Зеленый кофе Эфиопия
Зеленый кофеЗеленый кофе нужно обжарить перед приготовлением.
Как будете готовить кофе после обжарки?
Зеленый кофе
Сортов с таким названием или номером не найдено
Проверьте запрос или измените фильтры. Поиск учитывает только товары в наличии в этом каталоге.
Эфиопия Иргачеффе
- Цитрусы
- Чай с бергамотом
- Мед
Эфиопия Амхара 4 Айеху
- Тертое какао
- Сухофрукты
- Стручковая ваниль
Уганда робуста
- Жареные злаки
- Шоколад
- Ржаной хлеб
Руанда Мутетели
- Вишневый пирог
- Шоколад с изюмом
- Черный чай
Эфиопия Амхара 4 Айеху
- Тертое какао
- Сухофрукты
- Стручковая ваниль
Эфиопия Сидамо 2
- Абрикос
- Карамель
- Цитрусы
- Чай с бергамотом
Эфиопия Иргачеффе
- Цитрусы
- Чай с бергамотом
- Мед
Кения Центральная провинция АБ
- Красная смородина
- Лайм
- Черный чай
- Вино
Эфиопия Гуджи Хамбела
- Мед
- Абрикос
- Чай с бергамотом
- Цитрусы
Колумбия Уила Пинк Бурбон анаэробный
- Красная смородина
- Ежевичный джем
- Шоколад
- Розовое вино
Руанда Мутетели
- Вишневый пирог
- Шоколад с изюмом
- Черный чай
Уганда робуста
- Жареные злаки
- Шоколад
- Ржаной хлеб
Кения пиберри
- Красная смородина
- Карамель
- Черный чай
Эфиопия Фарм анаэробный
- Клубника
- Абрикос
- Карамель
- Шампанское
Навигатор вкуса
Три вопроса помогут выбрать кофе из каталога.
Превосходные сорта кофе из Эфиопии
Страна поставляет на экспорт сорта самого разного качества — как коммерческие, так и элитные, отличающиеся неповторимым вкусом. И тут просто невозможно не рассказать об Иргачеффе — истинной жемчужине региона. Его сладкий аромат может вскружить голову. Плотное бархатистое тело Иргачеффе нежно обволакивает вкусовые рецепторы, отчего снова и снова хочется подносить чашку к губам, — но только если обжарка была произведена по всем правилам.
В зависимости от разновидности сорта и региона произрастания, стиля обжарки и способа заваривания в чашке можно добиться:
- и ягодной терпкости;
- и цветочных оттенков;
- и появления натурального вкуса горькой карамели.
Иргачеффехорошо показывает себя во френч-прессе и при заваривании в воронке.
Мы предлагаем купить зеленый кофе из Эфиопии, обработанный на двух станциях:
- Челелекту;
- Арамо.
Оба варианта отличаются дивным фруктовым вкусом и высочайшим качеством. В ассортименте есть и третий — зерно Иргачеффе с разных ферм.
Еще один эфиопский сорт — Сидамо — коммерческая арабика. Он более популярен, потому что стоит дешевле, но при этом отличается менее богатым вкусом. Сидамо жарят темнее, поэтому он получается менее кислотным. Сухая эфиопская обработка не предполагает достаточной тщательности при отборе спелых ягод, поэтому в одних мешках со зрелыми зернами путешествовать по миру отправляются и квакеры - зерна из незрелых ягод.
Во вкусе Сидамо практически полностью отсутствует кислинка и горчинка. Темная обжарка проявляет приятный ровный аромат какао с легкими сладковатыми оттенками цветов. Отлично подходит для приготовления в кофемашинах. Гармонично раскрывает себя в эспрессо и в напитках с добавлением молока.
