корзина пуста
Индия Литл Флауэр
75

Индия

Литл Флауэр
4.21 (28 голосов)
Прекрасный кофе по соотношению цены и качества. В эспрессо подарит вам отличную сбалансированную чашку с какао-профилем, вкусом жареных орехов и хорошей заметной кислинкой. В автоматической кофемашине кислинка совсем легкая, на первом месте – жареные орехи и какао. В остальных способах приготовления орехи тоже будут на первом месте, а кислинка будет еще менее заметна.
Кислинка

Характеристики

Вид кофе: арабика
Способ обработки: мытая
Урожай: ноябрь 2014 г. – февраль 2015 г.

Дополнительно

Способ обработки: мытая
Разновидность: S795, Sln9, ковери
Штат: Карнатака
Регион: Чикмагалур, холмы Бабабудан Гири
Плантация: Нагамбика
Высота произрастания: 1000-1200 метров над уровнем моря
Спецификация: Плантейшн АА
Упаковка: полипропиленовый мешок
Урожай: ноябрь 2014 г. – февраль 2015 г.

Отличное соотношение цены и качества

Индия Плантейшн АА Литл Флауэр с плантации Нагамбика – это прекрасный кофе по соотношению цены и качества. Его вкус насыщен оттенками какао и жареных орехов, присутствует прекрасно сбалансированная сладкая кислинка, которая будет заметна в эспрессо, а в автоматических кофемашинах и других способах приготовления проявит себя совсем не сильно.

Ровный, мягкий, чистый вкус, отличный баланс и объемность кислинки – это прекрасный кофе за свои деньги.

Легенда

Легенда гласит, что 400 лет назад молодой святой по имени Баба Будан отправился в Мекку. Уставший Баба остановился передохнуть в небольшом магазинчике на улице в Йемене, где ему подали глоток темного сладкого напитка под названием “qahwah”. Напиток настолько его оживил, что он захотел привезти его к себе домой. Но арабы тщательно хранили секрет кофе, и по местному закону вывоз был запрещен. Так Баба Будан задумал опасное путешествие…

Литл Флауэр

С самыми светлыми и благородными мыслями Баба Будан спрятал несколько семян арабики в своем тюрбане и, скрывшись под своим ритуальным нарядом, сел на корабль, отправившийся в Индию. Вернувшись на родину, он высадил семена в холмах Чикмагалура в Карнатаке. Так началась история кофе в Индии. Холмы были названы в его честь – «гири» на хинди означает «горы».

Нагамбика Истейт

Общая площадь плантации Нагамбика – 121 га. Ей управляет доктор сельскохозяйственных наук А.Н.Деврадж и его жена Паллави. Это уже третье поколение владельцев. Они живут на плантации практически на протяжении всего года, и только в самый пик муссонных дождей они переезжают на несколько недель в Бангалор.

Ферма практически полностью находится на самообеспечении. Источник неподалеку дает чистую питьевую воду, небольшая гидроэлектростанция производит электричество. Биогазовая установка, работающая на коровьем навозе, производит газ для кухонной плиты.

Кроме арабики, Деврадж высаживает перец, ваниль, корицу, имбирь и хлебное дерево. Он отказался от выращивания апельсинов, бананов и манго, поскольку они привлекают диких слонов, обитающих неподалеку. Нередко стада слонов топчут земли Нагамбики. Ганеша – бог с головой слона – один из наиболее известных и почитаемых богов в Индии и отвечает за благополучие и благосостояние. Поэтому ни один индиец никогда не подумает прогнать слонов: святость Ганеша важнее разрушения, которое слоны приносят ферме.

Литл Флауэр

Кроме слонов, здесь можно иногда встретить диких леопардов и тигров. Обычно они живут в низинах Бабабудан Гири, но случается, что молодые самцы прогоняют старых животных из своих стай, и они отправляются выше в горы в поисках нового дома.

Обработка кофе осуществляется на станции обработки на самой ферме.

Видео

Это видео с плантации Нагамбика, любезно предоставленное поставщиком этого кофе, немецкой компанией List&Beisler. Настоящий лес — кофе растет в тени других деревьев.

Отзывы про Индия Литл Флауэр
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор.

Комментарии доступны только для авторизованных пользователей. Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.

Елена 12.02.2016 18:58:12
Способ приготовления: Эспрессо
Любимый сорт!
Закончился? А новые поставки ожидаются?
Андрей 23.12.2015 00:31:33
Превосходный аромат корицы, имбиря и сандала. вкус сбалансированный мягкий с лимонной кислинкой. Орехов не почувствовал, вкус скорее хлебный.
Лариса 16.12.2015 19:49:46
Марка воды: Липецкий бювет
Способ приготовления: Турка
Показался очень сбалансированным. И даже совершенным. Готова теперь его заказывать каждый раз, в ущерб дегустационной любознательности
артем 27.10.2015 21:03:00
Ребят, в этикетке ошибочка вышла: нет пробела "жареныхорехов" в словосочетании. Поправьте плиз☺
Олег 23.10.2015 06:51:44
Марка воды: Система очистки Аквафор
Способ приготовления: Эспрессо
Потрясающий вкус орехов, кислинка практически не чувствуется, более выражена горчинка. Наверное неплохо будет в капучино, нужно попробовать. Заказал для пробы на каждый день, ни сколько не пожалел. Моя оценка 4+ В очередной раз порадовал Пикпоинт, в четверг уже получил заказ.
Михаил 16.10.2015 15:54:26
Марка воды: Архыз
Способ приготовления: Френч пресс
Кофе на все деньги :) Понравился, хорош на каждый день и подходит для меня лично, так как кофе пью с молоком. Во вкусе - орехи, какао (Шоколад), но орехов больше, средне тельный. Поставил 4 :)
Денис 05.10.2015 16:43:03
Способ приготовления: Френч пресс
Выпил пол кг, и так не понял его, в чашке регулярно появлялись неожиданности. В целом хорошист, но не без изьянов, надо будет повторить.
Любовь 04.10.2015 11:12:40
Марка воды: водопровод
Способ приготовления: Турка
Редкий случай, когда кофе понравился сразу и безоговорочно.
Анатолий 23.09.2015 13:39:55
Марка воды: увинская
Способ приготовления: Турка
А вот дневничок велобариста посвящённый Литл Фл. www.youtube.com/watch?v=LssTITAEXws
Артем 21.09.2015 18:17:48
Марка воды: zepter фильтр
Способ приготовления: Турка
как считаете как проявит себя в турке? или стоит найти другой сорт?
Илья Савинов, Torrefacto 21.09.2015 18:32:18
Артем, добрый вечер!

В турке получится вполне неплохо, тем более, насколько я понимаю, профиль обжарки группы С вам подходит.
Артем 21.09.2015 19:27:52
спасибо за ответ)