Это было не просто смело... Это было п^^дец как смело... При заваривании в турке, 10-11 г помола в пудру на 100 мл воды получил абсент с горькими травами. Интересно, но пить такое тяжело. Пробовал слегка менять пропорцию, но получил тоже самое. Будет уроком. А вот другая робуста бразильская (та что подешевле) зашла в разы лучше - чисто Орехово-кофейная чашка, без горечи и кислоты.

Очень понравилось в турке. Я немного недоварил, вышло совсем негорько, с интересным послевкусием семечек или злаков. Я совсем не ожидал настолько классного впечатления от робусты. Спасибо, торрефакто.

Если бы не читал описание, решил бы, что это микролот Робусты:) Запоминающийся вкус. В основном травы, настойка. Если бахнуть сахарку, получается бальзам. C3/16 15/220/ppm 105. Спасибо.

Шикарно! Зерно красивое, очень чистое и ароматное, равномерно обжаренное, выглядит светленьким, как средняя обжарка. В помоле ещё светлее, но в напитке исправляется - становится тёмным, с красивой тёмной плотной пенкой, в капучино это невероятно здорово смотрится. Очень ароматный, ощущается даже через клапан, а уж после открытия пачки, затем при помоле и приготовлении в эспрессо - сплошное наслаждение. К описанию, приведенному выше, добавить нечего, всё полностью совпадает, и это очень классный, классический, плотный ароматный кофе. Не горький, горчинка очень тонкая, фоновая, ненавязчивая, красивая. Вкусы какао, хорошо обжаренного фундука, ржаной корочки чувствуются просто как настоящие. Послевкусие длительное, с ним не хочется расставаться. Замечательный эксперимент получился по переходу на "тёмную сторону кофе". Не прощаясь со светлой стороной, добавлю немного такой яркой тени в очередной заказ. Спасибо команде Торрефакто, эта робуста превзошла ожидания.

Настолько удивился, что оставил отзыв.
Заварено 90-градусной бутилированной водой по моему методу "3 верчений": вода закрывает кофе? Считаем до 10 и вертим. Перемешивается, оставляет след на стенке. Доливаем до следа. И так ещё раз, в третий раз это уже лёгкое пошатывание. Снова доливаем, закрываем, ждёт от 10 секунд и спокойно продавливаем.
Собственно способ позволяет получать не-горький кофе с дескрипторами в относительно любых условиях (походы, гости). И не мыть перемешивалку :-)
Помол 16-й щелчок честната.

Так вот: во-первых оно пахнет чуть ли не ванилькой, или чем-то то таким сладким, как пластик или вд-шка. Что не неприятно.
Во вкусе спокойная мягкая фоновая горечь, очень культурная и не злая, в ваших Б+ арабиках я по началу ловил вкус бычков, сейчас и здесь такого нет. Отлично.
На перекатыающемся полотне исчезающей к концу первой чашки горчинки играет затухающая кислинка: спокойная тихая висящая нота.
И хлеб: деревня, бабушка, жареные семечки. Какая-то даже маслянистость, поджаренный подсолнечник. Постепенно семечко закрывает другие вкусы, кофе остывает и кажется даже появляется какая-то травянистость.

Очень удивлён, буду варить как есть, нет желания разбавлять или модицифировать.
Наверное будет хорошо с сахаром.
Как жаль, что я его не пью :-)

Привезите пожалуйста ещё этой робусты, она волшебная, даже после ротационной кофемолки и самой простой турки. Не успел себе сделать запас

Необходимая поправка: приобрел Commandante C40 MK4 NITRO BLADE--помол 4 щелчка и кофе раскрылся. Нет я не стал фанатом этой робусты, но из плоского гладковыструганного вкуса кофемолка сделала объемный элегантный напиток.

Впервые за много лет заказал робусту. Пока откровенно не в восторге--плоский как офсет вкус, слабая горечь. После смены пропорции -было 8 на 80 увеличил до 12 на 80 плюсом прибавил молотый кардамон стало поинтереснее. Ещё поэкспериментирую, но, похоже, робуста не мой вариант

Самый невкусный кофе который я брал на торрефакто за 7 лет. Полное отсутствие вкуса, очень сильно напомнило купленный по глупости в супермаркете итальянский кофе. Очень жаль, что решил попробовать и взял сразу 450гр, а не 150. Никаких оттенков ржаного хлеба, жаренного фундука и злаков. Он просто никакой.

