• Кофе Эль-Сальвадор финка Ла-Фани, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Эль-Сальвадор финка Ла-Фани, фото 1, цена
  • Кофе Эль-Сальвадор финка Ла-Фани, фото 1, цена
  • Кофе Эль-Сальвадор финка Ла-Фани, фото 1, цена
закончился, скоро - новый Эль-Сальвадор

Кофе Эль-Сальвадор финка Ла-Фани

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.82 (17 голосов)
24 комментария
X
Сухой Эль-Сальвадор – превосходный вариант для эспрессо. В средней обжарке он дает ровное тело, отличный баланс, приятную, очень интересную ягодную кислинку, которая нам очень сильно напомнила рябину. Также неплохо покажет себя в турке, френч-прессе, аэропрессе или моке. В фильтре будет простоват.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Эль-Сальвадор финка Ла-Фани

Оставить комментарий
Роман
Роман     26.01.2016 06:11:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Фильтр

Отличный вариант для эспрессо! В послевкусии услышал облепиху, на старте же тело просто великолепное!
Артем
Артем     29.10.2015 14:49:00

Способ приготовления: Кемекс

Марка воды: куллер Нестле

Не ожидал такого вкуса в группе С! Обычно там присутствует выраженная горчинка которую я (как любитель фильтров) не люблю. Поэтому редко заказываю С. Но вот я вычислил что ещё ни разу не попробовал этот Эль-Сальвадор и решился.

Кстати, забегая вперёд, о приоритетах )) Помимо степени обжарки я начинаю соблазняться сухой обработкой! Как-то не разочаровывает она меня! (добавьте информацию об обработке на страницу выбора сортов, чтоб сразу было видно)

Итак, вкус этого кофе. Деликатный. Ровный, но в то же время насыщенный (4/10). Горчинки очень мало (1/10) и она не от "жаренности" зерна. Она как в шоколаде. Это наводит на мысль что обжарка всё-таки светлая. И это прекрасно )) Шоколад также чувствуется в аромате. Кислинка сложная (4/10). Не выпирающая. Возможно эспрессо делает её более читаемой в плане рябины, но в кемексе я не понял её. Ах, и просто обалденное послевкусие! Это просто антипод Киримро после которого хочется глоток воды! Здесь же всё идеально. Что-то ореховое, лёгкое.

В итоге - очередной сорт в избранном и ходатайство о переносе в группу D )))) В фильтре совсем не простоват!
Андрей
Андрей     10.09.2015 14:17:00
Ниочем. Вообще. Слабое подобие кофе. Не знаю может кофемашинку пора менять...
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    13.09.2015 12:28:00
Андрей, спасибо за комментарий.

Вы готовили его в автомате?

Какой кофе вы находите удачным? Может, этот слишком светлый?

Он хорошо раскрывает себя в рожке.

Илья
Андрей
Андрей    14.09.2015 10:32:00
Я заказал пробник 150гр в помоле для френч пресса. Сначала попробовал во френч прессе и понял для себя, что френч пресс и кофе не созданы друг для друга :) Затем помол френч пресс в ручной рожковой машинке попробовал. Получился слабый, ненасыщенный и кислый. Я такой не люблю.

У меня еще есть автоматическая кофемашина.
Илья, если знаешь, подскажи пожалуйста какие параметры рекомендуешь выставить, чтобы получить правильный вкус этого сорта? Степень помола, крепость, и порцию. Спасибо!
Андрей
Андрей    14.09.2015 10:35:00
Забыл сообщить :) у меня еще есть пробник такого сорта в зернах.
Андрей
Андрей    14.09.2015 10:48:00
С молоком мне нравятся очень крепкие сильно обжаренные сорта, как-то брал американскую робусту - до сих пор помню, куба альтура тоже понравилась. Но это обязательно с молоком.

А без молока мне нравится яркие вкусы с послевкусием, желательно с минимальной кислинкой. Пока в поиске...
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    21.09.2015 18:29:00
Андрей, приветствую!

Помол френча варить в рожке смысла нет, т.к. пролива не будет. Возможно, есть смысл поиграться с приготовлением? По мне так френч - отличная штука. Если, конечно, не считать эспрессо пределом мечтаний. То вполне себе ничего. Хотя кислотность из этого кофе он не выжмет, я думаю.

Если хочешь выжать максимум, сделай крепость повыше, степень помола чуть ниже обычного, порцию тоже не самую большую. Тогда получится эдакий ристретто, где этот кофе должен выстрелить, это будет максимально близко к эспрессо.

Надеюсь, получится!

Илья
Андрей
Андрей     07.08.2015 11:31:00

Способ приготовления: Свой способ

Марка воды: Окололуга

Ароматный кофе с запахом табака, ванили и экзотических цветов. Насчет рябиновой кислинки поспорю,но она приятная не выпирающая, скорее облепиховая  послевкусие лесного сырого ореха. На заднем плане привкус дерева.Чем-то напомнил Бурунди.После добавления сахара, кофе стал нехорошим.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    07.08.2015 18:45:00
Андрей, приветствую!

Согласен насчет дерева – проявится на светлой обжарке.

Мне все-таки кислинка представляется более рябиновой, чем облепиховой. С радостью попробую этот кофе еще раз для того, чтобы уточнить.

