Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Танзания Блекберн Истейт

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 5 (6 голосов)

8 комментариев
X
Еще один яркий и сочный эспрессо из группы С с комплексной и интересной кислинкой! В чашке вы найдете ягоды, цитрусовые, целую гамму вкусов. Этот яркий кофе проявляет себя наилучшим образом именно в эспрессо.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Танзания Блекберн Истейт

Оставить комментарий
чермен
11.07.2016 13:55:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Фильтр

Очень вкусный кофе! Кислинка действительно интереснаяи комплексная как написанно в описании. Присутствует легкая горчинка. Отличный кофе на мой вкус!!!
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    12.07.2016 14:20:00
Чермен, здравствуйте ещё раз!

Рад, что Блэкберн пришёлся по вкусу. Тем более в аэропрессе. Его кислинка, конечно, ярче проявит себя в эспрессо. По-своему любопытный он кофе. И кислотность интересная. Здесь я полностью согласен. Необычный вкус. Вот как грейпфрут: сколько всего в нем намешано. И сладкий, и кислый, и горький одновременно. Вот здесь то же самое примерно. Не линейно-кисло, а сложно, местами неожиданно и необычно.

Всего хорошего!

Илья
Kirill
05.06.2016 12:02:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Vittel

Первое разочарование в вашей продукции. Сорт не понравился вообще. Показался абсолютно невыразительным, плоским, скучным. Все входящие такие же, как всегда - машина, вода, все то же самое. Зерна, кстати, тоже выглядят подозрительно, очень неравномерный цвет, много совсем светлых, не знаю, что это значит, но ни в одном сорте, который я у вас покупал, такого не было замечено. Обжарка от 28 мая.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    05.06.2016 12:48:00
Кирилл, добрый день,

Да, в Блекберне много квакеров https://www.torrefacto.ru/blog/kvakery-v-kofe/. Неравномерный цвет характерен для сухой обработки, похожую ситуацию (хотя и, соглашусь, в меньшей степени) можно наблюдать в Паскуале или Арамо. Я думаю,  что в силу ряда причин мы будем потихоньку "поднимать" профиль обжарки Арамо до большего проявления ароматов группы карамелизации сахаров (ваниль, карамель), это же позволит нам дополнительно окрасить кислотность. Общую идею я изложил здесь: https://www.torrefacto.ru/blog/iz-pervykh-ruk-chto-ya-privez-s-russian-barista-camp/

А тем временем могу предложить вам замену (на любой другой, например, сорт) или возврат денег за Танзанию, если менять пока не на что.

Спасибо!

И.
Kirill
Kirill    05.06.2016 17:17:00
Илья, благодарю за ответ и пояснения (и отдельное большое спасибо за статьи на сайте). Замена прекрасный вариант, я напишу в комментарии к следующему заказу.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    05.06.2016 21:59:00
Кирилл,

Со статьями стараюсь. В ближайшее время, к слову, будет пара интересных. Спасибо.

Комментарии мы отслеживаем в полуавтоматическом режиме. Если вас не затруднит, пожалуйста, перешлите письмо-подтверждение заказа на любой из наших адресов, чтобы мы гарантированно предприняли необходимые действия.

Спасибо вам еще раз.

И.
Андрей Лаубе
02.06.2016 06:40:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Дворцы

Сухая Танзания, в запахе есть сладковатые цветочные ноты, карамель и какой-то тропический фрукт. Горчинка присутствует, сладости очень мало, кислинка есть, но она в горячем напитке слабо чувствуется. я бы сказал,что она похожа на кислинку калины.
Андрей Лаубе
Андрей Лаубе    02.06.2016 06:42:00
да , и это важно, в послевкусии есть перец чили, которым отпугивают слонов