Лето в Торрефакто: новые сорта, новая упаковка и необыкновенная робуста!

headImage

Лето у нас начинается с больших новостей. Во-первых, мы обновили упаковку! С этого момента кофе будет радовать не только ваши рецепторы, но и глаза. Во-вторых, мы добавили в каталог пять новых сортов: две замечательные Колумбии для фильтра, одну — для эспрессо, отличную нескучную Бразилию для кофемашин и аэропресса и, наконец, самое замечательное — очень интересную робусту принципиально нового уровня.

Два лота из Колумбии в группе D — Эль-Рефуджио и Эль-Энканто — понравятся любителям натуральной обработки. Эль-Рефуджио порадует многогранным винным послевкусием, а Эль-Энканто — темными ягодами во вкусе. Вообще Эль-Энканто — брат-близнец Колумбии Сан-Паскуаль в лучшие ее годы, но фермента в новом сорте меньше. Оба лота приятные, сладкие, с фруктово-ягодной кислотностью.

Для эспрессо в группе С появились Колумбия с романтическим названием Соль-Насьенте, что значит «восходящее солнце», и смесь бразильских арабик Хамминберд. Соль-Насьенте понравится тем, кто полюбил Кондор Эль-Пасто и Бурунди Яндаро. В отличие от двух последних, в нем чуть больше фруктовых нот, чем цитрусовых, но он такой же плотный и сладкий. Смесь Хамминберд универсальна и одинаково хороша в аэропрессе и в рожковой кофеварке. Но все же стихия этого лота — эспрессо и напитки на его основе.

И, наконец, Бразилия фазенда Вентуриум файн. Совершенно необычная робуста! Вентуриум я заваривал даже в кемексе — и остался очень доволен. Можно сказать, что это робуста класса спешелти, за тем исключением, что в мире робуст вместо «спешелти» используют название «файн». От обычных робуст файн-робусты отличаются высоким качеством обработки и, как следствие, более богатым и утонченным вкусом, подробнее об этом можно почитать в описании сорта. Да что читать — надо непременно пробовать!

И еще одна новость: Муссонный Малабар «переехал» в группу B. Раньше он принадлежал к группе cортов-исключений, но по духу этот кофе всегда был более близок к сортам темной обжарки. Следуя логике нашего каталога, мы переместили его, но стиль обжарки оставили прежним — это тот же кофе, но в новой группе.

На очереди новинки из Кении, Коста-Рики, Мексики и сюрприз — новая группа в каталоге.

Вкусного нового кофе!

Теги
Для отправки комментария вам нужно авторизоваться или зарегистрироваться.
avatar
Амутинов Арей
 
14.07.2019 23:57:56
Смена упаковки это нормально, как то придает свежести в общении с покупателем. Но плохо то что убрали с пакета шкалу "кислинка, горчинка, крепость, насыщенность", она помогала как то новичкам в дегустации кофе, давая какой то ориентир.
avatar
Юлия
 
30.07.2019 03:22:53
Присоединяюсь к каждому слову. Когда только начинала искать свой кофе, та шкала мне помогала. Верните пожалуйста!
avatar
Юлия Чернышук
 
27.06.2019 22:56:06
Спасибо за вкусный кофе! А мне старая упаковка больше нравилась, или та, которая была еще раньше - коричневая.
avatar
Юрий Курилович
 
12.06.2019 08:30:29
Мне старая упаковка даже больше нравится, может привычка, но в самом деле важнее содержание.
Бумажный пакет конечно никак не вариант - должного хранения не обеспечит, но экологичную упаковку поддерживаю - правда не знаю какие здесь есть варианты - фольгированный картон в переработку не принимают.
avatar
Антон Барабанов
 
19.06.2019 09:41:00
Когда продавали в пластиковых без застёжки, то вкус был ничем не хуже.

Да и свежеобжаренный употреблять надо, а не хранить. Иначе проще в ближайшем супермаркете брать.
avatar
damir
 
07.06.2019 20:05:59
Ну по фото цвет упаковки не вызывает "вау" эффекта. Старая, на мой взгляд, по своему хороша.

Не радует скорость доставки.. Обжарка от 3го числа еще не получена, город на расстоянии 1600км от Москвы, а стоит доставка почти 300р.
avatar
Тим Стадников
 
12.06.2019 20:56:04
Фигня, по Москве минимум 150 доставка
avatar
Иван Коростелёв
 
07.06.2019 10:30:44
Соглашусь с комментариями по поводу экологичной упаковки.
avatar
Александр
 
07.06.2019 10:17:25
Какая разница какого цвета упаковка.. лишь бы инфоповод создать, что ли.. Заказываю в Торрефакто не из-за упаковки.
Бумажный пакет - поддерживаю.
avatar
Алексей
 
07.06.2019 15:27:36
Ответ сурового парня! Поэтому, видимо, у нас вокруг так много безвкусицы и пошлости: нет никакой разницы, что как выглядит, насыпьте мне в карман, я в ладонях донесу, зато три рубля выгода. И автор вроде бы дошел до заказа кофе отсюда, но не понял, почему его не фасуют в бумагу)
avatar
Андрей
 
16.08.2019 13:07:04
Так и почему же не фасуют в бумагу, если не секрет?
Насколько я помню в блоге писали, что бумажный пакет недостаточно экологичен, вроде как из-за этого до конца не перешли на них. Я вот заказываю кофе редко, раз в полгода и был удивлён новой упаковке: пакеты красивые, но ведь обещали бумагу!:)
avatar
Алексей Толмачев
 
07.06.2019 09:26:13
Так вкусно описали новые сорта, что захотелось непременно попробовать!
avatar
Александр Мурин
 
06.06.2019 21:24:54
Спасибо за цветные пакеты!
А когда будут пакеты малого объема - 50-75 грамм, для дегустации новых сортов?
avatar
Антон Барабанов
 
06.06.2019 21:14:07
Сделайте вариант заказа "простой бумажный пакет" и пусть цена будет ниже за счёт этих "модных" пакетов. Результат вас "удивит".

