Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Кения Камбири

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.8 (10 голосов)

14 комментариев
X
Яблоко, грейпфрут, вишня
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Кения Камбири

Оставить комментарий
Елена
21.04.2018 13:50:00

Способ приготовления:Турка

По-моему кофе пережарен, обжарка 7 апреля 2018 г. Очень расстроилась.
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    23.04.2018 20:57:00
Елена, добрый день,

Спасибо за комментарий. Если в офисе будет пачка от 7 апреля, обязательно проверим.
Александр
23.03.2018 12:38:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Аквафор из крана

16г, 200мл, 94C, общее время заварки с блумом и заливом - 3 минуты. Вишни не услышал, много самого разного яблока — сладкая корочка яблоневого пирога-шарлотки, яблочный компот, запах антоновки из бочки квашеной капусты (приятный, пряный, свежий, не закисший :-)), цветы - медуница и примула, белая мякоть грейпфрута, много шоколадных оттенков, сладкая ваниль, коричная горчинка, долгое послевкусие подсохшей яблочной кожицы. Эмбу Киунгу показался поинтереснее.
Антон
06.03.2018 15:20:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Бонаква

Классный кофе! Вишнево-яблочный, чуть корицы. Делал 1:17 26гр на 440.  
Олег
28.02.2018 12:29:00

Способ приготовления:Кемекс

Марка воды:осмос с широкой мембраной под 70-100 ppm

Первый раз заказывал (самая первая обжарка этого кофе из последней партии) - было ну так себе. Прочитав комментарии с последующих обжарок решил повторить опыт. В этот раз все совсем по-другому. Сначала напрягло, что кофе пах орехами, думал пережали. И на этапе цветение было характерная реакция с бульканием, которая свойственгна больше для средних обжарок. Но когда заварил.....яблочно-вишневый сок с корочкой грейпфрута. Прибалдел с результата. Молодцы ребят, очень интересный выбор кофе и обжарка 10 из 10. Очень понравилось!
Екатерина, Torrefacto
Екатерина, Torrefacto    07.03.2018 03:26:00
Олег, спасибо за отзыв – вышло как в сказке со счастливым финалом. Постараемся радовать вас только лучшими профилями обжарки.
Мария
25.02.2018 20:01:00

Способ приготовления:Френч пресс

Марка воды:Черноголовка

Замечательная Кения! Яркая вишневая кислинка, которая переплетается с приятной горчинкой грейпфрута  (даже, скорее, корочки грейпфрута). И, что удивило, легкий шоколадный оттенок.
Екатерина, Torrefacto
Екатерина, Torrefacto    07.03.2018 03:25:00
Мария, спасибо за отзыв. Очень вкусно описали впечатления!
Олег
15.02.2018 16:42:00

Способ приготовления:Френч пресс

Марка воды:Пилигрим

Отличная Кения, понравилась всем попробовавшим. Возникло острое желание пить этот кофе не из чашки, а из бокала для бургундского (как советовал однажды Илья).
Андрей Синицын
08.02.2018 19:57:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Осмос

Понесло мою душу на эксперименты.

Значит так: Кофе - 18 г, помол как на пуровер.

Вода - 240 мл, 85 градусов.

Цветение - 50 мл, 30 сек.

Заваривание после цветения - 2м 10сек.

Продавливание - 50 сек.

Общее время - 3м 30сек.

И получился такой интересный-преинтересный, сложный по вкусовому разнообразию напиток.

А теперь подробности - С первого глотка, ощущаются помидоры на первом плане, и миндаль на послевкусии, и пока ничего, дальше интереснее.

Далее, на втором глотке начинают проклевываться кислинка красной смородины и кислинка черники.

Далее, когда кофеек чуть подостынет, перед миндалем появится молочный шоколад, ягодная кислинка станет ярче, а помидор будет потихоньку угасать, но на совсем не исчезнет.

Далее, когда кофеек еще чуть остынет то, между молочным шоколадом и миндалем появится горький шоколад.

Далее, когда кофеек еще сильнее остынет, кислинка красной смородины начнет угасать, а кислинка черники начнет становится ярче, а также вместо молочного шоколада появится кислинка красного вина.

А когда кофеек станет уже еле теплым то, миндаль в послевкусии сменится на марципан, а сам кофеек приобретет на заднем плане еле-еле заметную нотку пьяной вишни.

Вот какие чудеса оказывается случаются :)
Андрей Синицын
07.02.2018 18:17:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Осмос

В воронке этот кофе тоже яркий и многообразный.

С первого глотка четко видна яркая кислинка вишни, а в послевкусии молочный шоколад, постепенно переливающийся с жареными орехами.

Далее, когда кофеек немного остынет, на заднем плане появится бархатная горчинка горького шоколада и сочная горчинка грейпфрута.

Далее, когда кофеек еще немного остынет, горчинка горького шоколада начнет исчезать, а горчинка грейпфрута будет становится гладкой и чуть тише.

Еще дальше, когда кофеек еще чуть подостынет, орешки в послевкусии станут сырыми.

А когда кофеек станет еле теплым, кислинка вишни станет сиропистой, к ней добавится кислинка грейпфрута, шоколад в послевкусии сменится на сильно терпкий черный чай, а сырые орешки сменятся на подсолнечные семечки.

Довольно интересный фейерверк получается, однако.
Андрей Синицын
07.02.2018 12:00:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Осмос

Чудесная Кения!

С первого глотка ясно видна яркая и сочная кислинка вишни.

Со второго глотка к кислинке вишни присоединяется кислинка зеленого яблока, а также появляется послевкусие в виде несладкого молочного шоколада.

Далее, когда кофеек немного подостынет, на заднем плане появится сливочная карамель.

Далее, когда кофеек еще немного остынет, вишневая кислинка станет еще ярче, и с этого момента она будет доминировать на переднем плане, а к карамельке на заднем плане добавится приятная горчинка корочки черного хлеба.

Когда кофеек еще сильнее остынет то, сопровождающая сливочную карамель горчинка станет грейпфрутовой, а молочный шоколад в послевкусии будет становится сладким.

А когда кофеек станет еле-еле теплым, горчинка грейпфрута станет заходить к шоколаду в послевкусие.

Великолепный кофеек, все дескрипторы "читались" ясно и четко, кофеек очень хорошо зашел :)
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    28.02.2018 16:01:00
Андрей, добрый день,

Спасибо за впечатляющие описания в каждом способе.

Мне Камбири очень понравилась в американо. Получается очень плотный и яркий вкус.
Алексей
29.01.2018 22:37:00
56 мешков - 3 тонны за урожай  - 6 тонн за год =  около 10000 долларов весь оборот фермы



красивая история, за которую по всей видимости и идет цена , учитывая что это АВ , а не АА



история и локальность сейчас дорого стоят