Свежеобжаренный кофеСвежеобжаренный кофе

  • Ближайшая обжарка - 19 августа
  • Доставка заказов - с 21 августа
  • Оплата – при получении или на сайте
  • Гарантия возврата денег в течение 30 дней
  • Прямая связь с основателями бизнеса
  • Дополнительная полезная информация

География
Обжарка
Вид кофе
Кислинка
Цена за 150г
193 1129
Способ обработки
Размер зерна
Особые
Прочие фильтры

Помощь в выборе: наши группы, степени обжарки и способы приготовления на одной схеме

Эспрессо
темной обжарки

Все эти сорта обжарены темнее среднего, на некоторых допускается небольшое выступление масла. Подойдут ценителям классического эспрессо и любителям плотного насыщенного вкуса с горчинкой в турке, моке или френч-прессе. В фильтре - на любителя.

  • подробнее   3
    Бестселлер
    Паганини

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.3 (80 голосов)
    127 комментариев
    Темный шоколад. Сбалансированный и хорошо насыщенный
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 328 
    450 г 747 
  • подробнее   34
    Бестселлер
    Карузо

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.03 (87 голосов)
    117 комментариев
    Сбалансированный, со вкусом какао и теплыми шоколадными оттенками
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 330 
    450 г 750 
  • подробнее   124
    Скарлатти

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.88 (8 голосов)
    15 комментариев
    Арахис, фруктовая кислотность, табак, цедра
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 334 
    450 г 764 
  • подробнее   35
    Тосканини

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.07 (30 голосов)
    36 комментариев
    Мягкая смесь с приятной цитрусовой кислинкой
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9

    Вернется в августе

Эспрессо
средней обжарки

Эти сорта проявят себя в эспрессо ярче, чем сорта из группы B. За счет кислинки расширится вкусовой диапазон. Кроме эспрессо, можно приготовить в аэропрессе, моке, френч-прессе и турке. В фильтре - на любителя.

  • подробнее   14
    Доницетти

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    4.62 (60 голосов)
    68 комментариев
    Терпкий, винный, с оттенками горьких ягод наподобие бузины
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 341 
    450 г 785 
Исключения

Эти сорта сильно отличаются от всех остальных. Обжарка у них средняя, хотя Уотер Декаф может выглядеть обманчиво темным. Подойдут под френч-пресс, турку, аэропресс и моку; в эспрессо и фильтре - на любителя.

  • подробнее   8
    Уотер Декаф

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    3.86 (22 голоса)
    43 комментария
    Маслянистый кофе с легкой кислинкой и вкусом жареных семечек
    Кислинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Насыщенность
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Горчинка
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
    Крепость
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    • 6
    • 7
    • 8
    • 9
     
    150 г 482 
    450 г 1206 

Кофе арабика с робустой (смесь)

Сочетание арабики и робусты представлено в Torrefacto смесью Паганини — одним из лидеров продаж на протяжении многих лет. Паганини наверняка придется по душе ценителям бодрящих напитков.

Считается, что робуста — кофе низкого сорта, но данное мнение ошибочно. Это просто другой кофе, и у него иные сильные и слабые стороны. Так, в робусте в два раза больше кофеина и с ней легче работать при приготовлении эспрессо, хотя по вкусовым качествам робуста, конечно, уступает арабике.

Смесь арабики и робусты — достаточно распространенный тонизирующий напиток, с которым так приятно встретить утро или восстановить силы после тяжелого рабочего дня. Арабика и робуста хорошо дополняют друг друга в смесях. Крепкий кофе порадует вас насыщенным, вызывающим вкусом. При создании смеси арабики и робусты можно смело экспериментировать с пропорциями. Это позволит получить необычные, неповторимые напитки.

Любая смесь арабики и робусты требует особого подхода к обжарке. Поскольку робуста растет ниже, чем арабика, и ее зерна обладают меньшей плотностью, необходимо строить профиль таким образом, чтобы вся смесь обжарилась равномерно. Для этого обычно используется меньшая температура загрузки и меньший нагрев, чем для высокогорной арабики.

Сочетание арабики и робусты непременно по достоинству оценят любители горчинки и поклонники классического эспрессо. Кроме эспрессо, зерна прекрасно подходят для приготовления во френч-прессе, в аэропрессе, турке и моке.

Смесь арабики и робусты — это уникальная возможность соединить в одной чашке нотки темного шоколада и кислинку тропических фруктов. А более высокое содержание кофеина, чем просто в арабике, делает смесь арабики и робусты еще более интересной для тех, кто любит получать заряд бодрости от кофе.

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.