• Кофе Коста-Рика руме судан, фото 1, цена
  • Зеленый кофе Коста-Рика руме судан, фото 1, цена
Осталось: 5.8 кг

Выберите вид кофе

Выберите помол

?

Мелкий помол подойдет для турки и части домашних эспрессо-кофеварок.

Средний помол подойдет для воронки, аэропресса, гейзерных кофеварок, кемекса и френч-пресса.

Выберите объём

 
   
шт

Итого

1,010 

Кофе Коста-Рика руме судан

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4.25 (4 голоса)
13 комментариев
E
Еще одна дикая разновидность арабики из ареала ее первоначального обитания. Вкусовой профиль руме судана — типично эфиопский, с приятным ароматом черного чая и оттенками сухофруктов. Кофе сочный и сладкий, лучше всего раскрывается при остывании, когда кислотность становится более выраженной. Особенность руме судана — пониженное содержание кофеина.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
X
Способы оплаты
Мы принимаем заказы на обжарку кофе без предоплаты
PayPal

Безопасный платеж с помощью PayPal

QIWI Кошелек

QIWI Кошелек

Банковская карта

Банковская карта

Наличные

Оплата наличными при получении

RoboKassa

Яндекс.Деньги, WebMoney, терминалы

Способы доставки
PickPoint

через системы доставки

PickPoint

Pony Express

Через службы курьерской доставки

Почта России

Доставка почтой



Отзывы про кофе Коста-Рика руме судан

Оставить комментарий
Андрей Синицын
Андрей Синицын     22.11.2017 18:51:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Осмос

В аэропрессе Руме Судан великолепен! И что интересно, в аэропрессе сразу видна сладость, какую я в турке не наблюдал.

С первого глотка четко видна структура черешни, ее кислинка и сладость, а когда кофеек чуть-чуть подостынет, появится яркая и сочная кислинка вишни.

Когда кофеек еще подостынет, к черешнево-вишневой вкусняшке добавится такая же сочная и яркая кислинка яблока, а также начнет проклевываться послевкусие в виде чернослива с ноткой кураги.

Когда кофеек еще сильнее подостынет, в послевкусии к сухофруктам добавится бархатный молочный шоколад.

А когда кофеек станет еле-еле теплым то, шоколад в послевкусии станет плотнее, но при этом, не утратит ни капли своей бархатистости. Прекрасный кофеек! Мне очень-очень-очень понравился :)
Андрей Синицын
Андрей Синицын     21.11.2017 23:04:00

Способ приготовления:Турка

Марка воды:Осмос

По своему интересный кофеек. Раскрывается ярко, но не спешно, в отличие от многих сортов, что я тут пробовал.

С первого глотка четко видна кислинка черешни и терпкость черного чая на заднем фоне.

Когда кофеек подостынет, к черешне добавится вишня, а терпкость черного чая начнет отходить на послевкусие.

Когда кофеек еще подостынет, начнет проклевываться кислинка яблока, и с этого момента кофе будет становится ярче, а терпкость черного чая к этому моменту полностью перейдет на послевкусие.

А когда кофе станет еле теплым, то после кислинки яблока начнет вспышками сверкать кислинка сливы.

В целом, довольно хороший кофеек :)
Юрий
Юрий     14.11.2017 21:29:00
Заваривал в чашке. Первое впечатление - вкус качественной мытой Эфиопии. Очень чисто и ровно. На остывание проявляется очень яркая освежающая кислотность (напоминает аскорбинку, та которая маленькая желтая). Думаю не самый яркий из "коста-риканского пополнения", но 100% кофе с таким вкусовым профилем был бы хитом в группе D.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    14.11.2017 22:25:00
Ага. По сравнению с Эфиопией послаще и баланс отсюда же получше - нет крена в лаймовую или лимонную кислотность. В Д был бы хитом, но за другие деньги. Ищем. Ищем!
Сергей, Torrefacto
Сергей, Torrefacto    14.11.2017 22:42:00
Юра, привет!

Аскорбинка у меня тоже промелькнула в мыслях. Мне понравился этот лот тем, что он на всех температурах стабильный.
Юрий
Юрий    14.11.2017 22:53:00
Привет!
У меня основной эпитет для него - качественный. Он какой-то завершенный, сбалансированный. Вот если бы стояла задача в заданном вкусовом профиле сделать идеальный кофе, то это этот Руме Судан. Не даром это разновидность считается "носителем качественных кофейных генов" )))
Владимир
Владимир     10.11.2017 13:37:00

Способ приготовления:Турка

> Особенность руме судана — пониженное содержание кофеина.



вот этим и подкупила в итоге. очень люблю кофе за кислинку и все переливы, но не люблю вштыривание, так что попробуем. возможно пока единственный буду, кто ее заказал, так что напишу о результатах эксперимента в воронке и аэропрессе :)
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    10.11.2017 17:10:00
Кроме руме судана сниженное содержание кофеина в пурпурасенсе https://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/costa-rica-purpurascense-longberry/ и в дилье алье https://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/costa-rica-dilla-alghe/.

Пишите о впечатлениях!
Владимир
Владимир    10.11.2017 17:11:00
о, видимо, я еще не все прочитал!

спасибо, сейчас посмотрю еще раз, может и изменю заказ :)

а кто из них с наибольшей сладостью будет?
Юлия, Torrefacto
Юлия, Torrefacto    10.11.2017 18:47:00
Пурпурасенс, я думаю. В таком порядке: пурпурасенс, дилья алье, руме судан.
Владимир
Владимир    10.11.2017 18:49:00
спасибо! почитал по дескрипторам — ну да, пурпурасенс заинтересовал.

ну в общем я все переделал, так что, пока видимо расскажу про пурпурасенс, а про руме судан, может, расскажет кто-нибудь еще :)
Юрий
Юрий    10.11.2017 20:00:00
Расскажу )) для меня, если ориентироваться на "имя" разновидности, Руме Судан был в приоритете. Очень интересная разновидность. У меня уже был опыт знакомства с этой разновидностью (но из Колумбии). Яркий и сильный кофе  
Владимир
Владимир    10.11.2017 20:48:00
Вот и отлично! :) Пишите тогда!

Подарки

1 пакет обжаренного кофе 150 г
или зеленого кофе 300 г будет добавлен
в ваш заказ в качестве подарка за каждые:

Обжаренного кофе в заказе1,2 кг.
Обжаренного сорта недели в заказе2,4 кг.
Зеленого кофе в заказе2,4 кг.