Новинки из Бразилии и Гватемалы

Новинки из Бразилии и Гватемалы, превью
1
Артем Ситин
Артем Ситин
Друзья! Наша кофейная библиотека пополнилась тремя новыми вкусами: Бразилия обата Коаноп, Бразилия ситио Санто Антонио и Гватемала Уэуэтенанго. Спешите попробовать!

Бразилия обата Коаноп NEW (группа B)

Бразилия обата Коаноп
Способ обработки:сухая
Регион:Норте Пионейро
Станция обработки:Коаноп
Высота произрастания:950 метров над уровнем моря
Разновидность:обата
Упаковка:грейн-про
Урожай:зима 2016/2017
Потенциал зерна:

Потенциал зерна (максимум 100 баллов) — это оценка сорта по системе SCAA, выставленная Ильей Савиновым, сертифицированным Q-грейдером. Пожалуйста, обратите внимание на то, что оценки SCAA выставляются исключительно во время каппинга сорта в светлой обжарке.

83,00

 

Приятный кофе на каждый день с классическим шоколадно-ореховым профилем. Прекрасно подойдет для автоматических кофемашин и напитков с молоком.

  • 150 г – 366 рублей
  • 450 г – 858 рублей

 

Подробная информация о Бразилии обата Коаноп.

Бразилия ситио Санто Антонио NEW (группа B)

Бразилия ситио Санто Антонио

Этот кофе понравится тем, кто любит шоколадный, немного терпкий вкус какао и орехов. Приятная сладость напоминает конфеты грильяж. Отличное соотношение цены и качества!

Способ обработки:сухая
Регион:Норте Пионейро
Станция обработки:ситио Санто Антонио
Высота произрастания:850 метров над уровнем моря
Разновидность:мундо ново
Упаковка:бумажный грейн про
Урожай:зима 2016/2017
Потенциал зерна:

Потенциал зерна (максимум 100 баллов) — это оценка сорта по системе SCAA, выставленная Ильей Савиновым, сертифицированным Q-грейдером. Пожалуйста, обратите внимание на то, что оценки SCAA выставляются исключительно во время каппинга сорта в светлой обжарке.

82,75

 

  • 150 г – 368 рублей
  • 450 г – 864 рубля

 

Подробная информация о Бразилии ситио Санто Антонио.

Гватемала Уэуэтенанго NEW (группа C)

Гватемала Уэуэтенанго

Хорошая насыщенность и баланс — вот основные характеристики этого кофе. Вкус раскрывается сладкими сухофруктами и долгим шоколадным послевкусием. Замечательно подходит для эспрессо: шот получается сладким, с приятной апельсиновой кислотностью.

Способ обработки:мытая
Регион:Уэуэтенанго
Станция обработки:Уэуэтенанго
Высота произрастания:1400-2000 метров над уровнем моря
Разновидность:катурра, катуаи, бурбон
Упаковка:грейн про
Урожай:январь-апрель 2017
Потенциал зерна:

Потенциал зерна (максимум 100 баллов) — это оценка сорта по системе SCAA, выставленная Ильей Савиновым, сертифицированным Q-грейдером. Пожалуйста, обратите внимание на то, что оценки SCAA выставляются исключительно во время каппинга сорта в светлой обжарке.

83,50

 

  • 150 г – 460 рублей
  • 450 г – 1140 рублей

 

Подробная информация о Гватемале Уэуэтенанго.

