• Кофе Эфиопия Гуджи Сасаба , фото 1, цена
  • Зеленый кофе Эфиопия Гуджи Сасаба , фото 1, цена
  • Кофе Эфиопия Гуджи Сасаба , фото 1, цена
  • Кофе Эфиопия Гуджи Сасаба , фото 1, цена
Нет в наличии

Кофе Эфиопия Гуджи Сасаба

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.61 (18 голосов)
29 комментариев
X
Мы продолжаем предлагать высококачественную мытую Эфиопию в обжарке группы В. Первой ласточкой в конце 2015 года стала Эфиопия Лиму Элеана, которая достаточно быстро закончилась. Сегодня мы рады предложить вам Гуджи Сасабу. Сасаба дает сочный эспрессо, в котором присутствуют оттенки жасмина, карамели, меда и лайма. В длительном послевкусии превалирует оттенок сырого миндаля. Это очень хороший кофе для ценителей яркого эспрессо.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Эфиопия Гуджи Сасаба

Оставить комментарий
Алексей
Алексей     09.10.2016 22:23:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: фильтр

Очень ароматный и плотный кофе. Кислинка его совсем не портит, а только придаёт свежести. Красивое зерно. Обжарка - пять баллов. Ну и шикарный букет вкусов! Очень понравился эспрессо. Пока у "Торрефакто" ничего подобного не пробовал. Кофе не самый дешевый, но того стоит!
Александр
Александр     04.10.2016 20:06:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Фильтр (обратный осмос)

Ребята, что-то не так с обжаркой от 24 сентября, мне кажется, что зерно пережарено. Если у вас осталось хоть немного попробуйте сами, я могу и ошибаться, но к сожалению тот сочный эспрессо, к которому я привык, никак не выходит. Кислинка почти отсутствует, а горечь не купируется даже сахаром. Попробую еще завтра почистить машину и воду сменить на бутилированную, а может и джезвой побалуюсь, хотя по опыту в турке получится еще горше, чем в машинке. От сорта отказываться пока не планирую, через 2 недельки еще попробую (когда текущий заказ прикажет долго жить). Надеюсь что это досадное недоразумение с моим агрегатом, и после чистки все будет хорошо, хотя по запаху зерно все-таки кажется пережаренным.
Константин
Константин     29.09.2016 14:32:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: БонАква

Зелёные зерна обжарил B,следующую порцию С - не моё,не могу пить:кислота лимонного сока перебивает все остальные вкусовые ощущения (если они есть);мои вкусовые рецепторы очень сильно реагируют на различные "кислинки".
Вероника
Вероника     09.09.2016 13:18:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: колодезная

И в эспрессо, и в моке дал неплохую, яркую чашку, но не самый харизматичный вариант :) обычная хорошая Эфиопия, высокая оценка которой, на мой взгляд, несколько завышена, впрочем, придраться в ней действительно нечего, попробовать ее стоит.

Алексей
Алексей     31.08.2016 12:02:00

Способ приготовления: Мока

Марка воды: Горная вершина

Отличный кофе, на мой взгляд, самый интересный в группе B. В чашке играет разными оттенками. В моке получается очень сочным за счет более яркой кислинки (в кофе машине кислинка не так заметна и кофе более скромный). На горячей чашке и в зернах очень заметки цветочные нотки, а так же бергамот, являющейся отличительной чертой Эфиопий.

В моке кофе получается ярким, сочным - хорошей альтернативой многим немного скучным стандартным кофе сильной обжарки. Он может стать отправной точкой по направлению к альтернативе и светлой обжарке.
Владимир
Владимир     07.08.2016 12:16:00

Способ приготовления: Эспрессо

Превосходный кофе. Я, признаться, удивлён тем, что оценка покупателей не 5. Кофе был в виде подарка, необжаренный. Сразу же произвёл впечатление - аккуратные зёрна, как на подбор. Отлично жарится, я снял спустя некоторое время после протяжённого 1 треска. В результате просто потрясающий аромат, распознал бергамот, лимонные леденцы, померанцевый джем, цветочный мёд. Очень выразительная, но не резкая кислинка, прекрасно и в эспрессо и в капучино.

Я бы не стал обжаривать этот сорт темнее, потому что тут как раз та кислинка, которую тушить не хочется, хотя допускаю, что и в таком виде кофе хорош для тех, кто любит потемнее и без кислинки - аромат очень сильный, благородный. Я сразу понял, что кофе не из низшей ценовой категории, хотя и не знал цены, пока не зашёл на сайт.

Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    08.08.2016 12:48:00
Владимир, спасибо за отзыв! Полностью с ним согласна, благородный кофе - это о Гуджи Сасабе. Рада, что оказался легким в обжарке!