Как и Уганда, не похожа на привычную Робусту, вкус более сложный и дорогой.
Мне кажется она хорошо пойдет в турку и эспрессо, т.к. сильно крошиться в пыль, для френч-пресса не очень, мутновато.
Хочу попробовать смешать ее с арабикой Ипанема Дульче в пропорции 40/70, возможно получиться отличная турка )

Огромное разочарование от этого сорта кофе, согласна с отзывами где пишут об отсутствии аромата, нет аромата, практически нет вкуса, цвет очень светлый. Возможно, мы не привыкли к чисто робусте? Не было в наличии нашего любимого сорта, решили попробовать что-то новое и ошиблись, совсем не наш вариант, лучше бы ничего не заказывали, чем ожидать вкусный кофе и получить совсем не то что хотел((

Не знаю, что и сказать... Отличается от того, что я пил в месяц назад. В этот раз я не испытывал восторг как в прошлый раз. Все настройки соответствуют прошлым и вода таже, но вкус отличается не в лучшую сторону. Беру второй раз. Думал если вкус будет то же, то можно и килограмм брать.

Чертовски вкусный. За последние время это первый кофе, где я почувствовал те вкусовые дескрипторы которые указаны на упаковке. Особенно долгое сладкое послевкусие. Честно говоря сомневался при заказе, но чёрт побери рад, что заказал. Кофемашина Melitta Passion. Помол ставил средний, но потом увеличил на предпоследний. Крепость сначала 3 из 5 (была горечь) потом 4 и горечь стала приятная, появились вкусы какао и злаков, вот тут не могу описать какие именно злаки. Всем кто сомневается в робусте рекомендую. Жаль у меня плита электрическая, я бы попробовал в турке.

Активно изучаю робусты, благо ваш ассортимент позволяет.
Гораздо приятнее уже опробованного Голубого Дракона, который кстати неплох. Мягче, злаки мягче, вкус мягче, в эспрессо приятнее. Как любитель средней обжарки был рад средне-темному профилю, и обнаруженной в эсперссо добавляющей баланса лёгкой кислотности. Однозначно покупать, но не как элемент смеси, а как моносорт под эспрессо. Шоколад и какао кстати раскрылись именно в молочном напитке, но я любитель более кислотных сортов и смесей под молоко.

Открываешь пакет и разочарование - аромат земли, лично я привык к робусте с сильным приятным кофейным ароматом, тут же тусклый запах земли. Помолов зерна, усилится только выше описанный аромат, котрый приятным я бы не назвал. В качестве эспрессо сойдёт, кислинки нет, есть корка хлеба, земля. Никаких орехов там нет и в помине. Обжарка средняя. Насыщенность средняя. Пить можно, но без удовольствия, только ради эффекта. Любителям робусты посоветую пройти мимо этого варианта. Кстати, цвет зёрен бледнее, чем на фото!

Первый кофе из Торрефакто, который показался действительно ужасным. Напоминает дешевый греческий кофе из супермаркетов в Афинах со вкусом то ли земли, то ли кероба, тела нет вообще, бурда в воде. Даже возникает вопрос... это вообще кофе, он даже странно не бодрит? Отзывы я обычно не пишу, но в данном случае ужаснулся. И да я в принципе люблю робусту, и слишком горькие и кислые вкусы, но этот просто никакой.

Прекрасный кофе, на первый взгляд даже не скажешь, что это рабуста. Поэтому тем, кто ищет из рабусты, что-то более близкое к арабике бразильского профиля, очень советую этот кофе.
Пока не довелось попробовать в эспрессо, но есть ощущение, что и там себя интересно поведёт, единственное отличие от классической Бразилии - не ждите яркого кофейно-карамельного вкуса и запаха, как это обычно бывает у Бразилии и Колумбии. Тут играют немного другие нотки, которые упаковывают вкус более скромно.

Приятного времени суток! Кофе не зашёл. Помол самый мелкий на Comandante - 4 щелчка. Пробовал заваривать в пропорции кофе к воде - 1:10 и 1:11. Вообще не понял его. Тело пустое, невыразительное. Особо добавить или сказать нечего.

Вкус напитка показался более мягким по сравнению с робустой из Уганды. Для полноты впечатлений решил опробовать более тёмную обжарку и обжарил часть зёрен до появления первых признаков маслянистости (венская обжарка). После такой более тёмной обжарки аромат стал более насыщенным и появились палёные нотки. В напитке почти исчезла травянистость, но горчинка не прибавилась, вкус стал более бархатистым.

Добрый день! Подскажите, как именно лучше готовить этот сорт в турке?
Я полный профан, плюс это моя первая робуста. Делала помол не в пыль, ложек 5 зерен на 250мл воды, элекрическая плита - время варки минут 5. И что-то вообще не поняла ничего, по вкусу как кофе из очень плохого автомата.(
Или я что-то делаю не так или просто сорт не мое.