Бразилия Гватемала новые сорта
← Предыдущая статья Следующая статья →

Читайте также

Бразильский кофе: виды, степени обжарки и их влияние на аромат и вкус 27.11.2025
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Бразильский кофе: виды, степени обжарки и их влияние на аромат и вкус
Если закрыть глаза и представить вкус Бразилии, вы почти наверняка почувствуете кофе. Теплый, сладковатый, ореховый — тот самый, который сопровождает утро миллионов людей. Его узнают с первого глотка: он не стремится поражать, но умеет очаровывать стабильностью и балансом. Давайте разберемся, как рождаются этот вкус и аромат и как на него влияют виды обжарки.
Читать →
Кофейные традиции Бразилии: культура кофе в бразильских городах и на праздниках 18.11.2025
Гульназ Хамидуллина
Гульназ Хамидуллина
Кофейные традиции Бразилии: культура кофе в бразильских городах и на праздниках
Кофе давно стал частью повседневной жизни бразильцев и предметом национальной гордости. Его пьют утром дома, на работе, в уличных ларьках и в кофейнях — так, как делают это уже многие поколения. Благодаря сочетанию традиций и новаторских техник приготовления, кофе стал связующим элементом между разными социальными слоями и поколениями. Старенькая мока в руках пенсионера, планшет с приложением для умной кофемашины на кухне молодой семьи и профессиональный эспрессо от бариста в коворкинге — все это олицетворяет любовь к напитку, который бразильцы пьют не только для бодрости, но и для общения.
Читать →
Производство кофе в Бразилии: ключевые регионы производства и влияние климата 18.11.2025
Азалия Гумерова
Азалия Гумерова
Производство кофе в Бразилии: ключевые регионы производства и влияние климата
Когда в России наступает ноябрь и солнце прячется за облаками, где-то в Бразилии начинается очередной день сбора кофе. Там, среди бескрайних холмов, аромат свежих ягод смешивается с теплым воздухом и звуками самбы. Бразилия уже полтора века удерживает звание мирового лидера по производству кофе. Но секрет ее успеха — не только в масштабах. За каждой чашкой стоят особые регионы, климат, земля и люди, которые умеют выращивать ягоды так же тонко, как музыканты чувствуют ритм.
Читать →
История кофе в Бразилии: от ручного сбора к современным автоматизированным системам 06.11.2025
Лиана Зиятдинова
Лиана Зиятдинова
История кофе в Бразилии: от ручного сбора к современным автоматизированным системам
Ноябрь — месяц, когда солнце в России будто берет отпуск. Серое небо давит. Хочется тепла и ярких красок! Поэтому давайте вернем солнце в жизнь хотя бы в чашке! Весь этот месяц мы посвящаем Бразилии — стране, где кофе растет среди зеленых холмов, набирает силу и характер под жарким тропическим небом. Мы расскажем, как появился кофе в Бразилии, какие сорта сделали страну мировым лидером, чем уникальны их вкусовые профили и как технологии меняют современные плантации. Это приглашение в теплое путешествие по знаковой кофейной стране. Читайте, пробуйте и открывайте бразильские сорта заново. Добавим солнца в ноябрь — вместе с Torrefacto!
2
Читать →
Кения снова с нами! 24.01.2018
Артем Ситин
Артем Ситин
Кения снова с нами!
В нашей кофейной библиотеке пополнение, встречайте долгожданную Кению мытой обработки. Два микролота обжаренные под фильтр, с высокой оценкой вкуса.
4
Читать →
6 новых микролотов из Эфиопии 22.11.2017
Артем Ситин
Артем Ситин
6 новых микролотов из Эфиопии
В нашей кофейной библиотеке пополнение: шесть новых микролотов сухой и мытой обработки из Эфиопии. Арамо, Кочере и Сидамо Нефас, вам знакомы, они уже были у нас в каталоге. А еще три лота светлой обжарки — совершенно новые. Попробуйте и делитесь впечатлениями!
12
Читать →
Два новых микролота под фильтр 16.07.2017
Артем Ситин
Артем Ситин
Два новых микролота под фильтр
С большой радостью рассказываем вам о новых потрясающе вкусных сортах: Руанде Майонгве и Уганде Сипи Фоллз сухой. Фруктовая Руанда пришла к нам от Манса Акне, основателя Precision Roasting. А сладкая Уганда — это первый опыт сухой обработки компании Kawacom, с которой мы сотрудничаем со дня основания Torrefacto.
Читать →
2 новых сорта из Африки 08.06.2017
Артем Ситин
Артем Ситин
2 новых сорта из Африки
Друзья! Наша программа пополнения ассортимента кофе набирает обороты. Встречайте 2 новых сорта: Кения Кариндунду и Конго Бор-дю-Лак.
Читать →
Два новых сорта светлой обжарки 25.11.2016
Руслан Капустин
Руслан Капустин
Два новых сорта светлой обжарки
Сегодня вечером мы хотим поделиться с вами двумя вкусными и сладкими сортами кофе сухой обработки с замечательной кислотностью: Гватемала Сан-Игнасио и Эфиопия Иргачеффе Меставет.
Читать →
3 новых сорта: Индонезия Суматра выдержанная, смесь Скарлатти и Бразилия Ипанема Дульче 23.10.2016
Руслан Капустин
Руслан Капустин
3 новых сорта: Индонезия Суматра выдержанная, смесь Скарлатти и Бразилия Ипанема Дульче
Мы продолжаем осенний марафон и сегодня у нас снова прекрасные новинки! Сразу три новых сорта в группах A, B и C: Индонезия Суматра выдержанная, смесь Скарлатти и Бразилия Ипанема Дульче.
Читать →
Комментарии
Мы читаем все комментарии и принимаем любую критику во внимание. Комментарии также служат другим покупателям ориентиром при выборе сортов. Поделитесь своим мнением, и вы поможете кому-то сделать правильный выбор. Комментарии доступны только для авторизованных пользователей.
Вход | Регистрация
  • Анатолий Ухандеев

    Гватемала просто Супер! Рекомендую всем делать ее в аэропрессе, можно в более "амеркиано стиле" (20-22 гр кофе на 160-200 мл воды, быстрое продавливание с усилием). Хороша и в эспрессо.