Сасаба, можно сказать, на особом положении. Кофе такого уровня мы обычно жарим светло, под группу D, но, как ни странно, в темной обжарке Сасаба отлично раскрывается и прекрасно сохраняет вкусовые качества.
Денис
Денис     22.07.2016 16:54:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: аква минерале

Очень интересный сорт.

Достаточно сложный для меня, потому что я только начал изучать кофейный мир, и уже кстати присматриваюсь к рожку (RANCILIO Silvia + PID kit + кофемолку NUOVA SIMONELLI еврика), но и на автомате я получил взрыв эмоций в чашке, первый глоток ярко цветочный, медовый, какой то не понятный(в хорошем смысле этого слова) :)кислинка есть но она приятная, не смотря на то что тут она оценена на 4 а в Бразилии можиане на 2(в ней она кисла кислая и долго длиться в послевкусии).так же прослеживается карамель, особенно в начале и середине, по мере остывания цветочной не пропадает, карамель даже усиливается, кислинка чуть прибавляется.

В целом очень доволен, заказываю рожек и тогда обновлю комментарии.

Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    23.07.2016 22:32:00
Денис, приветствую!

Начну, если можно, с конца. В Гуджи самой по себе кислотность, конечно, интенсивнее, чем в Можиане. Но за счет более темной обжарки здесь все более сбалансированным получается, чем в той же Можиане. Плюс, конечно, здесь вкус в разы комплекснее, чем в Можиане. Там все просто, кислинка цитрусовая. Здесь куча ягод, цветочность, прочие истории. Плюс, конечно, карамельные вещи от более темной обжарки. И вот и результат.

Буду очень ждать впечатлений от рожка )

Спасибо!

Илья
Grigory
Grigory     21.07.2016 23:45:00

Способ приготовления: Пуровер

Марка воды: Родник

Добрый вечер!



Хочу сказать вам спасибо, что покупателям зеленого кофе, в качестве подарка теперь любезно предоставляют именно зеленый кофе. Сравнивать свою обжарку с вашей всегда было интересно и полезно, зато получив халявную зеленку, сразу захотелось поэкспериментировать ;)



Два дня до этого я обжарил именно этот сорт, купленный у вас ранее, до темной обжарки, скажем так разными скоростями, на моем Gene Cafe нет возможности рисовать графики, и сохранять профайлы. Честно скажу, мне не хватало кислинки, и я сразу решил, в светлую обжарку его.  Кислинка просто термоядерная!!! Теперь добавляю его в таком виде к некислым сортам или к темным обжаркам, включая этот же сорт.



Сорт очень интересный, а кислинка плавно переходит в сладость. Подожду пару дней и обязательно попробую в эспрессо.



Спасибо вам за классное зерно!
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    23.07.2016 21:12:00
Григорий, здравствуйте!

Спасибо за сообщение.

Система подарков была реформирована как раз пару недель назад в результате многочисленных запросов и жалоб на "темные" сорта в подарок )

Теперь все будет как надо. Зеленым людям - зеленый кофе :)

Разве на Гену нельзя подключить логгер? Уверен, что это возможно. Узнать?

В светлой обжарке Сасаба отлично работает. Это хорошее зерно от Трабокки. Мытая Эфиопия 14/15. Не хуже того же Нотса или Хункуте (те тоже от Трабокки), только чуть другая. Этот кофе - один из исключений нашего правила. То есть, это действительно премиальный кофе в темной обжарке, порадовать любителей группы В.

Рад, что он вам достался и понравился )

Удачных обжарок!

Илья
Иван
Иван     02.07.2016 15:07:00

Способ приготовления: Турка

Марка воды: фильтр

Очень далекая кислинка на остывании, один пункт, легкая пустотелость, как я понимаю она свойственна всем эфиопиям, горчинка жженого кофе. Превосходный запах, классический запах кофе. Джезва не раскрывает.

Иван
Иван    02.07.2016 15:22:00

Способ приготовления: Пуровер

Марка воды: фильтр

Круглая приятная кислинка, горчинка несколько древесная. Кофе стал много красивей, запах мгновенно разносится по помещению, но все равно не могу его оценить высоко. Нет в нем гармонии.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    03.07.2016 03:26:00
Иван, понял!

Интересно. Может, уже слишком темно? Или еще нет? )
Иван
Иван    03.07.2016 07:19:00
Да, очень теемно. Даже не знаю пробовать ли в гейзере его.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    03.07.2016 12:32:00
Понял. По мне, тёмная обжарка вроде В всегда нуждается в давлении. Это, впрочем, моё личное, не навязываю ничуть. Поэтому гейзер может стать более удачным вариантом.
Иван
Иван    03.07.2016 12:50:00
Надо все пробовать ))) Надо пробовать.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    03.07.2016 13:11:00
Да уж, это точно ))
Дмитрий
Дмитрий     24.06.2016 10:38:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: артэз

Великолепный кофе. Вкус соответствует описанию на все 100%. Один из немногих кофе, в который не хотелось добавить молока или какой-нибудь еды. Только кофе.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    25.06.2016 20:55:00
Ооооо да!