Кофе приехал в пакете без клапана. Не знаю как сказалось на вкусовых качествах. Помол как категория С, а получилось почти в пыль. В аромате и вкусе воздушный рис, горечи не много, на послевкусии сладость.
Кофемолка 1zpresso MYM54

Первая робуста, которую я заваривал. Очень странные ощущения. Единственный аромат после открытия пачки, единственный аромат в чашке, он же единственный вкус в чашке - жареный арахис. Даже скорее шелуха арахиса. В целом, на кофе в моём понимании не очень похоже, как-будто совсем другой напиток :) Зато очень мягкий, и вправду, больше на какао похоже.
Для сравнения, пачмент зашла гораздо чётче. Вот там удивила кислотность, которую в робусте не ожидал увидеть. Хорошо сбалансированная, мягкая. И на кофе похоже))
Есть идеи, как можно попробовать получше раскрыть вентурим? Кофемолка - урарту, в пыль. Мб с помолом поиграться? Турка - медная от ZH. Соотношение 20г/200мл. Готовлю на электроплите, воду предварительно прогреваю градусов до 40-50, иначе слишком долго заваривается. Время заварки получается вроде по канону, минут 5, не больше.

Первый опыт с робустой на аэропрессе. Не зашла. Готовил 15г на 230 мл. Вода 96. Предсмачивание 30 сек. Заваривание до 2 мин.
На автомате лунго тоже не понравилась. Видно просто не мое.

Шикарный сорт! Наслаждался запах после помола не меньше 2 минут и после заваривания в чашке. Не передаваемый аромат, рецепторы просто в "экстазе". После этого понимаешь, вкус обязан соответствовать запахам )) И вправду, на первом горячем глотке разливается удивительный баланс, без горечи и кислинки. На первом плане злаки, все это обтягивает шоколадность и аромат. На остывании проявляется терпкость какао и на послевкусие выходят травы. Эмоции зашкаливают!

Попробовали с женой. Может я ничего не понимаю в робуста, но совершенно не понравился. Горечь с сильно выраженным запахом подсолнечного масла. Орехом и не пахнет от слова совсем. Пришлось выбросить.
Прошу простить любителей, видимо не мое.

Здравствуйте скажите пожалуйста появится ли Робуста Вентурим карнавал. Спасибо.

Дата обжарки: 14.05.2020. Вкусная робуста от братьев Вентуримов! Я два месяца не пил кофе, а горечь особо не почувствовал. Шоколадно-ореховые нотки уловил. Достойно)

Как и обещал вот мое впечатление о этом сорте.Описание сорте красивое.Сравнение с классическим костюмом.Во первых я не ожидал такой светлой обжарки этого кофе.Кофе сам по себе не плох,но не на каждый день.И даже не совсем мой сорт.Мне показался он очень мягким,как травяная настойка.Больше всего мне он понравился на остывании.Пропорции делал на 140 гр воды 2 чайные ложки кофе(помол чуть мельче соли экстра)+чайная ложка без горки тростникового сахара.Получился мягкий настой на травах.Совершенно далекий от робусты вкус.Потом я увеличил горку в кофе на тот же объем воды. и уменьшил кол-во сахара.Появилась терпкая горечь а на остывании тот же настой.Мягкий.приятный вкус.Для меня робуста и отличается от арабики своей ядреностью.А здесь мне показалось что это арабика со вкусом трав и не много злаков с какао.больше трав. Да и жарю я темнее чем вы.Ну вот так состоялось мое первое знакомство с этой робустой.Спасибо команде ТФ за предоставленную дегустацию данного сорта.Конечно это ж кофе и поэтому мож завтра при полной луне и другом настроении вкус поменяется.так же бывает)))

Очень интересный кофе. Действительно пахнет травами и имеет хлебный привкус. А как прекрасно его пить с сыром бри, который также имеет ореховые нотки во вкусе, мммм...

Уверен, эта робуста должна остаться в каталоге на постоянной основе. В смесях она стала для меня именно тем недостающим оттенком, той 9-ой нотой в октаве. Супер.

Обжарка от 30 апреля 2020. Вкус понравился, но настолько много возни с помолом, что заваривать не хочется. Очень много молотого кофе остаётся на стенках и деталях кофемолки(Kinu). Первый такой случай.

Из всех попробованных в Торрефакто робуст - эта самая "лайт". Очень легкая, горечи совсем нет, как и присущей робустам обволакивающей насыщенности. Вкус: некая смесь обычного кофе, ноток какао, робусты и, как отметили в предыдущих комментариях, да, что-то есть от настойки от кашля.

Этот кофе и правда любит , что бы его варили медленно! Спасибо за подсказку варить кофе дольше и изменить пропорции воды. Получилось хорошо

Когда открыла пачку, на меня нахлынули воспоминания,как детворой ели жареную сою! Аромат, вернул в детство) После помола аромат стал очень похож на максимально тёмное какао!Варили в турке. Кофе постоял после снятия с огня минуты две и был разлит по чашкам. Меня немного разочаровал вкус, я ожидала от тёмной обжарки больше насыщенности и не хватило мне плотности, все время казалось, что вкус кофе ускользает. Послевкусие похоже на травянную настойку от кашля и очень долго еще останется во рту) Может с моими вкусовыми рецепторами что то не то, но кроме вкуса настойки от кашля я не могла ничего уловить.
Мнение мое сугубо личное.