• Кофе Индонезия Суматра Манделинг, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Индонезия Суматра Манделинг, фото 1, цена
  • Кофе Индонезия Суматра Манделинг, фото 1, цена
  • Кофе Индонезия Суматра Манделинг, фото 1, цена
вместо Суматры Манделинг теперь Суматра Гайо Мандири

Кофе Индонезия Суматра Манделинг

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.2 (20 голосов)
24 комментария
X

Новая Суматра на замену: Индонезия Суматра Гайо Мандири.

Плотный, насыщенный, немного тяжелый кофе. Классика жанра для эспрессо. Здесь можно найти и жареные овощи, и дым от костра, и шоколад, и карамель, и специи, но все эти вкусы настолько уверенно переплетаются между собой, что вместе они формируют незабываемый уникальный профиль кофе с Суматры, который либо сильно понравится, либо не понравится совсем.

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Индонезия Суматра Манделинг

Оставить комментарий
Елена
Елена     30.04.2016 12:13:00

Способ приготовления: Свой способ

Прекрасен как в эспрессо, так и в турке.
Станислав
Станислав     16.02.2016 20:22:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: После бытового фильтра

После покупки кофемашины эспрессо сделал пробные заказы. Из 3 заказанных сортов этот понравился больше всего, планирую с новыми пробными заказать большую упаковку этого сорта.

Все, как в комментариях - кислинка, терпкость, много оттенков.
Алексей
Алексей     23.11.2015 12:45:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: ВкусВилл

Кофе интересный достаточно насыщенный, тяжести не заметил. Да есть некий дымный привкус, с оттенками шоколада, жаренных овощей. В целом, очень интересный кофе, надо поизучать еще. Одной маленькой пачки пока маловато для точной оценки. Заметил, что кислинка прибавлялась с каждым днем, от практически незаметной в первый день, до достаточно заметной на 4-ый. Но это надо еще раз проверить в следующем заказе.
Ашот
Ашот     05.11.2015 16:34:00

Способ приготовления: Эспрессо

Продолжаю оценивать сорта недели(подходящие для автомашин), чтобы иметь представление обо всех возможных вариантах. Начитавшись страшных слов про "не понравится совсем" заказал 200 грамм сделав основной упор на Колумбию идущую в паре.

"Знал бы прикуп" взял бы большую пачку точно. Этот кофе очень приятно нюхать(как зерна так и напиток) и еще приятнее пить. Однозначно мой сорт.
Дмитрий
Дмитрий     24.10.2015 20:31:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Фильтрованная

Мощный, тяжелый, насыщенный. Кофеина много. Вкус дерева присутствует, даже в аромате что-то от приятного духа костра. Очень специфический кофе. Интересный. Но не мое. В турке и пуровере получился хуже - вылезет,  особенно в пуровере, горчинка на первый план. Кислинка так и не ощутил.
Сергей
Сергей     21.10.2015 11:58:00

Способ приготовления: Турка

Я не самый большой любитель кофе. Пью его нечасто по настроению. Возможно поэтому я не могу оперировать такими понятиями как "жареные овощи" и т.п. Ничего подобного я не чувствую. И возможно поэтому же отзыв может отличаться от отзывов более тонких ценителей кофе, но уж что есть. Однако, мб мой отзыв будет полезен таким же как я.

Некоторое время назад я купил тут несколько сортов кофе и вышеуказанный сорт был одним из них. Впечатления следующие:

1.Не знаю почему в описании горчинка 4 балла и кто то в комментах о ней писал. Я вообще её не почувствовал. Что для меня хорошо. Сильные горчинки приходится выравнивать сахаром, а я не люблю добавлять сахар в кофе/чай. Я бы поставил 0 баллов за горчинку. Возможно, турка даёт такой эффект.

2.Вкус как бы многослойный. Сперва идёт кислинка, сильная, но не резкая. И быстро проходит. Вкус меняется на то, что тут видимо называют "мощный и дымный вкус".

3.Запах что из пакета, что свежесваренного кофе - просто великолепный.

ПС Кофе очень понравился. Похоже, теперь я буду пить кофе чаще. Надеюсь, Вы не собираетесь переводить его в разряд "Будут очень нескоро" или что там у вас внизу?
Артем
Артем     14.10.2015 05:37:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Алтайский источник

Далеко не сразу я его распробовал. Сначала он мне вообще не понравился. Настолько это другой кофе. Мощный аромат - плотная горчинка с дымком и кислинка, как то все это не сочеталось. Спустя неделю - вошел во вкус ) Аромат сформировался у меня и я его смаковал уже. Не скажу, что это мой кофе, но очень интересный.
Ольга
Ольга     13.08.2015 13:45:00

Способ приготовления: Турка

Марка воды: фильтр Аквафор

Очень необычный кофе, непохожий ни на какой другой. Не ожидала, что кислинка так ярко себя проявит, думала будет еле заметна, почему-то напомнила кисловатое зелёное яблочко, запечённое на костре (древесность с дымком) и приправленное специями.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    13.08.2015 21:43:00
Ольга, большое спасибо за ваш комментарий!

