратноосмотическая

Никарагуа оказался неожиданно хорош в аэропрессе! Небольшая горчинка добавляет пикантности напитку и отлично идет с утра на работе. Завариваю прямым методом фильтром вниз, фильтр беру двойной. 15г помола под эспрессо, заливаю около 90-93 градуса воду прямо до краев аэропресса (!). Интенсивно перемешиваю 15 секунд и сразу продавливаю в высокий стеклянный стакан и даю остыть минуту-две. Очень вкусно!
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    10.10.2016 16:04:00
Николай, спасибо!

Да, есть в этом кофе что-то пикантное. Рада, что он вам понравился!

Аэропресс я завариваю похожим методом, только фильтр всегда использую один. Почему вы двойной берете?
Николай
Николай    11.10.2016 13:04:00
Лучше уплотняется, при сильно продавливании через одинарный по бокам сочится.
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    11.10.2016 21:11:00
Спасибо за ответ! Не замечала такого, но обязательно обращу внимание.
Алексей
Алексей     07.09.2016 07:17:00

Способ приготовления: Мока

Марка воды: Горная вершина

Недавно заново открыл для себя моку, чтобы пробовать интересеные сорта кофе темной обжарки. Никарагуа Ройал очень понравился и сразу попал в тройку фаворитов, нараду с Эфиопия Гуджи Сасаба и Индия Плантейшн Бабабудан. Действительно - это интересные многогранные кофе, ради которых и стоило вернуться в группу B. В аромате зерна присутствуют хлебные нотки, а вот уже при свежем помоле начинают проявляться овощные. В чашке этот кофе отличается хорошей горчинкой, практически без кислинки. При этом, при горячей чашке кофе напоминает поджаренную корку черного хлеба с овощами гриль. При остывании горчинка немного смягчается и начинает переходить более в ягодные тона. По мне этот кофе действительно напоминает некий микс из Индия Плантейшн Бабабудан и Кофе Муссонного Малабара с нотками жаренных на гриле овощей. Отличный кофе, ради которого можно возвращаться на темную сторону жарки кофе.
Алексей
Алексей    25.09.2016 18:17:00

Способ приготовления: Пуровер

Марка воды: Дикси

Попробовал делать в пуровере. При соотношении 1:18 кофе получился слегка водянистым. Подумав, решил сделать в пропорции 1:13, близкой к моке. В таком варианте как раз получился тягучий кофе с хорошей овощной горчинкой. Вывод: даже темную обжарку можно делать в пуровере, получается так же вкусно и немного менее вредно (для тех у кого повышен холестерин).
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    11.10.2016 22:26:00
Алексей, приветствую вас!

Действительно, бумажный фильтр частично фильтрует масла, содержащиеся в кофе. Правда, насчет холестерина не могу говорить с уверенностью: масел в кофе значительно меньше, чем в пище, да и в проблемах с холестерином животные жиры, вроде бы, играют гораздо большую роль.

Интересный опыт, спасибо, что поделились вашим рецептом!
Алексей
Алексей    12.10.2016 11:31:00
Юлия, добрый день!
По поводу холестирина - есть такое вещество
Кафестол — дитерпеновая молекула, содержащаяся в кофе.
Coffea arabica содержит в себе примерно 0,6 % кафестола по массе. В наибольших количествах кафестол содержится в нефильтрованных кофейных напитках, таких как френч-пресс, турецком кофе (англ.). В фильтрованных напитках присутствует в незначительных количествах.
Исследования показывают, что регулярное потребление отварного кофе увеличивает уровень холестерина в крови на 8 % у мужчин и на 10 % у женщин. Для тех, кто пьет фильтрованный кофе эффект значим только для женщин.
Для кого это критично, то воронка наверно лучший вариант, чтобы продолжать пить кофе. Ну а про группу B, как и C, то в воронке хороши только сорта со сложным вкусом, как, например в B это Эфиопия Гуджи Сасаба, Индия Плантейшн Бабабудан, Кения АБ ну и Никарагуа Ройял. Более простые и ровные сорта будут скучными и интересными. Это и к группе C относится. Ну а в сумме, воронка лучший вариант для сложных и многогранных по вкусовым профилям сортам кофе.
Алексей
Алексей    12.10.2016 11:34:00
Плохо, что нельзя редактировать свои сообщения.
В предложении Более простые и ровные сорта будут скучными и интересными, последнее слово должно быть неинтересными.
Владимир
Владимир    09.10.2016 01:59:00
Вот кстати про темную обжарку и фильтр соглашусь. То же самое сочетание с другим сортом группы B делал в воронке. Мягче моки получилось, да, и что надо.
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    11.10.2016 22:33:00
Владимир, добрый вечер,

я вам в другой ветке уже ответила по этой же теме, но позвольте и здесь на всякий случай отвечу :)

Мы обычно не рекомендуем темную обжарку в фильтре просто потому, что бумага "забирает" тело и структуру кофе, а вкусов в темной обжарке остается не так много. Хотя этот способ заваривания для группы B ничем не плох. Иногда и таких "темных" вкусов тоже хочется.

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.