А как же остальные? Светлячки, например, из группы D? Вы же в воронке их заваривали, насколько я понимаю из истории заказов? Неужели под печеньку пошли?(
Дмитрий
Дмитрий    27.06.2016 08:41:00
Грешен, каюсь )
Но тем более, я неверно выразился. Скорее, это «один из немногих _светлее D обжарки_ кофе, в который...»
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    30.06.2016 02:08:00
Понял )

ну ничего, печеньки тоже запивать чем-то надо )
Илья
Илья     25.05.2016 22:54:00

Способ приготовления: Турка

Марка воды: Из айсберга

Потрясающе! Сочно и ярко раскрыл себя этот сорт,  при этом оставшись деликатным инежным.



Алексей
Алексей     24.05.2016 15:54:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Аквафор Осмос

На текущий момент - это мой выбор, до этого мой топ возглавлял сорт Кения Харака.

Яркий, насыщенный кофе, с хорошей и очень гармоничной кислинкой натульного сока лайма, легкой сладостью карамели. Ничего подобного пока в других сортах не пробовал, т.ч., уважаемые эксперты Torrefacto, если сможете посоветовать что-либо похожее - буду очень благодарен и обязательно воспользуюсь советом. Спасибо!
Дмитрий, Torrefacto
Дмитрий, Torrefacto    26.05.2016 18:41:00
Алексей, здравствуйте.

Большое спасибо за ваш комментарий!

Очень рад, что вам понравилась как Эфиопия Сасаба, так и Кения Харака! Я полностью с вами соглашусь - оба сорта просто великолепные! Мне они так же очень нравятся, если даже учитывать тот факт, что все-таки по большей части я предпочитаю кофе в фильтре светлой обжарки.

Касательно совета для вкусного эспрессо, то на данный момент есть несколько отличных вариантов, все они из группы С, могу выделить следующие:

Эль-Сальвадор Джей Хилл хани - http://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/el-salvador-j-hill-honey/

Эфиопия Сидамо Хункуте - http://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/ethiopia-sidamo-hunkute/

Индонезия Сулавеси - http://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/indonesia-sulawesi/

Индонезия Суматра Гайо Мандири - http://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/indonesia-sumatra-gayo-mandiri/

Бурунди Киримиро Кибунгере - http://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/burundi-kibungere/

Колумбия Антьокия Супремо - http://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/colombia-antioquia-supremo/

Конечно, я не могу сказать, что они будут похожи на Хараку или Сасабу, нет, каждый сорт обладает своим характером и вкусовым профилем, но я уверен, что их вкус не оставит вас равнодушным!

Еще раз большое спасибо за ваш комментарий!

Хорошего вам вечера и настроения!

Дмитрий
Дмитрий     05.05.2016 14:33:00

Способ приготовления: Мока

Марка воды: Фильтр Барьер

Отличный кофе тёмной обжарки! Пожалуй, лучший в группе B на сегодняшний момент. Действительно, напиток сочный, немного с жасминовым ароматом и лёгкой терпкостью бергамота. Кислинка во вкусе ненавязчивая, лёгенькая, на заднем плане. При глотке на языке приятная горчинка, наверное, и правда карамели, жжёного сахара... чего-то такого.

Данный сорт имеет все шансы стать хитом, однозначно в избранное!
Александр
Александр     04.05.2016 21:01:00

Способ приготовления: Эспрессо

Марка воды: Фильтр (обратный осмос)

«Сасаба дает сочный эспрессо», — вот эту фразу нужно понимать буквально, это действительно очень сочный и яркий эспрессо. Вот здесь именно та самая кислинка, которую я искал и не находил в других сортах. Однозначно в избранное и буду заказывать еще.
Максим
Максим     30.04.2016 15:06:00

Способ приготовления: Турка

Марка воды: Акваминерале

Отличный кофе! Очень желательно постоянное присутствие мытой эфиопии в группе В.
Андрей
Андрей     29.04.2016 07:54:00

Способ приготовления: Свой способ

Марка воды: Дворцы

Аромат ванили,  жасмина, бергамота. Сильной кислотности нет. Есть легкая кислинка лайма. Горчинка чуть выше средней со вкусом вишни и дерева. Сладости практически нет. Крепость выше средней. Тело кофе имеет. Меда не заметил. Послевкусие сырого миндаля с лаймом.

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.