Нет в наличии

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Коста-Рика сера

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 4 (3 голоса)

5 комментариев
X
Редкая разновидность арабики из кофейного сада Coffea diversa, которую мы выбрали для выступления на чемпионате Brewers Cup. Отличительная особенность микролота — высокая сладость при сравнительно небольшой кислотности и прекрасный фруктово-цветочный аромат.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Коста-Рика сера

Оставить комментарий
Андрей Синицын
13.12.2017 15:18:00

Способ приготовления:Эспрессо

Марка воды:Осмос

В эспрессо этот кофеек сочный, и при этом мягкий.

С первого глотка четко видна персиково-вишневая кислинка, и темный шоколад в послевкусии.

Когда кофеек чуть остынет, начнет проклевываться структура и легкая сладость черешни, а в послевкусии к шоколаду добавится слабая остринка черного перца.

Когда кофеек еще подостынет, баланс кислинки сместится в сторону вишни, а когда еще чуть подостынет, баланс кислинки сместится в сторону персика, а когда еще чуть остынет, опять сместится в сторону вишни, и с этого момента структура кислинки станет сиропистой, а шоколад в послевкусии станет чуть плотнее и превратится из темного в молочный.

А когда кофеек станет уже еле теплым то, кислинка вишни станет тише, к ней добавится кислинка черешни, и в целом кофеек станет еще сиропистей, а на заднем плане появится очень тускло мерцающий абрикос, который в аэропрессе был очень ярок и ясно виден.

В целом кофеек очень интересен своим характером, мне понравился :)
Андрей Синицын
12.12.2017 22:48:00

Способ приготовления:Аэропресс

Марка воды:Осмос

Первую пробу этого кофе снимаю в аэропрессе.

Сразу, с первого глотка во рту ощущается текстура абрикоса, как будто, если бы я жевал мякоть абрикоса, также сразу появляется персиковая кислинка.

Со второго глотка, на заднем плане появляется кислинка абрикоса, еле заметная, а также начинает появляться послевкусие в виде конфеты "Трюфель".

Далее, когда кофеек подостынет, кислинки станут ярче, а в послевкусии, к "Трюфелю" начнет добавляться бархатная горчинка горького шоколада.

Когда кофеек уже основательно подостынет, кислинка персика на первом плане станет плотнее, но при этом станет чуть-чуть по-тише, абрикос на заднем плане станет немного слаще, чем был, а к горькому "Трюфелю" в послевкусии добавятся подсолнечные семечки, но они будут идти не сразу вместе с "Трюфелем", а "Трюфель" будет переливом сменятся на семечки.

Когда кофеек станет еле теплым то, в послевкусии, горчинка шоколада станет плотнее, а после "Трюфеля" на очень короткое время появится что-то типа пьяной вишни, а к семечкам добавится жареный фундук, который будет их сильно перебивать.

Шикарно!
Иван
02.12.2017 16:17:00

Способ приготовления:Пуровер

Удивительно, это точно мытая обработка? Общий профиль - точь-в-точь классический Ethiopia Yirgacheffe Natural, как Арамо, например. Только совсем без привкуса фермента. Кому теоретически сухая Эфиопия нравится, но 99 из 100 пить противно из-за фермента(мой брат, тот же самый Арамо напрочь забраковал, где его почти и не чувствуется), этот кофе хорошо подойдёт.
Антон
17.11.2017 12:11:00

Способ приготовления:Пуровер

Пил эту разновидность ранее, правда, сухой обработки. Кофе очень понравился своей фруктовой сладостью. Очень рекомендую попробовать.
Борис
17.11.2017 09:46:00

Способ приготовления:Пуровер

Марка воды:Аква Минерале

Шикарно. Вкус действительно чистый и нежный: умеренная кислинка, ну а крепость я бы даже поставил не 1, а 0,5. Персик и цветы как в описании уловил. Как будто пьёшь не кофе, а какой-то невиданный эликсир.