Да, Суматра очень любопытно проявляет себя в турке! Очень интересное сравнение с запеченным на костре зеленым яблоком.

Спасибо!
Андрей
Андрей     07.08.2015 00:20:00

Способ приготовления: Свой способ

Марка воды: Окололуга

Данный сорт обладает древесным ароматом смешанным  с ароматом вишни. Сильная виноградно-сливовая кислинка с привкусом вишни и специй,  кофе чуть острый с послевкусием грецкого ореха. От добавления сахара  кофе  теряет основополагающие составляющие, превращаясь в столовский компот.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    07.08.2015 10:04:00
Андрей, спасибо за ваше описание!

От себя могу добавить, что это еще далеко не самая древесная Суматра. Хотя древесность Суматры мне всегда нравилась. Удивительное дело. В других сортах я, пожалуй, совершенно не хотел бы ее видеть.
Андрей
Андрей    07.08.2015 20:26:00
Вишня присутствует и в остывшем напитке, а вот жареных овощей не приметил, и древесность лёгкая.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    09.08.2015 11:41:00
Андрей,

Эти пресловутые "жареные овощи" - сложная характеристика, сложный вкусовой оттенок, который непросто описать. Согласен насчет вишни (кислинки вишни) на остывании.

Илья
Алексей
Алексей     08.07.2015 19:24:00

Способ приготовления: Эспрессо

Что-то пока не поняли мы этого сорта... Он правда насыщенный и действительно присутствуют то ли специи, то ли дерево. Но вау-эффекта у нас не возникло. При этом, в процессе остывания появляется очень заметная кислинка. Прям как будто совсем другой кофе пьёшь. С сахаром она пропала, но и остальные особенности тоже.

Интересно, в фильтре стоит пробовать? )
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    09.07.2015 15:16:00
Алексей, здравствуйте.

Большое спасибо за ваш комментарий!

Алексей, на мой взгляд, если вам не понравился этот сорт в эспрессо, то в фильтре тем более не приглянется... Хотя... вкус у всех разный и, возможно, что у вас будут другие вкусовые ощущения в отличии от моих.

В эспрессо этот кофе получается, на мой взгляд, довольно неплохо. Сказать, что супер, не могу. Но твёрдую 4 этот кофе заслуживает. Вкус именно необычный...

Спасибо. Буду рад вашему комментарию, если попробуете в фильтре.

Хорошего дня.
Алексей
Алексей    17.07.2015 20:25:00

Способ приготовления: Эспрессо

Распробовали-таки ) Просто он другой и не сразу вошли во вкус.

Могу ошибаться, но у меня ощущение, что какая-то из итальянских смесей на него похожа: многогранный вкус, только в одном сорте.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    24.07.2015 16:56:00
Алексей, рад, что вы распробовали Суматру! Не знаю насчет итальянских смесей, честно говоря; ничего на ум не приходит.
Андрей
Андрей    07.08.2015 00:25:00
Наивкуснейший кофе..ИМХО
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    30.08.2015 12:55:00
Андрей, так благодаря вам и добавили!

Илья
Дмитрий
Дмитрий    27.10.2015 16:45:00
Илья, скажите пожалуйста, какие моносорта Вы могли бы однозначно рекомендовать для турки? Спасибо. :)
Валерий
Валерий     05.07.2015 20:13:00
У этого сорта есть что-то общее с продававшимся ранее Суматра Блю Батак? Ну, кроме запаха костра? По описанию вкус, вроде, побогаче, но тот до подорожания стоил столько же...
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    09.07.2015 15:07:00
Валерий, здравствуйте.

Большое спасибо за ваш комментарий и ваш вопрос.

Да, безусловно эти сорта кое-чем похожи! Оба крепкие, с хорошим плотным телом, и, несомненно, нотками дыма от костра! Но кислинка у Блю Батак была намного ярче и приятнее! Тот кофе, на мой взгляд, наиболее подходил для приготовления в фильтре. Эта же Индонезия лучше раскроет себя в эспрессо, а в фильтре наоборот будет более ровная и простая.

Спасибо и хорошего дня.
Евгений Кушнаренко
Евгений Кушнаренко    13.07.2015 07:52:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Аквафор

Уже выпил 3 кг этого сорта (в виде эспрессо). Жарю сам в "Gene Cafe". Очень интересный кофе - недаром, это любимый сорт кофейного гуру Randy Glass. Тяжёлый, землистый, основательный такой аромат - при добавлении в эспрессо-смесь в количестве 15-20% ведёт себя как бас-гитара в рок-группе: отлично усложняет вкус, подчёркивает шоколадную основу бразильского или колумбийского сортов кофе. Если пить как моно, то это как кушать нижнюю часть пирожного: вкусно, но понимаешь, что это тут должно быть что-то ещё - его фундаментальному вкусу всё же чуть не хватает, - не знаю, можно ли так выразиться и быть понятым при этом, - "объёма вверху" (яркости и кислинки).
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    24.07.2015 16:55:00
Евгений, спасибо за такое отличное описание!

Сравнение с бас-гитарой в рок-группе удивительно точное!

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.