Группа «B+»: самая темная обжарка
Свернуть группу
Самая темная из наших обжарок, по многочисленным заявкам и пожеланиям покупателей. Состоит из смесей, разработанных Ильей Савиновым. «Итальянская классика», только мягче и аккуратнее: хорошая насыщенность, мощный шоколадный фон, чаще всего — минимальная кислинка. Отлично раскроется в эспрессо, автоматических кофемашинах, турке, моке и френч-прессе.
Свернуть группу
Группа «B»: темная обжарка
Свернуть группу
Эти сорта обжарены темнее среднего. У большинства из них шоколадно-ореховый профиль с легкой кислинкой. Прекрасно проявят себя в турке, эспрессо, автоматической кофемашине, аэропрессе, френч-прессе и моке. Любители классики оценят и в фильтре.
Свернуть группу
Группа «C»: средняя обжарка
Свернуть группу
Встречаются как классические сорта, так и кофе с яркой интересной кислинкой, которую здорово балансирует карамельная сладость. Прекрасно раскроется в любых способах заваривания, от эспрессо и турки до фильтра.
Свернуть группу
C
254
Свежеобжаренный кофе
Коста-Рика Монте-Лурдес белый хани
4
(8 голосов)
Зеленое яблоко, черноплодная рябина, крыжовник
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
84.75
1 191 ₽
150 г
450 г
В зернах
Мелкий помол (+100₽)
Средний помол (+100₽)
Нет в наличии
Группа «D»: светлая обжарка
Свернуть группу
Искристый, яркий, сочный, с удивительной палитрой ягод и фруктов! Отлично проявит себя в фильтре, аэропрессе, френч-прессе, моке и турке. Кофе, который вам точно запомнится!
Свернуть группу
D
283
Свежеобжаренный кофе
Колумбия Ката Канека
4.86
(7 голосов)
Белый виноград, клубника, апельсин
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
87.00
1 183 ₽
150 г
450 г
В зернах
Мелкий помол (+100₽)
Средний помол (+100₽)
Нет в наличии
D
279
Свежеобжаренный кофе
Эфиопия Анасора анаэробная ферментация
4.46
(24 голоса)
Гранат, кактус, земляника
!
Сорт с ощутимой кислинкой
Кислинка
Горчинка
Насыщенность
Рейтинг SCA:
88.75
1 267 ₽
150 г
450 г
В зернах
Мелкий помол (+100₽)
Средний помол (+100₽)
Нет в наличии
Группа «A»: исключения
Свернуть группу
Кофе без кофеина и каскара — высушенная мякоть кофейных ягод. Декафы — средней обжарки, хотя зерна могут выглядеть обманчиво темно; подходят для любых способов приготовления, от эспрессо и турки до фильтра. Каскару можно заваривать, как чай.
Свернуть группу
Группа «R»: робусты
Свернуть группу
Робусты! Горчинка и кофеин. Средняя обжарка придает мягкость. Для тех, кто знает, что это такое, или желает узнать. Хорошо готовятся в турке, моке или френч-прессе. Можно попробовать в эспрессо.
Свернуть группу
Подходящих сортов не найдено.
Попробуйте очистить фильтр или строку поиска.
Попробуйте очистить фильтр или строку поиска.
Свежеобжаренный кофе
Мы обжариваем кофе по понедельникам и четвергам. В магазине
Torrefacto всегда только самый свежий кофе. Для каждого сорта подбираем индивидуальный
профиль обжарки и учитываем все особенности зерна, чтобы наиболее полно раскрыть его
вкус и аромат.
4.53
1401
5
1
157
1267
RUB
