Вернется в апреле, возможно в обжарке под группу В

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Куба Серрано

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.28 (18 голосов)

10 комментариев
X

Теперь Серрано в темной обжарке в группе B.

Насыщенный и плотный кофе с какао-профилем и легким оттенком специй, напоминает темный шоколад из чистого какао. Кислотность минимальная, практически отсутствует. «Тело» у кофе ощущается сразу.

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Куба Серрано

Оставить комментарий
Роман
13.03.2016 09:04:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Фильтр

Плотный, ноты горячего шоколада, показался простоват, специй не услышал.
Артём
11.03.2016 16:55:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Бутилированная, "Кристальная"

Очень понравился в эспрессо. (Ascaso i1/gaggia baby).

По сравнению с Кубой которая раньше была - вкус тоньше, спокойней.



Собрался заказать "побольше, про запас", а он исчез :(

Алексей
09.02.2016 10:42:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Дикси

Пробовал этот кофе делать в кофемашине, мокке, френч-прессе и в конце попробовал в пуровере. В первых 2-х вариантах был совершенно обычный кофе, ничем не выделяющийся, во френч-прессе как появился какао-профиль, а вот уже пуровер добавил оттенки специй, и кофе уже получился весьма интересным. Конечно не хит, но для разнообразия самое то.
Андрей
08.02.2016 23:44:00
Много сортов кофе я пробовал, считаю , что Куба Серрано очень хорош. При Итальянской обжарке он прекрасен, при Сити удивителен. Возможно, что мои рецепторы настроены на него. Эфиопия дерзко-вызывающая, а тут апогей интеллигентности. Завариваю этот сорт исключительно в чашке.

Для Эспрессо не подходит абсолютно. Не подходит для ординарного пития на постсоветском пространстве. Если найдёте загадку в этом сорте, то влюбитесь в него сразу и навсегда.
Николай
05.02.2016 13:40:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Шишкин лес

Машина: Rocket Evo V2

Молка: Mazzer Mini El



По сравнению с той Кубой, что была раньше, сплошное разочарование. Кислинка есть, хоть и не особо сильная, шоколадки-какао нет или едва различимая.



Что разочаровывает, так это то, что зерна ведут себя очень нестабильно и приходится всё-время регулировать помол. Открыл пакет - помол один, на следующий день машина вообще не проливает - опять регулируем, прошел день - крутим помол в обратную сторону. Думал, связано с конкретной обжаркой, но нет, процесс повторялся на нескольких пакетах с обжаркой разных дат. При том, что и вкус в эспрессо абсолютно не выдающийся, буду ждать какой-нибудь другой Кубы. А из текущего ассортимента для эспрессо считаю лучшим сортом Мексику Чиапас №69.
Андрей
23.12.2015 00:05:00
Вкусный мягкий, как тропические спелые фрукты, насыщенный,с запахом хлеба и привкусом трав, и мате , яркая и острая манговая кислинка (где-то далеко на заднем плане, как маячок). Вкус какао отсутствует полностью. Очень качественный сорт, но много шелухи при обжарке.
Артем
11.12.2015 13:08:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:кулер Nestle

Ну незнаю... Мне почему-то не хватает насыщенности. Или я путаю её с крепостью?... Увеличиваю дозировку в который раз, но получаю водянистый как будто разбавленный кофе. Думаю поработать с помолом. Приятно что горчинка не выпирает! Кислинки нет. Как вариант "попробовать что-то новое" вполне пойдёт. Но не на каждый день. Для меня.
Павел
Павел    02.02.2016 20:59:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Фильтр обратного осмоса

Абсолютно идентичное впечатление. В турке, френч-прессе, аэропрессе - везде ощущение "недо". Так и не добился сколько-нибуть приличного результата...
Лариса
10.12.2015 22:31:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Липецкий бювет

Кофе вкусный, добротный, но лично мне не хватило резкости во вкусе или кислинки чуть-чуть. Поэтому я еще сварила в турке со специями: кардамон, корица, - вот они очень украсили. Плотность и все остальное соответствует описанию,  кроме оттенков специй, их я не учуяла)
Дмтр
Дмтр    20.02.2016 17:27:00

Способ приготовления:Турка

Девушка, а не та ли это кубинская няшка,  что пол-год назад проскакивала??? (ИЗВИНИТЕ ЗАВЛВБ ИПЬЯН)