И вообще использовать пластиковую упаковку - свинство.

Хочу просто кофе. За дизайн упаковки платить не хочу! Дайте выбор.
avatar
Виктор
 
07.06.2019 09:47:24
Про свинство - это уже перебор, но за более экологичную упаковку поддержу. Бумажная - не вариант, не сохраняет свойств, да и экологичного в ней тоже немного.

Торрефакто, подумайте о варианте самовывоза в свою тару для тех, кто в Мск.
avatar
Антон Барабанов
 
07.06.2019 10:05:04
В советское время в чайном магазине на улице Кирова кофе отпускали в бумажные пакеты. Менее вкусным он от этого не становился. Так и тут - преимущества свежеобжаренного в быстром употреблении, а не в хранении. И я не предлагаю заменить, я предлагаю выбор. А уж народ рублём быстро проголосует и сразу станет видно кто прав.

Свинство - гадить там, где живёшь. Бумаги через неделю не станет, а пластик и сто лет лежит.
avatar
Игорь Женжера
 
07.06.2019 12:45:11
Бумага вариант только для людей, заказывающих кофе на недельку. И то лучше пересыпать во что-то менее воздухопроницаемое. Если кофе идет 2-3 недели и заказ рассчитан на пару месяцев неспешного потребления, бумажная упаковка не подходит от слова совсем.

Да и не разлагается бумага за неделю, если на нее не оказывать дополнительного воздействия. Кроме того производство бумаги чем-то экологичным язык не повернется назвать.
avatar
Алексей
 
07.06.2019 15:35:03
Свинство и лицемерие — отрицать важность эстетики и ссылаться на советский союз, говоря про заботу об экологии
avatar
Антон Барабанов
 
07.06.2019 18:12:53
Вроде по-русски пишу. Очень сложно что ли? Я не предлагаю отнимать у папуасов бусы и отменять существующую упаковку. Кому важна цветная упаковка, те могут продолжать её пользоваться. А кому важно содержание, те смогут сделать выбор и не оплачивать не нужное им.

Каждому своё.
avatar
Игорь Женжера
 
08.06.2019 06:21:37
Вот просто образцовый зеленый. Уже до хамства опустился. То есть вместо того чтоб идти агитировать за переработку мусора, он будет бороться с оптимальной упаковкой. Я бы еще понял, если б здесь обсуждались кондитерские изделия, которые порой в 3-4 слоях упаковки, но здесь нет лишних декоративных слоев.
avatar
Антон Барабанов
 
08.06.2019 09:32:25
Пожалуйста, попробуйте перечитать ещё раз. Ибо я даже не знаю что вам отвечать если вы ведёте себя так, словно сами себе придумываете за собеседника. В третий раз пишу - я предлагаю выбор, а не замену.
avatar
Виталий Науменков
 
14.06.2019 12:32:08
А потом появится куча клиентов с жалобами на вкус кофе просто потому, что зерно не сохранило достаточно своих свойств в бумажной упаковке :)
avatar
Алексей Камедов
 
07.06.2019 11:31:22
Про свинство действительно перебор. Магазин доставляет по России и для транспортировки текущая упаковка предпочтительней. А с остальным согласен, людям важен товар, а не упаковка.
avatar
Тим Стадников
 
12.06.2019 20:57:31
Весь простор интернета- выбор. А ребята работают, молодцы.
avatar
Олег Торсуков
 
19.06.2019 06:44:26
Я покупаю не только обжаренный, но и зелёный кофе. И, судя по тому, что он продаётся - покупатели есть. С удовольствием заказывал бы в бумажном пакете, если бы был выбор. И цена ниже за счёт пластикового пакета, новый дизайн которого, кстати, мне совсем не нравится.  
avatar
Олег Торсуков
 
19.06.2019 07:02:30
Обнаружил, что дно у новых пакетов непрозрачное. Неудобно.
avatar
Антон Барабанов
 
19.06.2019 09:38:19
Сами обжариваете? Лучше чем продаваемый обжаренный?
avatar
Олег Торсуков
 
19.06.2019 09:50:22
Ну куда мне тягаться с победителем чемпионата ;-) ,
но люди, которые пили кофе, пожаренный Торрефакто и пожаренный мной, не говорили, что мой не понравился.
Во-первых - оперативно и можно пожарить нужные сорта понемногу, а не ставить цель выпить непременно 450г.
Во-вторых, я могу пожарить так, как хочу конкретный сорт, и результат экспериментов бывает удивительный.
В-третьих, зелёный кофе закупаю впрок, и часто бывает, что пью кофе, которого в Торрефакто уже нет.
Ну и цена, конечно.
И самое главное - мне нравится.