Илья
Андрей
Андрей    27.08.2015 17:36:00

Способ приготовления: Френч пресс

Марка воды: Колодец

Взял на дачу Сальвадора, как не странно он превзошел все остальные сорта из-за минерализации колодезной воды. Вообще нужно на дачу фильтр привезти...
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    30.08.2015 12:47:00
Андрей, здорово!

Можно просто потренироваться на Бонакве.

Илья
Артем
Артем     23.06.2015 20:35:00
Очень интересный кофе!

Готовлю в рожке. Да, аромат свежемолотого - очень необычный, приятный.

Про помол тоже соглашусь - надо мельче обычного, иначе в нужные секунды не попадаю ...



Кислинка, именно рябиновая, вообще рябиновый аромат в этом кофе очень выражен, горчинка мне кажется та же, что и у настоящей рябины. При все при этом аромат у кофе не тяжелый - какой то свежий, как то так у меня воспринимается.



Кофе понравился, однако я его далеко не сразу распробовал. Первые чаши - казалось "что то не то", не хватало чего то.
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    26.06.2015 15:34:00
Артём, здравствуйте.

Благодарю, что оставили свой отзыв.

Этот кофе действительно классный! Что вкус, что запах - всё на высоте! И мне очень нравится в этом кофе свойственный ему баланс.

А помол для эспрессо, к сожалению, вообще очень капризная деталь.... Поэтому, конечно, если у вас есть дома кофемолка, то это значительно упрощает дело, и даёт возможность выжать вкус кофе по максимуму!

Большое спасибо.

Прекрасного дня!
Алексей
Алексей     18.05.2015 19:35:00
Я бы не сказал, что это мой кофе, но! Его как минимум стоило попробовать. Первое, на что обращаешь внимание-это аромат молотого кофе. Такого аромата я ещё не встречал. Очень сильный приятный запах, не нашел, с чем его сравнить.

  Также удивила величина помола для эспрессо. Для нормального пролива помол подобрал очень мелкий. Но это технические мелочи.

  Когда сделал первый глоток, сразу почувствовалась чёткая брусничная ну или рябиновая кислинка довольно мощная, но, как ни странно, не противная и где-то на втором плане есть шоколадные нотки.

  Короче говоря, кофе не на каждый день, но вкус довольно интересный.
Дмитрий, Torrefacto.
Дмитрий, Torrefacto.    19.05.2015 13:21:00
Алексей, здравствуйте.

Большое спасибо за ваш комментарий!

Я очень рад что кофе вам понравился.

Да, и я полностью соглашусь с тем, что вкус у этого сорта именно интересный. Кислинка, на мой взгляд, даёт своеобразный ягодный микс. Мне очень нравится такой вкус! В целом кофе с достаточно хорошим балансом. Практически ничто друг друга не перебивает во вкусе. Отлично получается в эспрессо!

Еще раз спасибо и приятного кофепития.
Николай
Николай     13.05.2015 11:01:00
Трудно подобрать слова, но постараюсь =) Мне показалось, что рябиновая кислинка слишком "тяжеловата" что ли...особенно в сочетании шоколадным оттенком. Очень насыщенный вкус в эспрессо, но кофе вкусный - рекомендую!
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    13.05.2015 17:55:00
Николай, спасибо!

Да, мне кажется, я понимаю, о чем вы говорите. Возможно, есть смысл поиграть с приготовлением (помол, дозировка), тогда можно немного смягчить кислинку, "уложить" ее более в балансе с остальными вкусами.

Спасибо!
Анатолий
Анатолий     12.05.2015 13:03:00
Да. Эль-Сальвадор - это лучший эспрессо в моей жизни.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    12.05.2015 13:39:00
Круто! Очень рад!
Аркадий
Аркадий     28.04.2015 23:10:00
Что-то никто не комментирует, а зря! Время исправить эту оплошность.



Это просто один из лучших кофе среди тех, что мы пили. А мы пили практически весь здешний каталог. Очень интересная кислинка. Броская, чистая. Рябину не то что напоминает -- возникает ощущение, что в эспрессо просто щедро повыжимали сока из ягод. Сам эспрессо получается мягкий и лёгкий.



Незадокументированная особенность: после чашечки Ла-Фани жить становится значительно веселей. Он бодрит не как кофе, а как "Отлично выглядишь, дружище!" от абсолютно случайного прохожего. При чём эффект проявляется быстро: сразу же появляется такая кипучесть, деятельность, глаза горят!



А ещё нам подумалось, что Ла-Фани частично "засветился" в Доницетти, потому что уж очень сходная ягодность.



Из огорчений -- с молоком его употреблять не стОит. То есть совсем. Подобавлять что-нибудь ещё -- возможно, но мы пока что не экспериментировали с Эль-Сальвадором в этом направлении.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    01.05.2015 14:38:00
Аркадий, большое спасибо за отзыв и отдельная благодарность за восстановление справедливости!

Безусловно, Ла-Фани просто превосходный кофе для эспрессо! Я получил несколько положительных отзывов от любителей Эль-Сальвадора, с которыми общался по электронной почте.

Другое дело, что, возможно, в альтернативных способах он немножко простоват, но зато в эспрессо он дает о себе знать что надо!

А молоко штука такая ;) Не всегда ложится!
Аркадий
Аркадий    04.07.2015 05:00:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Увинская жемчужина

На тему "подобавлять чего-нибудь".

Оччень любопытный вкус получается с какао-маслом и сахаром.

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.