Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Эфиопия Иргачеффе Кочере

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.83 (29 голосов)

14 комментариев
X
Кочере — это в первую очередь сладкий и насыщенный кофе. На передний план в нем выходят лесные ягоды, которые оттеняет приятная облепихово-цитрусовая кислотность. Послевкусие продолжительное, карамельное.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Эфиопия Иргачеффе Кочере

Оставить комментарий
Дмитрий
11.05.2018 08:42:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Фильтрованая

Не с первой чашки, но запал на него:) Чистый, нежный вкус, изумительное долгое послевкусие, настроение поднимает на раз, порой до эйфории.

Цена, правда, покусывает)
Вадим
16.03.2018 14:39:00

Способ приготовления:Мока

Марка воды:банаква

Всем, добрый день.



Вопрос к обжарщикам:

не темновата ли обжарка от 3 марта?

Сравниваю с другими эфиопиями из Д (арамо, челекту) от того же числа, кочере явно более темный.
Александр
12.03.2018 11:35:00

Способ приготовления:Кемекс

Марка воды:фильтр Барьер

Первый мой кофе, заказанный с Торрефакто.

Очень крутой и необычный ;)

Заваривал в v60 пропорция 1:17. Вода обычная водопроводная через фильтр Барьер.



чистый и яркий вкус, и сильно выпирающий запах Ежевики. Чем сильнее остывает, тем сильнее пахнет ежевикой. Долго спорили, нет ли там ароматизатора ;)) Небольшая кислинка тоже имеется.

Показался, не сильно насыщенным, хотя судя по данным на упаковке, он должен быть сильно насыщенее скажем, Гватемала Сан-Маркос финка Сан-Флоренсио.

На деле же оказалось, все ровно наоборот. Эфиопия больше похоже на кофейный напиток, легкий, как-будто слегка разбавленный.

Никаких карамельный нот,сухофруктов, грейпфрутов замечено не было.

Как-то так ;)
Александр
07.03.2018 13:35:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Пилигрим

Очень насыщенный и плотный вкус с глубокой шоколадной серединой и цитрусовой кислинкой...У самой гущи на остывании привкус сухофруктов.

Кофе понравился)))
Александр
16.01.2018 17:48:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Neste

Очень вкусный кофе. Глубокий, чистый аромат напоминает запах спелой жимолости, цитрусовая кислинка с чайной горчинкой больше похожа на белую мякоть грейпфрута, нежели на лайм. Очень гармонично остывает. Усы намокли в кофе, очень хорошо пахнут :-)
Олег
11.01.2018 07:38:00

Способ приготовления:Аэропресс

Вкусный кофе!
Макс
10.01.2018 21:27:00

Способ приготовления:Эспрессо

Вкус напомнил Иргачеффе сухой, а запах зерна отличается.
Андрей Лаубе
20.12.2017 23:46:00
Ранее я писал про Кочере на старой версии сайта, но что писал, это большой секрет!
Андрей Синицын
20.12.2017 22:19:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Осмос

Прекрасный кофеек! Гладкий и в меру яркий.

С первого глотка ясно виден чай с кислинкой лайма, и пока более ничего.

Со второго глотка начинает проклевываться кислинка черники на заднем плане.

Когда кофеек немного подостынет, кислинка черники станет ярче, а также начнет появляться послевкусие в виде терпкости черного чая с очень легкой, еле заметной ноткой черники.

Когда кофеек еще немного остынет то, на первом плане к лайму добавится нежная сливочная карамель, а в послевкусии чайная терпкость начнет потихоньку гаснуть, а черника будет все ярче и ярче.

А когда кофеек еще сильнее остынет то, в послевкусии чайная терпкость станет уже относительно слабо видимой, а черника будет сменятся на легкую горчинку цедры цитрусов.

Иргачеффе как всегда радует, очень хороший кофеек :)
Антон
11.12.2017 11:13:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:фильтр

Готовил в v60.

Кислинка и аромат лайма. Горечь есть, но приятная.

на 400мл 25гр за 4 минуты примерно.  
Alexandr
03.12.2017 05:03:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Водопровод 300 мкС м

Ярко выраженая кислинка и аромат лайма. Напомнил Амаро Гайо, который был когда-то очень хорош у Traveler`s  и с которого все началось.
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    07.12.2017 15:30:00
Александр, добрый день,

Амаро Гайо не пробовала, к сожалению, но Кочере у нас тоже когда-то был и сейчас вернулся. Если лаймовая кислотность вам по душе, могу посоветовать еще мытую Белойю  https://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/ethiopia-yirgacheffe-beloya/
Лариса
25.05.2015 04:28:00
А мне всегда нравился этот кофе...Очень жаль что его нет. Один из самых мною любимых...Жду что он когда-нибудь появится
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    25.05.2015 17:04:00
Лариса, здравствуйте.

Благодарю за ваш отзыв.

К сожалению, в ближайшее время возврат Кочере не предвидится.

Возможно, вам стоит попробовать что-нибудь, что сейчас у нас есть в наличии?!

Например, Эфиопия Иргечеффе Нотс Фэмили или Уганда Сипи Фоллз могут стать отличными вариантами.

Правда это мытые варианты, но тоже очень вкусные и интересные.

Хорошего дня.