в наличии только мытый Кабо-Верде

Вы получите уведомление о появлении товара в продаже на email, указанный при регистрации.

Кофе Кабо-Верде сухой

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Рейтинг 5 (4 голоса)

8 комментариев
X
Кабо-Верде сухой обработки – это плотный кофе с дикой кислинкой, в которой перемешиваются цитрусовые и облепиховые оттенки. Он даст сочный и неожиданный эспрессо. В фильтре тоже проявит себя, но в меньшей степени. Всего 30 кг.
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9


Отзывы про кофе Кабо-Верде сухой

Оставить комментарий
Роман
22.11.2014 09:27:00
Очень легкий кофе, приятное послевкусие. Кислинка есть, не такая конечно, как в Кении Хараке, но очень приятная. Плохо что лот- микро. На пару с Непалом пока фавориты.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    24.11.2014 01:19:00
Роман, добрый вечер!

Увы, сухой Кабо-Верде уже вот-вот закончится. Будем подыскивать ему адекватную замену. Есть мытый Кабо-Верде, но он более ровный, спокойный. Есть гейша из Коста-Рики, в том числе и сухая, которую мы жарили еще год назад.
Николай
07.11.2014 12:09:00
Аромат приготовленного эспрессо интересный и необычный, в нем чувствуется немного сладости. А проявляется сладость не во вкусе, а в послевкусии и держится во рту долго. Цитрусово-облепиховых оттенков не учуял, кислинки тоже почти нет (это не хорошо и не плохо - просто её нет). Обжарка 25.10.2014.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    09.11.2014 03:02:00
Николай,

Большое спасибо за ваше сообщение.

Достаточно странно, что кислинки не было. Попробую кофе на неделе (правда, обжарки 08/11) и переговорю в понедельник с Сергеем. Мы как раз встретимся для того, чтобы опробовать новые вкусные новинки.

Спасибо!
Лиза
07.11.2014 01:10:00
Кофе был обжарен очень темно для фильтра - и в результате в напитке не было ничего кроме горечи и привкуса активированного угля.

Эспрессо - нормальный, но ничего сверхъестественного, нет изюминки.
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    09.11.2014 03:01:00
Лиза,

Большое спасибо за ваше сообщение!

Подскажите, пожалуйста, пробовали ли в эспрессо Конгу Седе? https://www.torrefacto.ru/catalog/roasted/ethiopia-konga-sede/ Думаю, это то, что надо!

Для фильтра вот-вот добавим Эфиопию Иргачеффе Нотс Фэмили. Всем желающим мы предложим записаться на бесплатное знакомство с этим сортом и получить 150 г бесплатно. Не пропустите!

Спасибо!
Алексей
10.10.2014 11:35:00
Сегодня дегустировал в эспрессо последнюю обжарку (04.10.14).

Для меня на первом плане был аромат и привкус какого-то очень интересного благородного и старого вина. Остальное в этом кофе уступает другим сортам. Попробую "вытянуть" из него эту ноту. Отпишусь при очевидной удаче)))
Илья, Torrefacto
Илья, Torrefacto    09.11.2014 02:59:00
Алексей, здравствуйте!

Ответил вам в отзывах.

Подскажите, пожалуйста, улыбнулась ли вам удача?

Спасибо!